2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38
Cải bắp là một trong những loại rau dễ trồng. Nó rất giàu các loại vitamin (A, B, C và E), chất xơ, chất sắt, làm cho nó cực kỳ hữu ích. Bắp cải góp phần mang lại sức khỏe tốt cho hệ tiêu hóa, giảm cân và căng thẳng, duy trì làn da và đôi mắt khỏe mạnh, tăng khả năng bảo vệ miễn dịch và cải thiện sự trao đổi chất.
Một trong những cách chế biến nhanh nhất và ngon mà chúng ta có thể chúng tôi ăn bắp cải, là trong món salad. Tuy nhiên, rất thường xuyên, mọi người từ chối làm món salad bắp cải vì lý do đơn giản là họ không biết cách cắt bắp cải đúng cách, và tất cả chúng ta đều biết cách cắt tốt và đúng cách quan trọng như thế nào để có một món salad ngon.
Và cắt bắp cải nó có sự tinh tế của nó, giống như mọi thứ khác. Chúng tôi sẽ bắt đầu với hai quy tắc được chấp nhận chung:
1. Rau cắt càng mịn, mô càng dày;
2. Luôn làm việc với một con dao sắc.
Hầu hết mọi người không chú ý đến loại dao mà họ làm việc, và chỉ đơn giản là cầm một con dao trong tầm tay. Tuy nhiên, lựa chọn con dao phù hợp là cơ sở để cắt đúng cách.
Đối với cải bắp Tốt nhất bạn nên chọn loại dao dài với lưỡi to và sắc, vì bắp cải thường cồng kềnh hơn hầu hết các loại rau và sử dụng dao có lưỡi nhỏ, bạn sẽ vất vả hơn rất nhiều.
Khi bạn đã chọn con dao, hãy chuẩn bị một tấm ván để cắt và giải phóng đủ không gian.
Rửa sạch bắp cải và loại bỏ các lá phía trên của nó. Trước tiên, bạn cần cắt bắp cải làm đôi, vì phần gốc của nó là phần đầu mà bạn cần cắt bỏ. Nếu bạn bắt đầu thẳng đến cắt bắp cảiNếu không bỏ lõi, món salad sẽ chứa những miếng lõi ngô cứng và đắng hơn nhiều.
Cắt hai nửa thành hai nửa nữa. Điều này không chỉ giúp bạn dễ dàng tháo lõi ra hơn mà còn giúp bạn thoải mái hơn khi làm việc.
Cắt phần cứng của bắp cải (bắp cải) theo một góc để tránh vị đắng và khó chịu của nó.
Khi bạn đã loại bỏ lõi bắp cải, hãy giữ bắp cải thẳng đứng và bắt đầu chạy dao dọc theo chiều dài của nó. Thử cắt bắp cải thành từng miếng nhỏ (quy tắc 1). Sau khi cắt xong, bạn có thể dùng tay nghiền nhẹ và ướp gia vị là xong.
Đề xuất:
Làm Thế Nào để Làm Sạch Rau đúng Cách Trước Khi Tiêu Thụ
Mặc dù hầu hết các loại rau lá xanh có thể được tìm thấy quanh năm ở các cửa hàng hoặc chợ lớn hơn, nhưng tốt nhất là bạn nên nhấn mạnh việc tiêu thụ chúng vào mùa xuân. Lý do cho câu nói này không chỉ vì khi đó là mùa "của chúng"
Làm Thế Nào để Chiên Cá đúng Cách?
Cá là một loại thực phẩm vô cùng hữu ích, bổ dưỡng và thơm ngon. Nó là cơ sở của tất cả các chế độ ăn uống lành mạnh. Nó có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau - chiên, nướng, hấp hoặc ở dạng súp cá. Chiên và nướng là những cách nấu cá phổ biến nhất.
Làm Thế Nào để Cắt Hành Tây đúng Cách Mà Không Bị Rách?
Rách mắt khi cắt hành là một tình trạng khá khó chịu và gây ra những cảm xúc tiêu cực. Tại sao chúng ta thực sự khóc khi cắt hành? Điều này là do hành tây giải phóng chất alinase, chất này giải phóng một phân tử gây kích ứng được gọi là syn-propantial-C-oxide hoặc propantial, và nó là chất kích thích nước mắt đối với mắt.
Dưa Cải Bắp Cải Cổ điển Với Kiểu Dáng Cách Tân
Trong số những món ăn yêu thích của người Bulgaria là sarma, cùng với thịt hầm, đậu chín, thịt viên ngon ngọt và bánh. Tuy nhiên, nguồn gốc của sarma không thể được tìm thấy ở vùng đất Bungari, và nơi chúng xuất phát vẫn là một bí ẩn cho đến ngày nay.
Làm Thế Nào để Cắt Thịt đúng Cách?
Cắt thịt đúng cách là một thời điểm rất quan trọng trong nấu ăn. Nếu bạn yêu thích những món thịt nướng, xiên que thơm ngon và những món thịt hấp dẫn khác, thì bạn cần biết làm thế nào để cắt thịt đúng cách . Bằng cách này, nó sẽ không bị mất nước ngon trong khi nấu, và cũng sẽ vẫn ngon ngọt, trong khi vẫn giữ được hương vị và các đặc tính hữu ích của nó.