Ứng Dụng Và Lợi ích Của Trấu

Ứng Dụng Và Lợi ích Của Trấu
Ứng Dụng Và Lợi ích Của Trấu
Anonim

Trấu phổ biến ở cả ẩm thực Trung Quốc và một số nước châu Á. Chúng chủ yếu chứa bột gạo, bột sắn - đây là tinh bột thu được từ rễ của cây sắn, cũng như các thành phần tự nhiên khác. Chúng rất khô và có thể bảo quản trong thời gian dài.

Trước việc sử dụng trấu, nên ngâm trong nước nóng vài giây cho mềm. Một sự thay thế tuyệt vời cho vỏ bánh của chúng tôi, ngoài ra, chúng không chứa gluten. Bột gạo mà từ đó chúng được làm ra được sử dụng trong chế độ ăn kiêng.

Nó là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống của những người mắc bệnh tim mạch và đường tiêu hóa. Tiêu thụ vỏ bột gạo làm giảm nhu cầu về đường và chất béo của một người. Trấu chứa protein và axit amin cần thiết cho sự phát triển của tế bào mới.

Chúng được sử dụng để làm cái gọi là chả giò. Đối với người Trung Quốc, món ăn này có ý nghĩa vô cùng quan trọng - nó tượng trưng cho sự giàu có và một năm thịnh vượng thành công khi được phục vụ vào Tết Nguyên Đán.

Chả giò có dạng hình trụ, nhân có thể gồm hải sản, thịt và rau. Hãy chắc chắn để phục vụ với nước tương và gia vị tỏi và rau mùi. Nhân bánh được cuộn lại, nhân bánh không quá 2 thìa được đặt ở giữa, đầu dưới được gói trước, sau đó đến nhân trên và cuối cùng là đột ngột lật lên trên để cuộn được chặt. Chúng được chiên ngay sau khi đánh gió.

Chúng cũng có thể được nướng, nướng hoặc hấp. Món đặc sản của Trung Quốc này rất gợi nhớ đến món chả nhồi với rau bina và tỏi rừng của chúng tôi. Phù hợp với nhân bánh là tất cả các loại rau đặc trưng của mùa xuân.

Nhân bánh không chỉ có nhân mặn mà còn phải có nhân ngọt. Trấu và các món ngon được chế biến với chúng được tôn sùng trong ẩm thực chay.

Tại bàn ăn tại nhà, bạn có thể phục vụ chúng như một món khai vị hoặc như một món tráng miệng khi bạn muốn gây bất ngờ cho những người sành về các món ăn phi truyền thống bằng một thứ gì đó khác biệt. Hơn hết, bạn sẽ làm hài lòng những người yêu thích ẩm thực lành mạnh.

Đề xuất: