2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Nhà bếp là một trong những nơi quan trọng nhất trong ngôi nhà của chúng ta. Là nơi chúng ta chế biến món ăn cho gia đình, người thân và bạn bè bằng tình yêu thương và sự cần mẫn.
Trung bình, mỗi bà nội trợ dành 9-10 giờ một tuần để nấu nướng. Đó là lý do tại sao điều cực kỳ quan trọng là tuân theo những điều cơ bản quy tắc vệ sinh trong nấu ăn.
1. Làm sạch tay
Rửa tay là cơ sở của vệ sinh trong nhà bếp. Vi khuẩn rất dễ lây truyền, vì vậy hãy đảm bảo rửa tay thật sạch trước và sau khi nấu ăn. Dùng nước ấm và xà phòng, sau đó lau khô bằng khăn sạch.
Để ngăn chặn sự lây lan của vi khuẩn, điều quan trọng là phải lau tất cả các mặt bàn, tủ và bàn trước và sau mỗi lần nấu ăn.
Một trong những thứ cần đặc biệt chú ý đó chính là chiếc thớt. Rửa kỹ sau mỗi lần sử dụng. Sẽ rất tốt nếu có một số loại để sử dụng riêng biệt cho các loại sản phẩm khác nhau - cá, thịt, rau, các sản phẩm từ sữa và bánh mì.
Bảo quản thực phẩm đúng cách
Quy tắc quan trọng tiếp theo trong nhà bếp là lưu trữ an toàn thực phẩm và các bữa ăn đã nấu chín. Luôn kiểm tra ngày hết hạn của sản phẩm và không thỏa hiệp khi sử dụng thứ đã hết hạn.
Khi bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh, hãy dùng giấy bạc đậy lại hoặc dùng hộp có nắp đậy phù hợp. Không bao giờ cho thức ăn nóng vào tủ lạnh.
Cố gắng giữ cho thiết bị nhà bếp này luôn sạch sẽ và gọn gàng. Nếu bạn để quên thực phẩm cũ hoặc ôi thiu bên trong, sẽ rất nguy hiểm cho việc truyền nấm mốc và vi khuẩn sang các sản phẩm khác.
Vứt rác mỗi ngày
Thu gom rác thải hàng ngày là rất quan trọng đối với sạch sẽ trong nhà bếp. Nhà bếp trở thành nơi sinh sản của vi khuẩn nếu các sản phẩm bắt đầu thối rữa. Hàng ngày đổ bỏ thùng rác để tránh mùi khó chịu và giữ gìn vệ sinh trong nhà bếp.
Vệ sinh và cách nấu ăn
Nếu thức ăn chưa được nấu chín hoàn toàn, các vi sinh vật nguy hiểm có thể gây ngộ độc. Đảm bảo không phục vụ thịt nấu chưa chín. Không bao giờ để thức ăn bên cạnh thịt sống trong quá trình nấu nướng.
Đề xuất:
Nấu Gì Với Những Quả Trứng Phục Sinh Còn Lại
Vào lễ Phục sinh, hầu hết mọi hộ gia đình đều bổ sung lượng trứng sơn. Vì vậy, sau những ngày nghỉ, chúng tôi nhận được một tá trứng, mà chúng tôi tự hỏi phải làm gì. Dưới đây là một số ý tưởng thực tế và ngon phải làm gì với phần còn lại của những quả trứng Phục sinh :
Chú ý! Những Quả Trứng Phục Sinh Nguy Hiểm Tràn Ngập Thị Trường Cho Lễ Phục Sinh
Ngày lễ Phục sinh rạng rỡ càng đến gần, công việc của các thanh tra thuộc Cơ quan An toàn Thực phẩm Bulgaria (BFSA) càng căng thẳng. Ngoài sơn trứng kém chất lượng, trứng không nhãn mác không rõ nguồn gốc và chất lượng, các chuyên gia của cơ quan này phải cẩn thận với thịt cừu không có giấy tờ liên quan, điều mà nhiều thương nhân táo bạo sẽ cố gắng bán cho Lễ Phục sinh và Ngày Thánh George.
Bạn Cần Biết điều Này Nếu Bạn đang Nấu ăn Với Rượu Hoặc Rượu
Mục đích của việc nấu các món ăn với rượu là để giữ được mùi vị và hương thơm của thức uống sau khi đã bay hơi hết. Một điều rất quan trọng là không nên sử dụng rượu rẻ tiền mà nên để rượu ngon và thơm. Nhớ lại: - Trong một món chính đủ cho 6 người, hãy cho 200 ml rượu hoặc bia;
Bí Quyết Nấu Khoai Tây Bạn Cần Biết
Một trong những sản phẩm chính trong nhà bếp của người Bulgaria là khoai tây. Có rất nhiều món ăn sử dụng khoai tây, nhưng cũng có những mẹo nhỏ mà chúng ta có thể áp dụng. - Ông già Những quả khoai tây không chuyển sang màu đen trong khi nấu nếu thêm một ít giấm rượu hoặc nước cốt chanh vào nước;
Các Thuật Ngữ Nấu ăn Cơ Bản Bạn Cần Biết
- Aspic - khối lượng giống như linh sam thu được từ nước dùng mạnh có bổ sung gelatin. - Beefsteak - một miếng thịt phi lê dày, cắt theo chiều dọc. Chiên hoặc nướng. - Béchamel - sốt sữa nhẹ làm từ bơ, bột mì và sữa. - Chần - các sản phẩm như rau, trái cây, cá, v.
