2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Lá nho được sử dụng trong nhiều nền ẩm thực trên thế giới: ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ, ẩm thực Hy Lạp, Bungari, Ả Rập, Việt Nam, Armenia.
Món ăn phổ biến nhất với lá nho là sarma. Hương vị khác thường của lá nho được kết hợp tốt nhất với thịt hun khói và mỡ, nhưng những lá mềm nhất có thể được thêm vào món cơm thập cẩm ngọt với trái cây khô và mật ong.
Lá nho với mỗi lần xử lý nhiệt, họ sẽ có được hương vị của các sản phẩm xung quanh và mang lại cho chúng cảm giác tươi mát. Các lá non nhất và có xu hướng được sử dụng cho mục đích này.
Chúng tôi cung cấp cho bạn hai trong số những món ngon nhất súp với lá nho trong các biến thể nạc và thịt.
Canh lá nho
Trong 1 lít nước sôi, thêm 1 muỗng cà phê. muối, dầu ăn 50 ml cũng rửa sạch và thái nhỏ 10 cái lá nho, 1 cái. hành tươi hoặc già. Sau 10 phút, thêm 2 muỗng cà phê. mì hoặc gạo và nấu trên lửa nhỏ trong 20 phút. Cuối cùng, thêm một chút ớt bột, một chút tiêu đen, mùi tây và bạc hà để thưởng thức.
Canh thịt bò lá nho
Chua ngon súp lá nho tươi, trong đó lá nho sẽ là một chất tương tự của cây me chua. Cắt thành các miếng nhỏ từ 200 đến 400 g thịt bò. Cắt 2 củ cà rốt và 2 củ hành tây thành khối vuông nhỏ. Chiên thịt trong dầu trước, sau đó cho hành tây và cà rốt vào. Sau khi chiên, thêm 1 muỗng cà phê bột ngọt. cà chua đóng hộp, nêm muối vừa ăn, đun trên lửa nhỏ.
Trong một chảo nước sôi, cho các sản phẩm đã chiên vào và đun sôi. Bào 100 g bắp cải tươi và thêm nó vào súp. Gọt vỏ 5 củ khoai tây, rửa sạch và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Sau khi bắp cải luộc được khoảng 15 phút thì cho khoai tây vào.
Cắt 12 lá nho thành các dải thật mịn và cho chúng vào súp 15 phút sau khi khoai tây. Cắt 2 quả trứng luộc và bóc vỏ thành khối vuông, thái nhỏ 0,5 bó rau mùi tây và 0,5 bó thì là, cho vào nồi canh sau khi khoai chín. Thêm 1-2 lá nguyệt quế và khuấy đều, thử, nếu cần có thể thêm một chút muối. Đậy nắp nồi lại và tắt bếp mà không cần lấy nồi ra khỏi nồi.
Giao banh súp với lá nho với sữa chua hoặc kem chua.
Lá nho là một nguồn giàu vitamin A, B6 và C, mangan, magiê, sắt, canxi, chất xơ, niacin và riboflavin. Chỉ cần 30g lá nho tươi sẽ cung cấp 100% lượng vitamin A cần thiết hàng ngày.
Nhược điểm duy nhất của lá nho là hàm lượng đường cao. Hàm lượng calo trong lá nho là 100 kcal.
Đề xuất:
Những Siêu Thực Phẩm Nào Của Bungari Thay Thế Những Siêu Thực Phẩm Trên Thế Giới?
Thị trường tràn ngập các sản phẩm nhập khẩu, nổi tiếng là thực phẩm cực kỳ hữu ích. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, trái cây và rau quả địa phương có tác dụng có lợi cho cơ thể chúng ta hơn nhiều so với các loại rau củ ngoại nhập.
Siêu Thực Phẩm: Dưa Chuột Biển (Nhân Sâm Biển)
Hải sâm là một loại nhuyễn thể sống ở biển có lớp da khá dai chứa nhiều cặn đá vôi. Vẻ ngoài của chúng giống quả dưa chuột và từ sự giống nhau này mà đặt tên cho chúng. Ở Trung Quốc cổ đại, họ nhận được tên Nhân sâm biển vì tác dụng chữa bệnh của chúng được đánh giá cao như nhân sâm.
Cá Thu Biển Đen Và Hai Loài Cá Tầm đã Biến Mất Khỏi Vùng Biển Bulgaria
Quần thể cá thu Biển Đen , nằm trên lãnh thổ của Biển Đen, đã là quá khứ. Đây là lời của nhà thủy sinh học và ngư dân học Pencho Pandakov, một chuyên gia, thành viên của Hiệp hội Balkanka. Nhà thủy sinh học cũng lưu ý rằng không có loài nào khác ngoài cá thu hai loài cá tầm người sinh sống ở vùng nước sông Danube.
Đây Là Loại Siêu Xanh Có Thể Bảo Vệ Chúng Ta Khỏi Chứng Mất Trí Nhớ
Các nhà khoa học cho biết, salad rau diếp xoăn, ngoài việc giúp bạn thon gọn và cân đối hơn, còn có thể bảo vệ bạn khỏi chứng mất trí nhớ. Một số thành phần của loại rau này có tác dụng ngăn ngừa chứng mất trí nhớ - một trong những dấu hiệu sớm nhất của bệnh.
Nước Muối Nga Hoàn Hảo Trong Hai Biến Thể Thơm Ngon
Nước muối là những món súp truyền thống của Nga, như borscht và shti, chiếm một vị trí quan trọng trong thực đơn của người Nga. Tên của chúng xuất phát từ nước muối dưa chuột, được gọi là Nước muối và nếu không có chúng thì không thể chuẩn bị được.
