Công Thức Nấu ăn Ngon Cho Sô Cô La Tự Làm

Mục lục:

Video: Công Thức Nấu ăn Ngon Cho Sô Cô La Tự Làm

Video: Công Thức Nấu ăn Ngon Cho Sô Cô La Tự Làm
Video: Cách làm socola handmade ngày Valentine 2024, Tháng mười một
Công Thức Nấu ăn Ngon Cho Sô Cô La Tự Làm
Công Thức Nấu ăn Ngon Cho Sô Cô La Tự Làm
Anonim

Trước đây, công thức làm socola tự làm rất phổ biến và được sử dụng rộng rãi. Ngày nay, công nghiệp hóa đã đưa chúng vào quên lãng. Tuy nhiên, những người sành sỏi biết rằng sô cô la tự làm luôn ngon hơn mua ở cửa hàng. Sự chuẩn bị của nó không đòi hỏi nhiều nỗ lực, vì vậy trong quá trình này, bạn có thể bao gồm cả trẻ em - những người hâm mộ lớn nhất của sự cám dỗ này.

Sô cô la lỏng tự làm là một giải pháp thích hợp cho cả món tráng miệng và là một phần bổ sung tuyệt vời cho bánh ngọt. Dù là dịp nào, những người thân yêu chắc chắn sẽ đánh giá cao nó. Đây là cách thực hiện:

Sô cô la lỏng tự làm

Sản phẩm cần thiết: 250 g sữa bột, 1 thìa cà phê bột ngọt. đường, 100 g bơ, 4 muỗng canh. ca cao không đường.

Sô cô la
Sô cô la

Chuẩn bị: Đổ sữa bột ra bát và thêm cacao vào. Trộn đều cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất.

Đổ một cốc trà gồm nước và đường vào nồi. Cho lên bếp đun với lửa nhỏ. Khi đường tan hết, bạn cho bơ vào, sau đó trộn đều. Có thể thêm hương vani.

Khi bơ đã tan chảy, lấy chảo ra khỏi bếp. Thêm sữa bột và ca cao. Trộn kỹ, tốt nhất là dùng dây để dễ hiểu. Để làm cho nó ngon hơn, hãy lọc sô cô la lỏng qua một cái rây để loại bỏ tất cả các cục nhỏ và làm cho nó mịn và mềm.

Sô cô la tự làm hữu cơ

Phết sô cô la
Phết sô cô la

Thành phần: bơ ca cao, bột ca cao thô, dầu dừa ép lạnh, mật ong (hoặc xi-rô cây phong), các loại hạt, trái cây sấy khô, vỏ cam quýt, hạt vani, rau dền, lá bạc hà tươi hoặc ớt cayenne.

Phương pháp chuẩn bị: 50 g bơ cacao đun chảy trong nồi cách thủy trong bát lớn có nước nóng. Sau khoảng 10 phút, khi tan chảy hoàn toàn, thêm 2 muỗng canh. bột cacao thô. Khuấy mạnh.

Nếu muốn, có thể thêm xi-rô phong hoặc mật ong để có thêm vị ngọt. Thêm các loại hạt, trái cây, vỏ hoặc các thứ khác.

Hỗn hợp sô cô la thu được được đổ trên một bề mặt nhẵn, phủ bằng màng bọc thực phẩm. Để khoảng 20 phút trong tủ lạnh cho cứng lại. Một lựa chọn khác là đổ hỗn hợp vào các khuôn có sẵn.

Đề xuất: