Bảy Sự Thật Thú Vị Về Cải Ngựa Mà Bạn Chưa Biết

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

cải ngựa được nhân loại biết đến trong gần bốn thiên niên kỷ, khiến nó trở thành một trong những loài thực vật cổ xưa nhất. Nhiều người sành ăn tôn sùng nó như một loại gia vị cay, và y học dân gian coi nó như một loại thuốc chữa được nhiều bệnh. Ngày nay, gia vị này phát triển trên tất cả các lục địa và hầu hết mọi người không thể tưởng tượng ra bàn mà không có nó.

Dưới đây là một số sự thật thú vị về cải ngựa mà bạn có thể chưa biết:

- Ở Đức, trong nhiều thế kỷ, người ta đã có phong tục phục vụ cá chép với cải ngựa, hạnh nhân nạo và một chút đường, ở Áo, cải ngựa được ướp với táo, và ở Mỹ, nó được trộn với kem, nước chanh và mù tạt;

- Cải ngựa là một loại thuốc kích thích tình dục được công nhận. Bởi vì chất lượng này ở Nga, họ chuẩn bị một cồn vodka với nó, và người Anh gọi nó là củ cải ngựa;

- Ở Nhật Bản, họ phát triển kem đánh răng từ cải ngựa, được biết là có tác dụng bảo vệ chống sâu răng. Thật khó tìm thấy món cải ngựa wasabi của Nhật Bản ngoài đảo quốc này. Và bởi vì nó đắt tiền, nó thường được thay thế bằng cải ngựa hoặc daikon của châu Âu;

- Theo một số nhà nghiên cứu ẩm thực, tên tiếng Nga của rễ cải ngựa, được sửa đổi ở Vienna thành cải ngựa, đã đặt tên cho xúc xích.

- Hoàng đế Nga huyền thoại Peter I, trong số rất nhiều sắc lệnh của ông, rất chú ý đến gốc rễ, khuyến cáo trong mỗi quán trọ ven đường cho du khách và những người làm việc chăm chỉ được cung cấp một lượng rượu vodka cải ngựa nhất định để giải khát;

- Rễ cay chịu lạnh rất tốt - một số loài của nó được tìm thấy ngoài Vòng Bắc Cực;

- Nhà văn Nga nổi tiếng Fyodor Dostoevsky cũng dành cho cải ngựa đặc biệt chú ý, đề cập đến nó trong hai tác phẩm của ông: Ghi chú từ ngôi nhà của người chết và Tội ác và trừng phạt.