Bỉ Muốn Khoai Tây Chiên Vào Danh Sách Của UNESCO

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Người Bỉ đoàn kết với mong muốn được UNESCO đưa khoai tây chiên vào danh sách di sản văn hóa thế giới cùng với các món ăn Pháp hảo hạng.

Ở Bỉ, họ thậm chí đã tổ chức một sáng kiến nhân Tuần lễ khoai tây chiên, tại đó các kiến nghị sẽ được ký kết để tuyên bố khoai tây là một kho tàng văn hóa.

Các nhà chức trách Bỉ ủng hộ ý tưởng này, nhưng để nó trở thành hiện thực thì cần Bộ trưởng Bộ Văn hóa phê duyệt và có ba trong số họ ở trong nước.

Chính phủ nói tiếng Flemish của Flanders đã công nhận khoai tây chiên là một phần không thể thiếu của văn hóa Bỉ. Các cộng đồng nói tiếng Pháp và tiếng Đức dự kiến sẽ giải quyết vấn đề này vào năm tới. Người ta tin rằng người Pháp và người Đức trong nước cũng sẽ ủng hộ sáng kiến này.

Khoai tây chiên là một trong những món ăn yêu thích của người Bỉ cùng với bánh quế, sô cô la và bia. Khoai tây đoàn kết cộng đồng người nói tiếng Đức, người nói tiếng Đức và người Flemings bị chia rẽ về ngôn ngữ của đất nước, đó là lý do tại sao hầu hết mọi người nghĩ rằng họ có một vị trí trong danh sách của UNESCO.

Cuộc tranh luận công khai trên toàn quốc về việc đưa họ vào UNESCO dự kiến sẽ kết thúc vào năm tới.

UNAFRI, hiệp hội quốc gia của các gian hàng khoai tây chiên nơi khởi xướng sáng kiến, tuyên bố rằng những cơ sở khiêm tốn này mang một tinh thần Bỉ độc đáo, gắn kết tình yêu hỗn loạn của đất nước với sự chán ghét các hoạt động kinh doanh.

Gần 5.000 xe tải ở Bỉ bán khoai tây chiên, thường xếp hàng dài. Theo truyền thống, khoai tây được bán trong túi giấy và được gọi là fritkot.

Khoai tây xuất hiện lần đầu tiên ở Bỉ vào thế kỷ 16, nhưng chỉ trở thành một món chiên độc lập vào thế kỷ 19. 95% người Bỉ ăn chúng ít nhất một lần một năm, UNAFRI nói với Reuters.

Đến nay, danh sách của UNESCO bao gồm 314 yếu tố văn hóa từ các quốc gia khác nhau. Trong số đó có tango Argentina, cà phê Thổ Nhĩ Kỳ, và gần đây là thảm Chiprovtsi được đưa vào đó.