2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38
Sarma là một trong những món ăn phổ biến nhất được chế biến vào mùa đông, khi được gói trong lá dưa cải. Tuy nhiên, đồng thời, không có gì ngăn cản chúng được chuẩn bị vào mùa hè với lá bắp cải tươi, lá bến tàu, lá nho, v.v.
Trong trường hợp này, chúng tôi trình bày 3 công thức để chuẩn bị lá bắp cải nhồi, từ đó bạn có thể chọn tùy thuộc vào mùa bạn sẽ tiêu thụ chúng:
Bắp cải cuộn nạc
Sản phẩm cần thiết: 1 kg bắp cải tươi, 3 củ hành tây, 200 g gạo, 100 g dầu, muối, mặn, bạc hà và tiêu vừa ăn
Phương pháp chuẩn bị: Các loại lá rửa sạch phần gân dày và chần qua nước muối. Hành tím thái nhỏ, hầm chung với cơm. Nêm muối, tiêu, mặn và bạc hà. Với cách nhồi này, hãy quấn lá bắp cải để bạn có được lớp sarma dày. Xếp vào một cái chảo, dưới đáy xếp toàn bộ lá bắp cải và đổ nước vừa đun vào. Đậy nắp và nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 1 giờ. Ăn kèm với sữa chua.
Bắp cải cuộn thịt
Sản phẩm cần thiết: 1 kg bắp cải tươi, 1 củ hành tây, 500 g thịt bò băm, 100 g dầu, 100 g gạo, thìa là, cải mặn, muối tiêu vừa ăn
Phương pháp chuẩn bị: Thực hiện với lá bắp cải như trong công thức trước. Băm nhuyễn hành tây và phi với cơm trong dầu. Cho thịt băm và một chút nước vào. Sau khi gạo đã bán thành phẩm, nêm gia vị và gói sarma, giống như công thức trước, được sắp xếp vào một cái chảo và đậy nắp nấu chín. Chúng cũng có thể được nướng trong lò trên chảo mỡ. Bạn cũng có thể đổ chúng với nước sốt làm từ 2 thìa bột mì, 1 quả trứng và 200 g sữa chua.
Cải đông với đậu
Sản phẩm cần thiết: 1 kg dưa cải, 300 g đậu đã nấu sẵn, 2 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 50 g gạo, 100 g dầu, ớt bột, muối và bạc hà vừa ăn.
Phương pháp chuẩn bị: Cho một ít dầu vào, đun nhỏ lửa cho cà rốt và hành tây thái nhỏ rồi cho gạo và một chút nước vào. Sau khi tất cả các sản phẩm mềm, trộn với đậu và gia vị. Nhồi hỗn hợp này vào lá bắp cải, gói chúng trong sarma và xếp chúng vào một cái chậu cũng được phủ bằng lá bắp cải. Thêm nước bắp cải và đậy nắp nồi.
Đề xuất:
Bạn Sẽ Liếm Ngón Tay Của Bạn! Đây Là Những Gì để Nấu Với Dưa Cải Bắp Còn Lại
Mùa dưa cải đang từ từ và chắc chắn sắp kết thúc. Ở mỗi nhà, chúng tôi cuộn một số loại bắp cải khác, nhưng chúng tôi từ lâu đã cảm thấy mệt mỏi với các loại chậu truyền thống mùa đông. Sarmi, thịt lợn với bắp cải, bắp cải cho món khai vị rắc ớt đỏ - tất cả chúng đều khiến chúng tôi hài lòng trong những tháng trước.
Bí Quyết Tự Làm để Có Món Dưa Cải Bắp Ngon
Sarma - đây là những chiếc lá nhồi của dưa cải bắp hoặc bắp cải tươi chần, hoặc lá nho. Món ăn thơm, ngon ngọt và rất phổ biến trong ẩm thực Balkan. Mỗi bà nội trợ đều có những bí mật thầm kín của riêng mình và thủ thuật trong việc chuẩn bị sarma .
Công Thức Nấu Dưa Cải Bắp Từ Khắp Nơi Trên Thế Giới
Ít ai biết rằng món dưa cải, món mà chúng ta rất thích nấu vào mùa thu, thực sự là một đặc sản của Đức. Mặc dù ở Đức họ không sản xuất sarmis từ nó, nhưng họ hoàn toàn sử dụng nó cho mọi thứ khác. Công thức làm món chân giò với dưa cải chua đặc biệt được nhiều người yêu thích.
Các Công Thức Nấu ăn Ngon Nhất Cho Món Dưa Chua Hoàng Gia
Bàn ăn mùa đông truyền thống của Bulgaria sẽ không như vậy nếu thiếu dưa chua. Trong hầu hết mọi ngôi nhà hoặc tầng hầm đều có sẵn một vài lọ món ngon tự làm, nhưng nếu bạn trì hoãn việc làm chúng, thì đây là ba công thức tốt nhất cho món dưa muối hoàng gia.
Công Thức Nấu ăn Hiệu Quả Với Bắp Cải Sẽ Giúp Bạn Tránh Khỏi Những Căn Bệnh Nguy Hiểm
Bắp cải của chúng tôi luôn ở trong tầm tay. Từ xa xưa nó đã được dùng làm thực phẩm và làm thuốc. Chỉ cần nói rằng các bác sĩ Pháp khuyên nên điều trị bằng bắp cải 75 bệnh chính và 30 bệnh đi kèm, thậm chí một số dạng ung thư. Trị dạ dày, gan, vàng da, tỳ vị, viêm đường hô hấp trên, viêm phế quản, nhức đầu, xơ vữa động mạch, tiểu đường, béo phì.