2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Ai cũng có thể làm bánh xèo nhưng không phải ai cũng làm được chiếc bánh kếp hoàn hảo. Mặc dù làm bánh kếp trông giống như một thứ gì đó mà ngay cả một đứa trẻ nhỏ cũng có thể làm được, nhưng nó có sự tinh tế của nó.
Đối với một trong những công thức đã thử nghiệm cho bánh kếp, bạn cần: 3 quả trứng; 1 quả vani; 2 muỗng canh. dầu; 1/2 muỗng cà phê Muối; 2 muỗng cà phê Đường; 300 ml. Nước; 400 ml. Sữa; khoảng 600 g bột mì
Đánh tan trứng, đường, muối, dầu và vani. Sau đó, thêm nước và sữa từng chút một cho đến khi bạn ngừng khuấy. Thêm một chút bột mì (cho càng nhiều càng tốt để hỗn hợp hấp thụ). Mục đích là thu được một hỗn hợp có khối lượng riêng của boza. Khuấy cho đến khi bạn nhận được một hỗn hợp đồng nhất.
Đây là một trong những công thức cổ điển cho bánh kếp. Nhưng nếu bạn thực sự muốn làm hỗn hợp hoàn hảo cho bánh kếp, nếu chỉ làm theo nó thì chưa đủ. Có một số điều nữa cần quan tâm:
1. Làm bánh kếp bằng sản phẩm chất lượng. Đảm bảo sữa, trứng và bột mì của bạn là sữa tươi. Để có được một hỗn hợp tốt, bạn nên sử dụng vani mới mở và không sử dụng một số loại đã bị ôi thiu.
2. Để giảm khả năng bị vón cục trong hỗn hợp, hãy thêm dần bột mì cùng với sữa. Để có hiệu quả tốt hơn, hãy rây bột trước.
3. Để bột nghỉ 10-15 phút trong tủ lạnh.
4. Sử dụng một chiếc chảo tốt là rất quan trọng để bánh kếp hoàn hảo. Mua chảo bánh kếp chuyên dụng có lớp chống dính và đáy dày.
5. Cho một cục bơ nhỏ vào chảo khi nó nóng lên. Chất lượng của bơ cũng rất quan trọng để có một chiếc bánh kếp ngon. Sau khi đã làm xong bánh kếp, bạn có thể phết bơ lên khi bánh vẫn còn ấm. Điều này sẽ làm cho chúng mềm hơn.
6. Khi bạn thấy bong bóng hình thành trên bề mặt của bánh kếp, hãy lật mặt bánh lại để tránh bị thủng.
Đề xuất:
Bí Mật Của Gordon Ramsey để Có Món Bánh Kếp Hoàn Hảo
Có gì tuyệt vời hơn hương thơm tuyệt vời của một chiếc bánh thứ bảy? Cho dù bạn thích chúng với nhân ngọt hay mặn, đây chắc chắn sẽ là món đầu tiên sẽ kết thúc trên bàn ăn - đặc biệt nếu bạn có con ở nhà. Nếu bạn nghĩ như vậy - bài viết này chỉ dành cho bạn.
Làm Thế Nào để Lắp Ráp đúng Một Chiếc Bánh Mì Kẹp Thịt Và Bánh Mì Kẹp Thịt?
Câu hỏi chính nó làm thế nào để lắp ráp một chiếc bánh mì kẹp thịt và một chiếc bánh mì sandwich gợi ý rằng đây là hai đặc sản ẩm thực khác nhau. Một chiếc bánh mì kẹp thịt và một chiếc bánh mì sandwich là những thứ khác nhau hay chỉ là những biến thể của cùng một loại thực phẩm?
Đây Là Cách Làm Bánh Mì Kẹp Thịt Hoàn Hảo
Với sự lan rộng của việc ăn chay, bánh mì kẹp thịt không có thịt ngày càng trở nên phổ biến hơn. Giờ đây, bạn có thể tìm thấy những chiếc bánh mì chay tương tự ở các nhà hàng thức ăn nhanh, nhưng bạn cũng có thể làm chúng ở nhà, chỉ hướng dẫn theo sở thích của riêng bạn.
Thịt Nướng được Chế Biến Theo Cách Này! Theo Lời Khuyên Của Các đầu Bếp
Gia cầm và trò chơi Gia cầm nguyên con và những miếng thịt ngon ngọt như chân và cánh trên là những lựa chọn tốt nhất. Nếu vỉ nướng không được che phủ, toàn bộ con chim lớn sẽ không được nướng tốt trừ khi nó được cắt đôi hoặc cắt thành nhiều phần.
Thêm Hai Nguyên Liệu Này Vào Bột Và Bạn Sẽ Tạo Ra Một Chiếc Bánh Kếp Hoàn Hảo
Một nhóm các nhà hóa học Mỹ đã phát hiện ra rằng bằng cách chỉ thêm hai thành phần vào tiêu chuẩn bột làm bánh bạn sẽ có được bữa sáng hoàn hảo. Ngoài bột mì, sữa và trứng bạn cần thêm nước cốt chanh và bơ. Các nhà khoa học cũng cho rằng sai lầm phổ biến nhất của người chủ là nhào bột quá lâu, vì như vậy bánh sẽ bị dai và bánh không ngon.
