2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Trên toàn thế giới, khoai tây là thực phẩm quan trọng và phổ biến thứ tư. Hầu hết nó chỉ sử dụng gạo, lúa mì và ngô.
Con đường của khoai tây từ rừng rậm Peru đến bàn ăn của chúng tôi rất dài. Trong số gần 2.000 loài trên đất bản địa, một số giống phổ biến ở nước ta: khoai tây luộc, bên trong mềm hơn; Nướng khoai tây - bên trong khô hơn và khoai tây tươi. Khoai tây đỏ ít tinh bột cũng rất phổ biến.
Công thức chế biến khoai tây thực sự có vô số vì loại rau phổ biến được sử dụng như một món chính hoặc như một chất bổ sung cùng với các sản phẩm khác.
Sau khi gọt vỏ và cắt lát, rau được xử lý nhiệt.
Nấu chín có lẽ là cách nấu khoai tây được sử dụng phổ biến nhất. Chúng thường được luộc chín sau khi rửa sạch và gọt vỏ. Trong thực tế, điều này là sai. Hầu hết các chất có lợi được chứa trong da của họ.
Hơn 20% kẽm, kali, phốt pho, sắt, vitamin C và tất cả chất xơ được tìm thấy trong vỏ rau. Đây là một câu trả lời tốt cho câu hỏi tại sao bạn phải luộc khoai tây với vỏ.
Nếu tiêu thụ một củ khoai tây cỡ trung bình mỗi ngày, chúng ta sẽ nhận được một nửa liều lượng chất xơ hòa tan cần thiết hàng ngày, cũng như các khoáng chất kali, phốt pho và sắt.
Việc loại bỏ vỏ cây sẽ làm mất đi những chất dinh dưỡng này của cơ thể chúng ta. Vì vậy, khi nấu ăn, nên rửa kỹ trước, sau đó mới có luộc khoai tây với vỏ. Điều này sẽ bảo tồn vitamin C.
Tuy nhiên, kali bị mất trong quá trình điều trị này. Hấp làm tiêu hao vitamin C, nhưng vẫn giữ lại kali.
Có lợi nhất cho việc nấu nướng là khoai tây tươi. Da của chúng rất mỏng manh nên không thể sờ thấy được sau khi chúng được nấu chín. Vì vậy, không nên loại bỏ nó trong quá trình chiên, nấu hoặc nấu. Bằng cách này, tất cả các thành phần hữu ích trong nó sẽ được bảo toàn.
Ngoài ra, tất cả các vitamin và khoáng chất trong khoai tây tươi đều ở mức tối đa, và ở những loại được bảo quản trong thời gian dài ở nhiệt độ tích cực, chúng sẽ giảm đi.
Đây là lý do tại sao khoai tây tươi được ưa chuộng hơn khoai tây cũ cho mọi công thức. Chúng rất tốt cho sức khỏe, miễn là vỏ của chúng không bị loại bỏ. Điểm mấu chốt là nếu bạn muốn cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể, tốt nhất là bạn nên luộc khoai tây với vỏ.
Đề xuất:
Đó Là Lý Do Tại Sao Bạn Không Bao Giờ Nên ăn Khoai Tây Xanh
Bạn có biết rằng không nên ăn khoai tây xanh. Ngay cả những loại có nhiều mầm cũng nên tránh. Mặc dù người ta có thể nghĩ rằng chúng ta nên tránh chúng vì mùi vị khó chịu của chúng, nhưng sự thật là chúng có thể vô cùng nguy hại. Một nghiên cứu gần đây của Tiến sĩ Carolyn Wright của Đại học Nottingham Trent phát hiện ra rằng khoai tây chưa chín có thể gây ra những tổn thương không thể khắc phục được cho dạ dày.
Tại Sao Bạn Nên ăn Cần Tây Thường Xuyên Hơn?
Có thể bạn đã xem một đoạn phim quảng cáo muesli, trong đó một cô gái trẻ và hay cười, bất cẩn cắn một cọng cần tây? Đây không chỉ là sự ủng hộ nhằm nhấn mạnh thông điệp về chế độ ăn uống, mà còn là sự ăn cắp nhẹ từ danh tiếng của loại rau xanh nhạt nổi tiếng.
Đó Là Lý Do Tại Sao Bạn Nên ăn Hành Tây Mỗi Ngày
Tương truyền, đám cưới ở một số quốc gia phía Nam được dẫn đầu bởi một chàng rể kiêu hãnh đeo vòng hoa củ hành quanh cổ - biểu tượng cho sự sung túc của các gia đình trẻ. Làm thế nào mà truyền thống này bắt nguồn? Lý do là các bóng đèn trong các bím được lưu trữ lâu hơn nhiều so với riêng lẻ.
Tại Sao Khoai Tây Tươi Lại Hữu ích Hơn Khoai Tây Cũ
Khoai tây là một nét văn hóa yêu thích của người Bulgaria. Chúng có mặt trong các công thức nấu ăn mang tính biểu tượng của Bulgari. Ví dụ, moussaka cổ điển. Nếu sản phẩm chính của moussaka Hy Lạp là cà tím, thì khoai tây là một món kinh điển trong phiên bản món ăn Balkan này của chúng tôi.
Tại Sao Khoai Tây Là Một Phần Không Thể Thiếu Trong Bàn ăn Của Người Châu Âu?
Bà nội trợ nào cũng dùng khoai tây để chế biến các món ăn rất ngon. Nhưng quý vị có nghĩ rằng, thưa quý vị và các bạn, ai là người đáng trách khi anh ấy có mặt tại bàn của quý vị hôm nay? Khoai tây có thể được sử dụng cho hầu hết mọi thứ - như một chất độc côn trùng, như một chất tẩy vết bẩn, như một chất bổ sung chế độ ăn uống và nhiều lợi ích khác có loại rau này.
