2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Chuẩn bị một số phổ biến nhất, ngon và dễ làm bánh mì chỉ có nước và bột mì. Không có niềm vui nào tuyệt vời hơn những chiếc bánh mì được nướng tại nhà, vừa ngon vừa thơm.
Bánh mì trắng tự làm
men khô - 6 g
bột mì - 400 g
muối - 1 muỗng cà phê.
đường - 20 g
nước -240 ml
dầu - 40 ml
Để làm bánh mì trắng tự làm, trước tiên bạn cần chuẩn bị các sản phẩm theo công thức. Từ tổng lượng bột đo được 120 g và trộn với nước ấm và men. Trộn đều tất cả mọi thứ, phủ bằng màng bám và để ở nơi ấm áp trong 15-20 phút, để tăng gấp đôi.
Sau đó cho đường, dầu và bột mì đã trộn sẵn và muối vào. Nhào một khối bột dẻo mềm, bạn cho vào một cái bát có thoa dầu. Đậy lại bằng giấy bạc và để trong 1 giờ ở nơi ấm áp.
Sau thời gian quy định, định hình bánh mì theo hình dạng mà bạn sẽ nướng bánh, đặt nó ở dạng bôi mỡ hoặc lót bằng giấy nướng. Che bánh mỳ bằng khăn sạch và để ấm trong 30 phút.
Nướng trong lò 200 độ đã làm nóng trước trong 15 phút, sau đó giảm xuống 180 độ và nướng trong khoảng 20-30 phút - cho đến khi hoàn thành. Bánh mì trắng tự làm của bạn đã sẵn sàng! Để nguội trong khuôn, sau đó đặt lên giá đỡ dây kẽm.
Bánh mì baguette nhà làm
men khô - 8 g
bột mì -450 g
muối - 1 muỗng cà phê.
đường - 1 muỗng canh.
nước - 250 ml
dầu - 2 muỗng canh.
Chuẩn bị sản phẩm của bạn theo công thức. Trộn bột mì đã rây với đường, muối và men, thêm nước ấm và dầu. Nhào cho khối bột mềm dẻo, cho vào âu đã thoa dầu mỡ và dùng màng chống dính phủ lên, để nơi ấm khoảng 20 - 30 phút.
Chia bột thành 2 phần và dùng tay đã thoa dầu kéo từng phần của một chiếc bánh mì dài. Đặt những chiếc bánh mì tròn đã tạo hình vào chảo có lót giấy nướng và rắc bột mì lên. Đậy khăn sạch và để chúng nghỉ khoảng 15 phút.
Rắc bột mì lần nữa và dùng dao sắc rạch vài đường. Nướng bánh mì baguette tự làm trong lò nướng 200 độ đã được làm nóng trước trong 15-20 phút, đặt một bát nước dưới đáy lò - đây là cách để tạo hơi nước.
Cắt một chiếc bánh mì baguette là điều hy sinh, chỉ cần xé nó thành từng miếng và thưởng thức!
Bánh mì nhà làm - bánh mì
bột mì - 500 g
nước sôi ấm - 350 ml
men khô - 1 muỗng cà phê. với một mẹo
muối - 1,5 muỗng cà phê.
đường - 0, 5 muỗng cà phê.
dầu - 3 muỗng canh.
Rây bột và để riêng một ít để trộn.
Trộn đều bột mì, muối, đường và men, khuấy đều. Đổ nước ấm lên chúng thành dòng loãng và dùng thìa gỗ nhào bột. Cho dầu ăn vào và dùng tay nhào một khối bột mềm. Bôi dầu vào bát, cho bột vào, phủ khăn và để nơi ấm trong 1 giờ cho bột nổi lên.
Trộn bột đã tăng lên và đặt nó trở lại trong bát bọc trong vòng 30 - 40 phút.
Chia bột thành hai phần, cho từng phần vào chảo đã thoa dầu mỡ hoặc phủ giấy nướng. Dùng tay thoa dầu, kéo căng và dẹt bột trên vỏ bánh, dùng ngón tay tạo thành rãnh. Rắc hạt vừng tùy thích và để bột nở trong 10 phút. Rưới nhẹ nước và nướng bánh trong lò đã làm nóng sẵn ở nhiệt độ 210 độ trong khoảng 30 phút cho đến khi bánh chín vàng. Xịt nước cho bánh đã hoàn thành, phủ khăn sạch và để nguội hoàn toàn. Ổ bánh mì của bạn đã sẵn sàng!
Đề xuất:
Công Thức Nấu ăn Ngon Không Thể Cưỡng Lại Cho Món Cơm Thập Cẩm Ngon
Paella là một món ăn mang tính biểu tượng của Tây Ban Nha, có quê hương của nó là Valencia. Ở đó, người dân địa phương tiêu thụ nó vào Chủ nhật và ngày lễ Fei. Món ăn ngon kết hợp hoàn hảo giữa các hương liệu của ẩm thực Địa Trung Hải. Nguyên liệu chính để chế biến món paella là gạo, nghệ tây và dầu ô liu.
Làm Thế Nào để Làm Cho Thịt Gà Mềm Và Ngon Nhất?
Không có gì tệ hơn việc dành hàng giờ đồng hồ để nấu một con gà nướng và cuối cùng là làm khô nó. Khô đến nỗi mọi người phải với lấy cốc nước qua vết cắn. Làm cho thịt gà mềm và ngon không phải là dễ dàng như tưởng tượng. Mặc dù chân và cánh nhìn chung béo hơn, nhưng khó khăn lớn đến từ việc làm cho bộ ngực, vốn có độ khô đặc biệt, cũng mọng nước và ngon miệng.
Vào Ngày Bánh Yêu Thích Của Chúng Tôi: Công Thức Nấu ăn Hấp Dẫn Cho Bánh Hạnh Nhân
Có, ngày 8 tháng 12 không chỉ gắn liền với kỳ nghỉ của sinh viên, mà còn với một trong những loại bánh ngọt yêu thích của chúng tôi - bánh hạnh nhân , mà hôm nay kỷ niệm ngày lễ cá nhân của nó. Đối với chuẩn bị bánh hạnh nhân có rất nhiều công thức nấu ăn.
Công Thức Nấu ăn Ngon Cho Bánh Cổ điển
Khi chúng ta nói về những chiếc bánh cổ điển, điều này không có nghĩa là chúng là những chiếc bánh hiện đại sử dụng đủ loại sáng tạo trong nghệ thuật làm bánh kẹo, mà được trang trí bằng những chiếc xe cổ điển, với những người ăn mặc theo phong cách cổ điển hoặc bất kỳ trang trí nào khác gợi nhớ đến thuật ngữ "
Công Thức Làm Bánh Phục Sinh Nhanh Chóng Và Mềm Mại
Bánh Phục sinh - truyền thống được yêu thích của lễ Phục sinh và là món ngon được yêu thích trong những ngày còn lại của năm. Trái ngược với suy nghĩ rằng việc chuẩn bị nó tốn nhiều thời gian và công sức, ở đây bạn sẽ tìm thấy một số công thức làm bánh Phục sinh nhanh, bông và dễ dàng.
