2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Tiến sĩ Georgi Gaydurkov là một trong những bác sĩ dinh dưỡng và chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng nhất ở Bulgaria. Các chuyên gia đã nhiều lần nhận xét về tác động của các loại thực phẩm khác nhau đối với sức khỏe con người. Nhưng ý kiến của Gaydurkov về trứng là gì?
Chuyên gia không phủ nhận vai trò quan trọng của trứng đối với chế độ ăn uống hoàn chỉnh của con người. Theo ông, không có trường phái dinh dưỡng nào lại không công nhận tầm quan trọng của quả trứng đối với con người. Điều này, tất nhiên, không phải là ngẫu nhiên. Ai cũng biết rằng trứng là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho con người ở dạng tổng hợp và cân bằng đến không ngờ, với tỷ lệ tiêu hóa lên đến 97%.
Tuy nhiên, phần hữu ích nhất của trứng là lòng đỏ. Theo bác sĩ, bằng cách ăn "quả bóng vàng" này, chúng ta có thể chắc chắn rằng mình đã làm chủ được mọi thứ mình cần.
Ngay cả khi chế độ ăn uống của chúng ta không cân bằng, tiêu thụ lòng đỏ trứng, chúng ta sẽ nhận được tất cả những gì chúng ta thiếu, bác sĩ phân loại.
Theo Tiến sĩ Gaydurkov, lòng đỏ rất quan trọng vì nó làm tăng cholesterol tốt và hỗ trợ các quá trình trong cơ thể chúng ta. Bác sĩ cũng tin rằng tuyên bố rằng trứng chứa quá nhiều calo hoàn toàn không nên tính đến, không chỉ vì ngày nay không còn chú ý đến calo, mà còn vì nó chỉ có 71 kilocalories.
Tuy nhiên, những phẩm chất tích cực được liệt kê cho đến nay chỉ áp dụng cho lòng đỏ trứng sống. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, khi một quả trứng trải qua quá trình xử lý nhiệt, các chất tiêu cực của nó sẽ trở nên nhiều hơn.
Trứng nấu chín làm tăng cholesterol xấu, thúc đẩy quá trình xơ cứng mạch máu ngắn hạn và gây ra các vấn đề sức khỏe khác. Do đó, tiến sĩ Gaydurkov giải thích rằng trứng có hại cho sức khỏe của chúng ta.
Theo chuyên gia, lòng đỏ trứng sống là một trong những thực phẩm bổ sung cho con người từ xa xưa. Mọi người phải tự quyết định số lượng ăn. Thông thường các vận động viên tích cực ăn 5 lòng đỏ trứng mỗi ngày, và những người khác - vài miếng mỗi tuần.
Tuy nhiên, rõ ràng là lòng đỏ trứng sống không phù hợp với sở thích của mọi người. Đó là lý do tại sao Tiến sĩ Gaydurkov khuyến cáo rằng nếu chúng ta thực sự muốn ăn một quả trứng đã qua xử lý nhiệt, ít nhất nó phải mềm chứ không phải luộc như chúng ta vẫn quen.
Đề xuất:
Các Triệu Chứng đầu Tiên Của Ngộ độc Trứng
Trong cái nóng mùa hè, chúng ta phải cực kỳ cẩn thận những sản phẩm chúng ta tiêu thụ. Ví dụ điển hình của trường hợp này là trứng, rất nhanh hỏng khi gặp nhiệt độ cao. Tuy nhiên, chúng ta không bao giờ có thể chắc chắn một trăm phần trăm thực phẩm được bán trong cửa hàng.
Trứng Cá Muối ốc - Tiếng Hét Cuối Cùng Trong Các Nhà Hàng đắt Tiền ở London
Các chuyên gia ẩm thực dự đoán là món ăn mới nhất trong thời trang dành cho người sành ăn sẽ tạo nên một sự bùng nổ thực sự ở Paris và London. Ý tưởng cho việc buôn bán trứng cá muối thuộc về Dominic và Sylvie Pierre, một cặp vợ chồng sở hữu một trang trại nuôi ốc ở vùng Picardy của Pháp.
Tượng Trưng Cho Những Quả Trứng Phục Sinh đỏ
Tùy chỉnh để sơn trứng màu đỏ vào lễ phục sinh đã được nhiều nước khác nhau trên thế giới áp dụng. Có những dữ liệu lịch sử chứng minh rằng từ thời ngoại giáo ở Ai Cập cổ đại, Gaul, La Mã, Ba Tư, Trung Quốc đã được vẽ những quả trứng Phục sinh.
Tiến Sĩ Papazova: Trứng Cút Là Một Hiệu Thuốc
Trong ngày lễ Phục sinh trên bàn ăn của nhiều người trong chúng ta không chỉ có trứng gà mà còn có cả chim cút. Tuy nhiên, ngoài việc hấp dẫn, chúng còn rất hữu ích cho cơ thể của chúng ta, các chuyên gia cho biết. Tiến sĩ Maria Papazova cho biết trong chương trình Coffee.
Có đáng để Trả Tiền Cho Những Món ăn đắt Tiền Không?
Mọi người đều đã nghe câu châm ngôn rằng chúng ta là những gì chúng ta ăn. Đó là điều đúng đắn vì thực phẩm có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của chúng ta. Việc lựa chọn thực phẩm chất lượng chiếm một vị trí quan trọng trong việc chăm sóc cho một lối sống lành mạnh, mà chất lượng và thời gian của nó phụ thuộc vào đó.
