2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Mặc dù borscht đã du nhập vào ẩm thực Nga từ Ukraine, nhưng nó đã trở thành một trong những món súp Nga được chế biến phổ biến nhất và là món khoái khẩu của tất cả người Nga. Chúng được chế biến từ nhiều loại rau, nhưng chúng luôn chứa củ cải đỏ và bắp cải.
Dưới đây là 3 lựa chọn để làm thế nào để chuẩn bị cho mình borsch và đưa bạn đến thế giới ẩm thực Nga:
Borsch truyền thống
Sản phẩm cần thiết: 500 g thịt bò hoặc ức bò, 1 con củ cải đỏ, 100 g ức heo hun khói, 1 củ mùi tây, 1/2 củ cần tây, 4 nhánh tỏi, 300 g củ cải đường, 250 g bắp cải, 2 củ hành tây, 2 lít men, 60 g thịt xông khói, 100 ml kem chua, vài nhánh thì là hoặc ngò tây, muối tiêu vừa ăn.
Phương pháp chuẩn bị: Củ cải tươi được đổ với nước và để ngâm trong đó trong 3 ngày, sau đó được nạo trên máy xay thô.
Thịt bò và ức lợn được cắt nhỏ, hành và rễ băm nhỏ và tất cả mọi thứ cùng với củ cải tươi và ngâm chua được cho vào một cái chảo lớn, nêm muối và tiêu và phủ men.
Khi lớp bọt hình thành trên bề mặt chảo và liên tục được loại bỏ bằng thìa ngừng nổi, các sản phẩm được chuyển sang một nồi đất và nướng trong lò trong khoảng 4 giờ. Khi chúng đã sẵn sàng, thêm tỏi nghiền vào thịt xông khói và cho 2 thìa kem cho mỗi phần.
Borsch Moscow
Sản phẩm cần thiết: 2 củ cải đỏ, 300 g bắp cải, 2 củ cà rốt, 2 củ hành tây, 100 g thịt ba chỉ, 1 thìa tương cà chua, 1 thìa đường, 1 thìa dấm, 2 lít nước luộc thịt, vài cọng thì là hoặc ngò tây., 100 ml kem chua, muối và tiêu cho vừa ăn.
Phương pháp chuẩn bị: Đun sôi nước dùng rồi cho bắp cải băm nhỏ, rau đã hầm sơ, thịt xông khói, tương cà chua, giấm và đường vào.
Sau khi thành phẩm mềm, nêm borscht với muối và tiêu cho vừa ăn và dùng với thì là hoặc ngò tây thái nhỏ và 2 thìa kem.
Borsch với sữa chua
Borsch này được chuẩn bị như công thức trên, nhưng khi nó đã sẵn sàng, không phải kem mà là sữa chua được thêm vào. Bạn cũng có thể thêm khoai tây thái hạt lựu và 2-3 nhánh tỏi trong quá trình đun sôi sản phẩm. Cuối cùng, cũng rắc thì là hoặc mùi tây.
Đề xuất:
Công Thức Nấu ăn Ngon Không Thể Cưỡng Lại Cho Món Cơm Thập Cẩm Ngon
Paella là một món ăn mang tính biểu tượng của Tây Ban Nha, có quê hương của nó là Valencia. Ở đó, người dân địa phương tiêu thụ nó vào Chủ nhật và ngày lễ Fei. Món ăn ngon kết hợp hoàn hảo giữa các hương liệu của ẩm thực Địa Trung Hải. Nguyên liệu chính để chế biến món paella là gạo, nghệ tây và dầu ô liu.
Năm Công Thức Nấu ăn Ngon Nhất Cho Món Cuộn
Và bởi vì việc chăm sóc những kiệt tác ẩm thực của bạn một phần là của chúng tôi, chúng tôi đã chăm chút để làm phong phú thêm công thức làm bánh cuốn mới nướng tự làm của bạn. Chúng tôi đã tập hợp ở một nơi nhiều lựa chọn thú vị cho những thú vui lông bông này và bây giờ chúng tôi cung cấp chúng cho bạn.
Công Thức Nấu ăn Ngon Miệng Cho Món Salad Với Mì ống
Ở nhà, chúng tôi quen với việc phục vụ gia đình và bạn bè chủ yếu là mì Ý bolognese và cacbonara hoặc các dẫn xuất của chúng. Tôi sẽ cung cấp cho bạn một số món salad để đa dạng hóa thực đơn của bạn và khám phá sự đa dạng của các loại mì ống.
Các Công Thức Nấu ăn Ngon Nhất Cho Món Dưa Chua Hoàng Gia
Bàn ăn mùa đông truyền thống của Bulgaria sẽ không như vậy nếu thiếu dưa chua. Trong hầu hết mọi ngôi nhà hoặc tầng hầm đều có sẵn một vài lọ món ngon tự làm, nhưng nếu bạn trì hoãn việc làm chúng, thì đây là ba công thức tốt nhất cho món dưa muối hoàng gia.
Công Thức Nấu ăn Ngon Cho Món Nướng Kiểu Serbia
Cũng như sushi gắn liền với ẩm thực Nhật Bản và tapas với ẩm thực Tây Ban Nha, không thể tưởng tượng ẩm thực Serbia mà không có món nướng Serbia. Cho dù đó là món thịt nướng, bánh mì kẹp thịt hay kẹp nổi tiếng của người Serbia, không có bậc thầy nướng nào giỏi hơn người Serbia.
