Cà Phê đắt Nhất Thế Giới Là Từ Phân động Vật

Video: Cà Phê đắt Nhất Thế Giới Là Từ Phân động Vật

Video: Cà Phê đắt Nhất Thế Giới Là Từ Phân động Vật
Video: Cafe chồn ngon và đắt nhất thế giới nhưng nghe xong câu chuyện tàn nhẫn này, bạn có uống nữa không? 2024, Tháng mười một
Cà Phê đắt Nhất Thế Giới Là Từ Phân động Vật
Cà Phê đắt Nhất Thế Giới Là Từ Phân động Vật
Anonim

Thức uống số một trên thế giới - cà phê, là thứ đầu tiên mà hàng triệu người trên thế giới nhìn thấy vào buổi sáng. Chuẩn bị một liều caffeine buổi sáng là một nghi thức mà nhiều người trong chúng ta tiếp tục thực hiện hầu như suốt cả ngày. Hoạt động như một loại doping, cà phê là một phần quan trọng trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta và do đó, thật tốt khi luôn biết tin tức xung quanh nó. Và những tin tức mới nhất chắc chắn sẽ làm bạn tò mò.

Và trong khi cà phê Tunki của Peru được mệnh danh là cà phê ngon nhất thế giới, thì loại cà phê đắt nhất lại đến từ Indonesia. Nó được gọi là "Kopi Luwak". Tên của nó bắt nguồn từ từ địa phương của cà phê "Kopi" và tên của động vật "Luwak".

Các loại đậu của giống này được phân biệt bởi cách chế biến, cũng như mùi vị, hương thơm và chất lượng của chất lỏng có chứa caffein thu được từ chúng.

Kopi Luwak chỉ được nhập khẩu vào Hoa Kỳ và Nhật Bản, với số lượng sản xuất hạn chế. Đặc biệt hấp dẫn là cách chế biến loại cà phê này. Hạt cà phê là thức ăn khoái khẩu của động vật cầy hương. Nó sinh sống trên các vùng lãnh thổ của Indonesia và là một loài động vật có vú ăn các loài gặm nhấm, côn trùng hoặc trái cây.

Cầy hương cũng thích ăn hạt cà phê từ trên cây, nhưng bằng cách nuốt chúng, hạt cà phê không thể luôn bị dịch vị của động vật có vú phân hủy. Điều này thường dẫn đến việc trục xuất toàn bộ núm vú ra khỏi cơ thể con vật.

Những người Indonesia địa phương đã tìm ra một nghề thú vị là thu thập phân động vật. Phân được tìm kiếm "hạt phù hợp", rửa sạch và sau đó sấy khô.

Cà phê đắt nhất thế giới là từ phân động vật
Cà phê đắt nhất thế giới là từ phân động vật

Công đoạn cuối cùng là rang và chu trình thu được loại cà phê đắt nhất thế giới đã khép lại.

Ngoài cách chiết xuất hơi rối, "Kopi Luwak" còn đặc trưng bởi màu sắc độc đáo. Nên phục vụ cà phê trong một cốc sứ trắng để nhận thấy màu sắc khác biệt so với các nhãn hiệu cà phê khác.

Cà phê từ phân động vật có vị ngọt đáng kinh ngạc và không cần nêm thêm đường. Nó không đắng, có mùi thơm cực kỳ dễ chịu và độ chua của nó bằng không.

Tính năng sau là một lợi thế lớn đối với những người có dạ dày nhạy cảm, điều này càng khiến nó được ưa chuộng hơn.

Và mặc dù Kopi Luwak được chiết xuất và pha chế một cách cực kỳ đơn giản và dễ dàng, loại cà phê này vẫn được giao dịch trên thị trường với mức giá cao nhất có thể.

Nó đã có sẵn ở Bulgaria, như một ly có giá duy nhất BGN 70. Ở Paris, London và Moscow, đồ uống của Indonesia có giá trị cao hơn nhiều - 100 euro một cốc. "Kopi Luwak" chỉ có sẵn trong các gói và mỗi phong bì riêng lẻ được kèm theo một chứng chỉ hướng dẫn sử dụng.

Đề xuất: