Để Có Một Tâm Trạng Trái Cây Tươi Mát: Hãy Thử Những Loại Mousses Nga Này

Mục lục:

Video: Để Có Một Tâm Trạng Trái Cây Tươi Mát: Hãy Thử Những Loại Mousses Nga Này

Video: Để Có Một Tâm Trạng Trái Cây Tươi Mát: Hãy Thử Những Loại Mousses Nga Này
Video: Nastya và bố chơi thử thách khiêu vũ với ngon trái cây và rau ngon 2024, Tháng mười một
Để Có Một Tâm Trạng Trái Cây Tươi Mát: Hãy Thử Những Loại Mousses Nga Này
Để Có Một Tâm Trạng Trái Cây Tươi Mát: Hãy Thử Những Loại Mousses Nga Này
Anonim

Ẩm thực Nga có nhiều nguồn gốc cổ xưa và cùng với các món súp nổi tiếng như borscht, món hầm và dưa chua hoặc mì ống như bánh kếp, chảo, bánh nướng và bánh bao, nó được biết đến trên khắp thế giới với các món tráng miệng.

Hầu như không có một bà nội trợ Nga thực thụ nào lại không biết cách chế biến dưa chua, bánh pudding, thạch, bánh quy và các món tráng miệng khác nhau với pho mát.

Họ cũng được tôn trọng đặc biệt Mousses Nga được làm từ các loại trái cây khác nhau ngâm trong hương liệu. Chúng là một món tráng miệng yêu thích không chỉ của trẻ em mà cả người lớn và dễ chế biến hơn nhiều so với bánh mì Pháp.

Dưới đây là 2 lựa chọn mà bạn có thể thử, đây là một cách tuyệt vời để gây ấn tượng với khách của bạn nếu bạn chọn mời họ vào một bàn ăn truyền thống của Nga:

Mousse nam việt quất

Mousse việt quất Nga
Mousse việt quất Nga

Sản phẩm cần thiết: 150 g việt quất (tốt nhất là loại nam việt quất miền bắc, còn được gọi là nam việt quất), 3/4 muỗng cà phê. đường, 100 g bột báng, 3 thìa cà phê bột ngọt. Nước

Phương pháp chuẩn bị: Quả việt quất rửa sạch, giã nát, chắt lấy nước cốt. Để nguội vài giờ, quả vắt ráo đổ nước sôi vào đun 5 phút, nước sắc lọc lại, thêm đường, đun sôi rồi cho bột báng vào, khuấy liên tục. Nước trái cây đã ráo nước trước đó được thêm vào hỗn hợp do đó thu được và mọi thứ được đánh bằng máy trộn.

Phần mousse đã chuẩn bị được đổ vào bát hoặc cốc phù hợp và để vài giờ trong tủ lạnh cho mát trước khi dùng.

Mousse táo

Mousse táo
Mousse táo

Sản phẩm cần thiết: 700 g táo, 3/4 muỗng cà phê. đường, 1 thìa cà phê bột ngọt. nước, 1 vani hoặc một ít axit xitric cho vừa ăn

Phương pháp chuẩn bị: Táo rửa sạch, bỏ hạt cắt thành từng lát, cho ngập nước, đun đến khi chín mềm. Điều này được thực hiện dưới sự che đậy và nhiệt độ thấp. Khi táo đã đủ mềm, lấy chúng ra khỏi nồi đã đun sôi và chà qua rây khi chúng vẫn còn nóng. Đường và vani hoặc axit xitric được thêm vào khối táo tạo thành. Mọi thứ được chia nhỏ, chia thành nhiều phần và sau khi làm lạnh mousses sẵn sàng phục vụ.

Đề xuất: