2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Cá ướp là món ăn khoái khẩu của nhiều người, bởi ngoài là một sản phẩm hữu ích, nó có thể được tiêu thụ bất cứ lúc nào trong ngày.
Cho dù bạn làm nó thành bánh mì sandwich cho bữa sáng, món khai vị cho bữa trưa hay ăn trực tiếp cho bữa tối, nó đều có thể dễ dàng sử dụng miễn là bạn biết trước cách tẩm ướp.
Nếu bạn tìm thấy loại nước ướp cá phù hợp với sở thích của mình, bạn có thể bảo quản và có đủ lượng cá đó bất cứ lúc nào. Dưới đây là 2 tùy chọn bạn có thể thử và quyết định cho mình cái nào phù hợp với bạn nhất:
lựa chọn 1
Sản phẩm cần thiết: 5 kg cá, 800 g muối biển, 300 ml dầu, 1 lít giấm, 1 bó thì là, khoảng 20 hạt tiêu đen, 5 lá nguyệt quế.
Cách làm: Cá rửa sạch, bỏ ruột, đầu và vây, ướp muối biển. Sắp xếp vào khay thích hợp và để yên trong một ngày rưỡi.
Loại bỏ muối và sắp xếp chặt chẽ trong một đĩa tráng men. Đổ giấm đã pha với khoảng 500 ml nước vào, sau 8 tiếng thì vớt ra cắt thành từng miếng vừa ăn. Phân phối trong các lọ và nêm các loại gia vị đã liệt kê, và trước khi đóng, các lọ được đổ đầy dầu.
Lựa chọn 2
Nguyên liệu: 5 kg cá, 420 g muối, 7 g hạt tiêu đen, vài hạt ngũ cốc, 2 g quế, 1 g đại hồi, 1 g rau mùi, 5 lá nguyệt quế; Để ướp gia vị, thêm 60 g đường mỗi 5 lít nước, 5 g hạt tiêu đen, một vài hạt ngũ vị hương, một vài nhánh đinh hương, 200 ml giấm, 50 g muối và 2 g rau mùi.
Cách làm: Cá được làm sạch, bỏ đầu, vây và ruột rồi cho vào thau nước muối, chế biến bằng cách cho khoảng 190 g muối vào 1 lít nước.
Sau nửa ngày, nó được đặt trong nước xốt được chuẩn bị từ các thành phần trên. Nó thu được sau khi đun sôi, nhưng phải để nguội trước khi cho cá vào.
Sau khi thấm đều gia vị trong cá, mất khoảng 5 giờ, cá được lấy ra khỏi nước ướp và xếp vào lọ, giữa các miếng cá được xếp lá nguyệt quế thái nhỏ, quế, ngò gai, hồi, hạt nêm và tiêu đen.
Các lọ được chuẩn bị theo cách này đã được đổ đầy nước xốt, đậy kín và bảo quản ở nơi thoáng và mát.
Đề xuất:
Họ Cấm Chất Béo Chuyển Hóa Nếu Chúng Chứng Minh được Tác Hại Của Chúng
Ngày nay, các yêu cầu ghi nhãn mới của châu Âu có hiệu lực. Họ yêu cầu các chất gây dị ứng thực phẩm được viết trên nền màu hoặc phông chữ khác. Luật được thông qua không quy định rõ liệu các chất nguy hiểm có nên được liệt kê trong thực đơn của các cơ sở nơi chúng được phục vụ hay không.
Bơ đã được Chứng Minh Là Thực Phẩm Chống Béo Phì Tốt Nhất
Béo phì là một trong những hiện tượng thời đại để lại những hậu quả vô cùng nghiêm trọng đối với sức khỏe. Đó là lý do tại sao cuộc chiến chống lại nó đang được tiến hành liên tục và bằng mọi cách. Hóa ra thiên nhiên đã ban tặng cho chúng ta một công cụ hữu hiệu, dễ sử dụng và ngon miệng trong cuộc chiến chống lại tình trạng khó chịu và nguy hiểm này.
Công Thức Nấu ăn Tự Chế đã được Chứng Minh Cho Chứng đau Khớp
Ngày nay, vấn đề đau khớp rất được quan tâm. Tất cả chúng ta đều bị đau - một số ở khuỷu tay, một số ở vai và đầu gối. Thời gian gần đây, các bạn trẻ cứ kêu đau như vậy. Với tuổi tác đau khớp lớn hơn đáng kể và không dung nạp. Các lý do có thể rất đa dạng - lối sống ít vận động, chấn thương cũ, giảm khả năng miễn dịch, nhiễm trùng, tập thể dục nặng và thường xuyên.
Thực Phẩm đã được Chứng Minh Cho Khả Năng Miễn Dịch Cao
Chế độ dinh dưỡng hợp lý là cách tốt nhất và dễ dàng nhất để bảo vệ cơ thể. Tất cả những gì bạn cần làm là thêm thực phẩm giàu chất dinh dưỡng vào chế độ ăn uống của mình. Có một số loại trái cây và rau quả luôn có thể được tìm thấy trên các kệ hàng trong những tháng mùa thu và mùa đông.
Đã được Chứng Minh: Thực Phẩm Béo Giống Như Một Loại Thuốc
Theo tạp chí khoa học Helion, một tác động tiêu cực khác của thực phẩm béo đã được các nhà khoa học từ Đại học Vanderbilt ở Nashville đưa ra. Một nghiên cứu mới đây đã chỉ ra rằng thực phẩm chứa nhiều mỡ động vật có thể gây nghiện, thậm chí có tác dụng gây nghiện đối với hệ thần kinh.
