2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Phục vụ thức ăn có tầm quan trọng lớn. Để đạt được hiệu quả tốt chúng ta phải tính đến một số yếu tố. Dưới đây là những ý tưởng cho cách sắp xếp đơn giản hơn nhưng mang lại hiệu quả khá cao.
Khuôn khổ của bài thuyết trình của chúng tôi là cái đĩa, có nghĩa là chúng ta phải lựa chọn cẩn thận theo từng dịp cụ thể.
Nó cũng liên quan đến việc sắp xếp thức ăn màu sắc trong đĩa. Nó có thể được coi là cả một nghệ thuật và là một yếu tố quan trọng của trình bày, đặc biệt là khi chúng tôi phục vụ rau. Để giữ được vẻ tươi mới của chúng, chúng ta có thể chần chúng. Đối với nhiều loại rau lá xanh, chúng ta có thể sử dụng màu sắc tươi sáng - ớt đỏ, cà chua, cà rốt. Các loại rau có thể được cắt khác nhau để có hiệu quả cao hơn. Như vậy, vẻ ngoài của món ăn mới sinh động và thú vị.
Sự tương phản trong thực phẩm cũng được tạo ra bởi kết cấu. Cân nhắc kết hợp giữa cứng và mềm, mịn và không đều, vì điều này tạo ra ảo giác về sự lộng lẫy trên đĩa. Sự đa dạng về kết cấu này đạt được thông qua các sản phẩm khác nhau hoặc các phương pháp nấu ăn khác nhau.
Một phần quan trọng của việc sắp xếp thức ăn là cái gọi là Trung tâm của sự chú ý hay nói cách khác - sự nhấn mạnh giữa các yếu tố trong tấm. Tất nhiên, đừng nghĩ rằng yếu tố chính trong các món ăn của bạn nên được đặt ở trung tâm của đĩa. Tuy nhiên, một quy tắc quan trọng là các yếu tố cao nhất phải nằm sau quan điểm của khách và điểm thấp nhất không được đặt ở vị trí trung tâm, theo quy luật.
Một mẹo nhỏ là hãy hình dung đồng hồ khi chúng tôi phục vụ khách - chúng tôi đặt thịt ở vị trí 2 giờ, rau củ - ở vị trí 6 giờ và đồ xay nhuyễn - ở vị trí 10. Đây là thành phần tiêu chuẩn và phần còn lại là các yếu tố làm đẹp bổ sung..
Sự ngăn nắp và sạch sẽ trên đĩa tạo một ấn tượng tuyệt vời. Thức ăn không được tập trung ở trung tâm và không được ở rìa đĩa. Thật tốt khi tìm kiếm sự cân bằng trong bố cục của chúng ta. Khi chúng ta đã sắp xếp trước sự sắp xếp trong đĩa, bạn nên lau phần cuối bằng khăn ăn khô.
Cách trang trí các món ăn rất đa dạng. Chúng tôi chọn cho các vật dụng trang trí phù hợp với món ăn. Chúng có thể được định vị trong đó hoặc được xử lý theo cách khác.
Quy tắc trang trí món ăn:
- Chúng ta không bao giờ nên trang trí đĩa bằng thứ gì đó không ăn được;
- Chúng ta không nên làm quá tải đĩa với đồ trang trí - sau cùng thì món ăn cũng quan trọng;
- Chúng ta phải cẩn thận với kích thước của trang trí. Món ăn phải dễ ăn mà không cần loại bỏ phần trang trí trên đĩa;
Chúng ta đừng giới hạn việc trang trí vỏ chanh hoặc rắc mùi tây tươi. Chúng tôi có khả năng không giới hạn.
Đề xuất:
Nêm Cá Vược Như Một đầu Bếp Thực Thụ
Cá vược là loài cá săn mồi ven biển có hương vị thơm ngon tuyệt vời. Cô ấy sống ngoài khơi bờ biển Địa Trung Hải. Cơ thể của cô ấy có màu bạc, dẹt và thon dài về phía bên. Nó được biết đến với sự phân chia đặc trưng của vây lưng và đốm xám đen trên mang.
Sắp Xếp Nhà Bếp Một Lần Và Mãi Mãi Với Những Mẹo đơn Giản Này
Bạn có thường nghĩ rằng một quả bom đã rơi trong nhà bếp của bạn hoặc rằng đã có một cuộc giao tranh lớn? Nếu có, có lẽ đã đến lúc phải hành động nghiêm túc. 1. Bỏ đi! Chắc chắn tủ quần áo của bạn chứa đầy những thứ, hầu hết trong số đó bạn không sử dụng đến.
Nấu ăn Như Một đầu Bếp Thực Thụ Với Lời Khuyên Của NOVA Katherine
NEW Catering có một đội ngũ đầu bếp tuyệt vời và đầu bếp lão luyện. Dưới đây là một số mẹo và thủ thuật nấu ăn của họ: Các mẹo nấu ăn hữu ích và đề xuất từ đội ngũ ẩm thực của NOVA Catering: Khi nấu với phô mai tươi, hãy cẩn thận với việc thêm muối - muối làm ẩm rất mạnh sữa đông.
Ăn Bữa Sáng Của Bạn Như Một Vị Vua, Bữa Trưa Của Bạn Như Một Hoàng Tử, Và Bữa Tối Của Bạn Như Một Người Nghèo
Không còn chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt và danh sách dài các loại thực phẩm bị cấm! . Bất cứ ai muốn giảm cân, nhưng cảm thấy khó khăn khi liên tục hạn chế bản thân trong các loại thực phẩm khác nhau, bây giờ có thể thư giãn. Popshuger báo cáo rằng bí mật không chỉ nằm ở những gì chúng ta ăn mà còn nằm ở thời điểm chúng ta tiêu thụ thức ăn.
Làm Thế Nào để Sắp Xếp Các Loại Vải đẹp Cho Một Bữa Tối Hoàn Hảo?
Khi bạn quyết định mời khách đến nhà, bạn không chỉ mất thời gian để chuẩn bị một món ăn mà còn phải sắp xếp và phục vụ nó sao cho đẹp mắt. Bởi vì, như những đầu bếp nổi tiếng trên thế giới nói, trước tiên chúng ta ăn bằng mắt, sau đó mới đến khẩu vị.
