2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Một trong những sản phẩm chính trong nhà bếp của người Bulgaria là khoai tây. Có rất nhiều món ăn sử dụng khoai tây, nhưng cũng có những mẹo nhỏ mà chúng ta có thể áp dụng.
- Ông già Những quả khoai tây không chuyển sang màu đen trong khi nấu nếu thêm một ít giấm rượu hoặc nước cốt chanh vào nước;
- Khoai tây già rất khó gọt vỏ nên trước tiên bạn ngâm trong nước lạnh 1 tiếng;
- Vị của khoai tây già sẽ ngon hơn nếu bạn thêm một chút sữa hoặc đường vào nước đun sôi;
- Khoai tây sống đã gọt vỏ để trong nước lạnh cho đến khi ăn. Nếu không chúng sẽ sẫm màu và mất ngon;
- Sử dụng khoai tây trắng để nghiền khoai tây, màu vàng - để nấu ăn, và màu hồng để chiên;
"Khi chúng sắp sôi." Những quả khoai tây, tốt hơn là cho vào nước sôi. Bằng cách này, chúng giữ lại các vitamin của chúng. Nó cũng tốt để nấu ăn không gọt vỏ, vì nếu không một số vitamin vẫn còn trong nước;
- Để khoai không bị luộc trong bữa ăn, ngoài muối, bạn hãy cho thêm vài giọt giấm hoặc nước cốt chanh;
- Để tránh khoai tây bị nứt trong khi nấu, hãy dùng nĩa đâm vào một vài chỗ khoai tây;
- Không nên ngắt quãng nấu khoai tây vì khoai tây sẽ cứng lại và luộc không ngon;
- Nếu bạn cần nạo khoai tây luộc, táo nướng, v.v. qua rây lọc hoặc máy ép, hãy làm khi chúng còn nóng;
- Trước khi chiên, dùng khăn thấm khô phần khoai tây đã cắt và đun nóng mỡ. Chiên Những quả khoai tây trong chất béo hơn để bảo quản vitamin.
- Khoai tây tươi được làm sạch một cách nhanh chóng và không tốn tay, đựng trong một chiếc túi vải cotton dày được may đặc biệt. Cho khoai tây và một nắm muối, làm ẩm vải và chà xát trên bề mặt cứng;
- Súp mặn và các món rau có thể ăn được bằng cách cho một ít khoai tây sống vào đó. Hiệu quả tương tự nếu bulgur trong túi gạc được đun sôi trong thức ăn;
- Khoai tây luộc rất dễ bị bong tróc nếu cho ngay vào nước lạnh;
- Khoai tây luộc để trang trí trở nên nhạt màu nếu bạn cho một ít giấm vào nước luộc khoai tây;
- Khoai tây luộc sẽ rất ngon nếu trong nước luộc khoai tây, cho thêm 2-3 nhánh tỏi, lá nguyệt quế hoặc một nhánh mặn vào;
- Để có được món khoai tây nghiền có màu trắng đẹp mắt, bạn hãy dùng sữa sôi;
- Khoai tây nghiền sẽ bông xốp nếu cho 1 thìa cà phê bột năng vào khoai tây nghiền và đánh đều.
Đề xuất:
Tại Sao Khoai Tây Tươi Lại Hữu ích Hơn Khoai Tây Cũ
Khoai tây là một nét văn hóa yêu thích của người Bulgaria. Chúng có mặt trong các công thức nấu ăn mang tính biểu tượng của Bulgari. Ví dụ, moussaka cổ điển. Nếu sản phẩm chính của moussaka Hy Lạp là cà tím, thì khoai tây là một món kinh điển trong phiên bản món ăn Balkan này của chúng tôi.
Đường Và Khoai Tây - Những Gì Bạn Cần Biết?
Những quả khoai tây là một trong những loại rau giàu dinh dưỡng, đặc biệt là nếu bạn không gọt vỏ, đồng thời cung cấp cho cơ thể một lượng lớn vitamin C, chất xơ và kali. Bỏ vỏ khoai tây cũng có thể làm giảm lượng đường trong máu của bạn, vì chất xơ làm chậm quá trình rỗng của dạ dày và do đó làm giảm sự gia tăng lượng đường trong máu sau mỗi bữa ăn.
Bạn Không Biết điều Này Về Món Khoai Tây Chiên Yêu Thích Của Bạn
khoai tây chiên cùng với bánh pizza và gà rán là một trong những món ăn yêu thích của người già và trẻ nhỏ và đây là một thực tế nổi tiếng. Tuy nhiên, có rất nhiều chi tiết chưa được biết về những cây vàng này mà ít ai ngờ tới. Dưới đây là một số trong số họ:
Khoai Tây Lát Và Khoai Tây Nướng Là Chất Gây Ung Thư Và Gây Ung Thư
Theo một nghiên cứu của Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Anh, các lát nướng cũng như khoai tây nướng tạo thành chất acrylamide gây ung thư, có thể dẫn đến sự phát triển của bệnh ung thư. Các chuyên gia cảnh báo rằng màu sắc của các lát hoặc khoai tây càng sẫm màu thì chúng càng nguy hiểm cho sức khỏe của bạn.
Bạn Sẽ Giảm Cân - Bạn Cần Biết Các Quy Tắc Cơ Bản
Nếu bạn đang có kế hoạch bắt đầu một chế độ ăn kiêng trong vài ngày tới, bạn cần biết một vài điều cơ bản. - Trà giảm béo không an toàn. Không có chế phẩm nào hoàn toàn vô hại. Trà giảm béo là sự kết hợp của các loại thảo mộc giúp lợi tiểu và nhuận tràng.
