2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Tất cả chúng ta đều biết rằng củ cải là một loại rau rất tốt cho sức khỏe và ngon, có thể nấu chín, nướng hoặc dùng làm nước ép. Nó là một trong những thành phần đa dạng nhất trong nhà bếp, vì nó có thể được sử dụng trong toàn bộ thực đơn: súp, món khai vị, món chính, bánh pudding, bánh ngọt và thậm chí cả đồ uống.
Nhiệm vụ của nó là thêm hương vị tuyệt vời, kết cấu và tất nhiên - màu sắc. Nhưng khiêm tốn rễ củ cải đỏ không chỉ là một nguyên liệu nấu ăn, như bạn có thể thấy trong 10 điều thú vị này sự thật về củ cải đường:
1. Củ cải đường là một phương pháp chữa trị chứng nôn nao
Tôi cá là bạn không biết điều đó, nhưng củ cải đường là một cách chữa trị chứng nôn nao. Betacyanin, sắc tố tạo nên màu sắc của củ cải, là một chất chống oxy hóa, vì vậy một loại củ cải đường nhỏ có thể là chìa khóa để đánh bại cảm giác nôn nao. Betacyanin đẩy nhanh quá trình giải độc trong gan, khiến cơ thể đốt cháy chất cồn nhanh hơn.
2. Củ cải đường là một loại thuốc kích thích tình dục
Một trong những lợi ích được biết đến sớm nhất của củ cải đường là được sử dụng như một loại thuốc kích thích tình dục trong thời La Mã (có lẽ đó là lý do tại sao Lupanare, nhà chứa chính thức của Pompeii vẫn còn tồn tại, có những bức tường được trang trí bằng hình ảnh của củ cải đường). Hoài nghi? Không phải tất cả mọi thứ đều là dân gian, vì củ cải đường chứa một lượng lớn boron, có liên quan trực tiếp đến việc sản xuất hormone sinh dục của con người.
3. Củ cải đường giúp bạn cảm thấy tốt hơn
Củ cải đường cũng chứa betaine, một chất giúp thư giãn tinh thần và được sử dụng dưới các hình thức khác để điều trị chứng trầm cảm. Nó cũng chứa tryptophan, cũng được tìm thấy trong sô cô la và góp phần mang lại cảm giác thể chất tốt.
4. Bạn có thể sử dụng nó để kiểm tra quỳ tím
Bạn có thể dùng nước ép củ dền để đo độ chua. Khi cho vào dung dịch axit, nó chuyển sang màu hồng, nhưng khi cho vào kiềm, nó chuyển sang màu vàng.
5. Hoạt động như một loại thuốc nhuộm tóc
Từ thế kỷ 16, nước ép củ cải đường đã được sử dụng như một loại thuốc nhuộm màu đỏ tự nhiên. Người Victoria đã sử dụng củ cảinhuộm tóc.
6. Củ cải đường có thể được làm thành rượu
Chúc mừng! Củ cải đường có thể được chế biến như một loại rượu có vị như cảng.
7. Củ cải đường rất dễ bị ố vàng
Củ cải đường là một loại thuốc nhuộm hòa tan trong nước, và nước nóng dường như "sửa chữa" màu của vết bẩn nhiều hơn là loại bỏ chúng, vì vậy hãy sử dụng nước ấm hoặc nước lạnh để loại bỏ sự đổi màu.
8. Thủ thuật tẩy vết bẩn bằng củ cải đường
Để rửa "ngón tay hồng" không thể tránh khỏi khi nấu củ cải đường, hãy chà xát chúng với nước chanh và muối trước khi rửa bằng xà phòng và nước. Trên vải, hãy thử chà một miếng lê thô lên vết bẩn trước khi giặt, hoặc xả bằng nước lạnh trước khi giặt với bột.
9. Nó cũng được phục vụ trong không gian
Năm 1975, trong dự án thử nghiệm Apollo-Soyuz, các phi hành gia trên tàu Soyuz 19 của Liên Xô đã chào đón các phi hành gia của Apollo 18 bằng cách chuẩn bị một bữa tiệc mà tại đó họ phục vụ borsch (súp củ dền) trong điều kiện không trọng lực.
10. Ghi đầu củ cải
Tệ nhất rễ củ cải đỏ nặng 23,4 kg (51,48 pound) trên toàn thế giới và được lai tạo bởi Ian Neal ở Somerset vào năm 2001.
Đề xuất:
Giảm Cân Lành Mạnh Và Thông Minh Với Củ Cải đường Và Củ Cải
Không giống như cà chua và dưa chuột, thường xuyên có mặt trên bàn ăn của chúng ta, đặc biệt là trong những tháng mùa hè, ít người trong chúng ta nhớ ăn củ cải và củ cải. Không thể bỏ qua, những loại rau này không chỉ rất hữu ích cho cơ thể con người mà còn giúp giảm cân.
Củ Cải đường Và Củ Cải để Thanh Lọc Vào Mùa đông
Củ cải và củ cải, cũng như tất cả các loại rau ăn củ, là những sản phẩm phổ biến, nhưng không phải thường xuyên bị bỏ quên trong mùa thu đông. Được biết đến từ thời cổ đại, họ thưởng thức một bó nhiều vitamin và khoáng chất. Và đặc biệt là trong những tháng lạnh và ốm này, họ có thể thay thế cả một loạt các loại thuốc trong nhà thuốc.
Sự Thật ít Biết Về đặc Tính Của Dưa Cải Bắp
Dưa cải bắp, ngoài việc mang lại cho chúng ta cảm giác thích thú với những món ăn ngon của Bungari mà chúng ta có thể chế biến, nó còn chứa nhiều đặc tính hữu ích đã được chứng minh và ít người biết đến. Từ xa xưa, dưa cải đã được dùng để chữa mất ngủ và chữa lành vết thương.
Bông Cải Xanh - Sự Thật Về Chế độ ăn Uống Và Lợi ích Sức Khỏe
Bông cải xanh là một trong những loại rau thuộc họ cải phổ biến, được biết đến với những tác dụng hữu ích cho sức khỏe. Chúng rất giàu chất dinh dưỡng như chất xơ, vitamin C, vitamin K, sắt và kali. Bông cải xanh ngon có thể ăn sống hoặc nấu chín.
Bảy Sự Thật Thú Vị Về Cải Ngựa Mà Bạn Chưa Biết
cải ngựa được nhân loại biết đến trong gần bốn thiên niên kỷ, khiến nó trở thành một trong những loài thực vật cổ xưa nhất. Nhiều người sành ăn tôn sùng nó như một loại gia vị cay, và y học dân gian coi nó như một loại thuốc chữa được nhiều bệnh.
