Ý Tưởng Cho Món Dưa Chua Với Vừng

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Vừng là một trong những loại gia vị có công dụng rất đa dạng. Nó được thêm thành công vào món khai vị và món chính, cũng như món tráng miệng. Nó kết hợp hài hòa với thịt, cá, thịt gia cầm, trái cây, rau và hơn hết là mì ống. Vừng mang lại bản sắc cho sản phẩm kết hợp với hương thơm độc đáo. Dưới đây là một số ý tưởng cho món dưa muối vừng ngon.

Muối từ Pháp với hạt mè

Nguyên liệu: 150 g bột mì, 150 g bơ cắt hạt lựu, 150 g phomai, 1 lòng đỏ trứng gà, vừng rang.

Chuẩn bị: Bào phô mai trong bát rồi cho bột mì vào. Dùng ngón tay trộn đều và cho bơ vào. Nhào kỹ cho đến khi bạn có được các vụn bánh lớn. Thêm lòng đỏ và nhào trong khoảng một phút cho đến khi bạn được một khối bột. Bọc trong giấy bạc và để trong tủ lạnh.

Trong khi bột đang nổi lên, hãy chọn một vài khay nướng lớn. Lót giấy nướng và làm nóng lò trước ở 200 ° C.

Bột được lấy ra khỏi tủ lạnh và trải trên bề mặt mịn có rắc bột mì lên khoảng 2-3 mm. Nước muối được cắt với sự trợ giúp của khuôn, tượng nhỏ hoặc cốc có thành mỏng. Xếp ra khay, rắc vừng rang lên trên. Phần còn lại và các phần bột lại được nhào thành bột, bọc trong giấy bạc và để trong tủ lạnh cho đến khi hết khay trước thì đến lượt.

Nướng muối trong khoảng 20 phút. Khi chúng đã sẵn sàng, hãy đợi chúng nguội, sau đó cẩn thận lấy chúng ra khỏi chảo.

Phô mai mè

Sản phẩm cần thiết: 2 quả trứng, 1 thìa cà phê bột ngọt. dầu, 2 muỗng cà phê. sữa tươi, 7 g men khô, 1 thìa cà phê bột ngọt. muối, bột mì, bao nhiêu lấy bột bánh dẻo, hạt mè, 200 g phô mai, thì là.

Chuẩn bị: Tách một lòng đỏ. Các sản phẩm còn lại được trộn đều và nhào bột, được bảo quản trong tủ lạnh. Khi nó đã sẵn sàng, lấy nó ra và tách các viên nhỏ bằng quả óc chó. Cho một miếng phô mai thì là vào mỗi cái.

Thao tác này được thực hiện như sau: lăn một vòng tròn từ mỗi quả bóng, cắt nhẹ hai đầu ở giữa. Đặt nhân nhồi và đan xen hai đầu. Dưa chua thành phẩm được để lại để tăng giá. Xếp vào khay nướng, phết lòng đỏ trứng và rắc mè đen hoặc mè trắng lên trên. Cho vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 180 C trong khoảng 15 phút.

Mắm mè và cà ri

Các sản phẩm cần thiết: 150 g bơ, 150 g bột mì, 1 lòng đỏ trứng, 150 g phô mai, 1 muỗng canh. hạt mè, một chút cà ri, một chút bột tỏi, hương thảo.

Chuẩn bị: Trong một cái bát, trộn bột mì, pho mát, bơ, lòng đỏ trứng, bột tỏi và cà ri. Nhào bột mềm, cán mỏng trên một mặt phẳng có rắc bột mì.

Các vòng kết nối được cắt ra khỏi nó với sự trợ giúp của máy cắt cookie. Rắc muối vừng rang lên chảo mỡ. Nướng trong 20 phút ở 200 độ. Khi đã sẵn sàng, chúng có thể được rắc với hương thảo.