2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Có, ngày 8 tháng 12 không chỉ gắn liền với kỳ nghỉ của sinh viên, mà còn với một trong những loại bánh ngọt yêu thích của chúng tôi - bánh hạnh nhân, mà hôm nay kỷ niệm ngày lễ cá nhân của nó.
Đối với chuẩn bị bánh hạnh nhân có rất nhiều công thức nấu ăn. Những chiếc bánh hạnh nhân ngon nhất có lớp vỏ giòn bên trên và phần nhân bên trong mềm và tan chảy trong miệng. Có một số bí quyết để làm ra một chiếc bánh chất lượng và ngon.
Trước hết, là các sản phẩm - chúng phải tốt, chất lượng và ở nhiệt độ phòng.
Sô cô la được sử dụng cho chuẩn bị bánh hạnh nhân, phải có chất lượng cao và tự nhiên. Việc sử dụng sữa dẫn đến một hương vị rất mạnh và xâm nhập. Tất nhiên, có công thức nấu ăn bánh hạnh nhânkhông bao gồm sô cô la.
Mặt khác, quá trình nướng bánh hạnh nhân. Thời điểm thích hợp là chìa khóa cho món tráng miệng hoàn hảo.
Và sau khi nó là ngày của brownie, bạn không cần phải suy nghĩ gì nữa - hãy dành 15 phút để trộn món bánh sô cô la độc đáo này và khiến mọi người hài lòng ngay tại nhà.
Bánh brownie cổ điển
Sản phẩm cần thiết: 100 g bột mì, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. bột nở, 1/4 muỗng cà phê. muối, 90 g bơ, 125 g sô cô la tự nhiên, cắt miếng lớn hơn, 200 g đường, 2 quả trứng lớn (đánh nhẹ), 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. bột vani (hạt vỏ quả), 40 g quả óc chó thái nhỏ
Phương pháp chuẩn bị: Lò được làm nóng đến 180 ° C. Bôi nhẹ chảo cỡ vừa với dầu.
Bột năng được rây mịn kết hợp với bột nở và muối. Đun chảy bơ và sô cô la trong nồi cách thủy hoặc lò vi sóng, tắt bếp và thêm đường. Khuấy đều và để nguội một chút.
Khi nguội, cho trứng và đường vào hỗn hợp sô cô la. Khuấy đều cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất và mịn. Thêm bột mì, vani và quả óc chó. Khuấy lại một lần nữa cho đến khi đồng nhất.
Hỗn hợp thu được được đổ vào chảo và nướng trong khoảng 25-30 phút. Bề mặt phải nhẹ, khô và dễ vỡ - bên trong ẩm. Chiếc tăm cắm bên trong bật ra hơi ẩm.
Sau khi đã sẵn sàng, để bánh nguội khoảng 10 phút trong chảo, sau đó cẩn thận lấy ra. Cắt nhỏ và phục vụ.
Bánh brownie dứa-mâm xôi
Sản phẩm cần thiết: 150 g bơ, 4 quả trứng, 200 g đường bột, 1 vani, 4 muỗng canh. ca cao đắng, dừa bào sợi, 100 g quả óc chó, 60 g bột mì, 50 g quả phỉ, 150 g mascarpone, 1 thìa cà phê bột ngọt. kem bánh kẹo, 1/2 muỗng cà phê. đường, 1 quả vani, vỏ 1 quả chanh, dứa tươi (hoặc đóng hộp), mứt mâm xôi
Phương pháp chuẩn bị: Đun chảy bơ cùng với đường trong một cái chảo trên bếp. Thêm cacao, dừa và quả óc chó và hạt phỉ thái nhỏ. Hạnh nhân cũng có thể được thêm vào. Trộn đều và nêm vani. Lấy ra khỏi nhiệt và để nguội.
Khi điều này xảy ra, thêm lòng đỏ và lòng trắng trứng đánh bông. Trộn đều. Đổ hỗn hợp vào chảo đã thoa dầu và rắc bột mì. Nướng trong lò đã làm nóng trước ở 160 ° C trong 20-30 phút. Lấy ra và để nguội hoàn toàn.
Kem được chuẩn bị bằng cách đánh bông kem trong tuyết bằng máy trộn. Thêm mascarpone và đường và khuấy một lần nữa. Hương vani và vỏ chanh.
Với sự trợ giúp của một chiếc vòng kim loại, các vòng tròn của đầm lầy được cắt. Mỗi hình tròn đã cắt được lộn ngược và đặt trở lại vòng tròn. Vì vậy, phần kem mascarpone được đặt lên trên, và điều quan trọng là chúng phải có độ dày tương đương với marshmallow và được căn chỉnh tốt. Sau một vài phút, chiếc nhẫn được gõ nhẹ và cẩn thận nhấc lên.
Dứa được gọt vỏ và cắt thành từng khoanh tròn hoặc bằng khuôn cắt bánh quy nhất định. Hình tròn dứa thu được được đặt lên trên lớp kem và lỗ ở giữa được đổ mứt mâm xôi.
Brownie nhanh nhất
Sản phẩm cần thiết: 2 muỗng cà phê đường, 1 thìa cà phê bột ngọt.bơ tan chảy (bơ thực vật), 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. ca cao, 1 muỗng cà phê. vani, 4 chiếc. trứng, 1 thìa cà phê bột ngọt. bột mì, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. bột nở, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. quả óc chó (tùy chọn)
Phương pháp chuẩn bị: Tất cả các sản phẩm được trộn trong một cái bát theo thứ tự mà chúng được đưa ra. Hỗn hợp thu được được đổ vào chảo đã bôi mỡ và tráng bột. Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 ° C trong 20-30 phút hoặc cho đến khi sạch tăm ở giữa.
Và bạn có thể xem thêm các công thức làm bánh hạnh nhân ngon nhất của chúng tôi ĐÂY.
Đề xuất:
Chú ý! Thực Phẩm Yêu Thích Của Chúng Tôi Nói Lên Sức Khỏe Của Chúng Tôi
Tất cả chúng ta đều có những món ăn yêu thích và thói quen nếm thử. Dưới đây là một số loại thực phẩm mà việc tiêu thụ quá nhiều có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta: 1. Sôcôla - theo nghiên cứu của các nhà tâm lý học, ở mức độ tiềm thức, chúng ta coi sôcôla như một thứ giải tỏa.
Loại Cà Phê Yêu Thích Của Chúng Ta Quyết định Loại Rượu Yêu Thích Của Chúng Ta
Một ly rượu vang trong hoặc sau bữa tối không chỉ hữu ích - sẽ là một niềm vui thực sự nếu bạn bắt gặp thức uống nho đó phù hợp với khẩu vị của mình nhất. Cách bạn thích uống cà phê cũng có thể xác định rượu yêu thích của bạn là gì. Chi tiết cụ thể của mối quan hệ này được tiết lộ bởi chủ của một nhà hàng nổi tiếng ở New York - Paolo Meregali.
Hãy để Nó Là Một Tội Lỗi! Đồ ăn Vặt Yêu Thích Của Chúng Tôi Mà Chúng Tôi Thường ăn
Chúng ta biết rằng dân số đại chúng bị thừa cân, và Bulgaria là một trong những quốc gia châu Âu có tỷ lệ tử vong cao nhất. Hợp lý là những vấn đề này phần lớn là do chế độ ăn uống không lành mạnh của chúng ta. Đó là lý do tại sao ở đây chúng tôi sẽ cho bạn thấy họ là ai những thực phẩm không lành mạnh nhất mà chúng ta thường ăn .
Ba Công Thức Làm Bánh Yêu Thích Của Bà Mà Chúng Tôi Ngưỡng Mộ
Tuổi thơ của tôi, thật và diệu kỳ, với những món ngon khó quên của bà tôi, mà chúng tôi nhớ và mong muốn cho đến ngày nay, sau nhiều năm, dù đã lớn. Bánh giò là một trong những món ăn mà ông bà ta đã làm ra rất độc đáo - với một hương vị kỳ diệu và khó quên.
Hãy ăn Hạnh Nhân Vào Bữa Trưa để Tận Dụng Tối đa Lợi ích Của Chúng
Tiêu thụ hạnh nhân được khuyến khích để cải thiện hoạt động của não và hoạt động thể chất, nhưng theo một nghiên cứu gần đây, khoảng thời gian trong ngày chúng ta ăn hạt cũng rất quan trọng. Một nghiên cứu của Mỹ do các chuyên gia từ Đại học Pardew thực hiện cho thấy rằng để tận dụng các đặc tính tích cực của quả hạnh , bạn nên ăn chúng vào bữa trưa.
