Các Công Thức Nấu ăn Ngon Nhất Cho Món Dưa Chua Hoàng Gia

Mục lục:

Video: Các Công Thức Nấu ăn Ngon Nhất Cho Món Dưa Chua Hoàng Gia

Video: Các Công Thức Nấu ăn Ngon Nhất Cho Món Dưa Chua Hoàng Gia
Video: Dưa Cải Muối Chua Chế Biến Được Nhiều Món Ngon. Bep Nha Tiffany Mời Quí Vì Cùng Vào Bếp👩‍🍳 2024, Tháng mười một
Các Công Thức Nấu ăn Ngon Nhất Cho Món Dưa Chua Hoàng Gia
Các Công Thức Nấu ăn Ngon Nhất Cho Món Dưa Chua Hoàng Gia
Anonim

Bàn ăn mùa đông truyền thống của Bulgaria sẽ không như vậy nếu thiếu dưa chua. Trong hầu hết mọi ngôi nhà hoặc tầng hầm đều có sẵn một vài lọ món ngon tự làm, nhưng nếu bạn trì hoãn việc làm chúng, thì đây là ba công thức tốt nhất cho món dưa muối hoàng gia. Chúng có hương vị tuyệt vời và cực kỳ dễ chế biến.

Với hương vị truyền thống hoặc dưa muối truyền thống của hoàng gia

Để làm cho mùa đông này, bạn cần một cái lọ, một thìa cà phê muối, ba thìa đường, hai viên aspirin dạng bột, một tách cà phê đầy giấm, súp lơ, ớt cambi hoặc ớt đỏ, cà rốt, cần tây, mùi tây và nếu bạn thích, nếu bạn thích, cải bắp.

Ở dưới cùng của bình, đặt các sản phẩm lỏng và gia vị - muối, đường, aspirin và giấm. Lắc đều hỗn hợp. Sau đó đặt các sản phẩm còn lại - súp lơ, ớt cắt nhỏ, cà rốt, cần tây, rau mùi tây và bắp cải, cố gắng giữ chặt và không còn chỗ trống trong đĩa. Đổ nước lạnh lên trên. Dưa chua đã sẵn sàng. Đậy nắp lọ bằng cách dùng kéo cắt chặt nắp lọ. Lắc đều để cuối cùng trộn aspirin và các thành phần khác. Không cần tiệt trùng.

Mùa đông để thưởng thức những chú chim cúc cu hoặc dưa muối Sofia tinh vi hơn

Bạn cần 5 kg ớt cambi, 1 kg cà rốt, một củ súp lơ trắng, một lít giấm, một thìa cà phê đường, một thìa cà phê mật ong, một thìa cà phê muối, một bó cần tây, 50 gam tỏi, 30 hạt tiêu đen, mười lăm viên aspirin.

dưa muối
dưa muối

Cho rau cắt nhỏ vào tô lớn. Đun nóng giấm, đường, mật ong và muối. Mục đích là thu được hỗn hợp đồng nhất. Sau khi nguội, trộn nó với rau. Để yên trong năm giờ, sau đó thêm aspirin đã được nghiền thành bột. Để dưa chua gần như thành phẩm trong một ngày, sau đó phân phối nó trong các lọ. Đóng chúng bằng nắp vặn, vì không cần nấu nướng.

Hải sản hoặc dưa muối hoàng gia với muối biển

Đối với kiểu mùa đông này, bạn cần 4 kg súp lơ, 3 kg kambi, 1 kg cà rốt, cần tây. Nó cũng cần thiết để chuẩn bị nước xốt. Để có nó, bạn cần 18 thìa cà phê nước, 8 thìa cà phê giấm, sáu thìa cà phê đường và hai thìa cà phê muối biển.

Khuấy đều nước xốt cho đến khi muối và đường tan hết. Các sản phẩm được cắt trong một tô lớn và đổ với nó. Để yên trong 12 giờ, khuấy nhiều lần. Sau đó đổ đầy các lọ 3 lít, thêm 4 Aspirin vào mỗi lọ. Chúng không được hút chân không.

Đề xuất: