Người Ấn Độ Gọi Xoài Là Vua Của Các Loại Trái Cây

Video: Người Ấn Độ Gọi Xoài Là Vua Của Các Loại Trái Cây

Video: Người Ấn Độ Gọi Xoài Là Vua Của Các Loại Trái Cây
Video: Đây là cách người Ấn Độ làm xoài dầm, bạn có dám ăn? 2024, Tháng Chín
Người Ấn Độ Gọi Xoài Là Vua Của Các Loại Trái Cây
Người Ấn Độ Gọi Xoài Là Vua Của Các Loại Trái Cây
Anonim

Xoài có nguồn gốc từ Ấn Độ và Đông Nam Á. Cây cao tới 30 m với bán kính đỉnh lên đến 10 m Vào thời Trung Cổ, cây xoài được coi là một loài thực vật cao quý và được trồng trong hầu hết các sân vườn và công viên.

Xoài là một trong những biểu tượng quốc gia của Ấn Độ và Pakistan.

Hoa xoài xuất hiện vào cuối đông - đầu xuân. Sau khi hoa héo, thường từ ba đến sáu tháng trôi qua trước khi trái xoài chín. Quả chín treo trên cuống dài và nặng tới 2 kg.

Vỏ xoài có màu xanh, vàng hoặc đỏ, mỏng, thịt xoài có thể mềm hoặc xơ tùy thuộc vào độ chín của quả. Có hơn 500 giống xoài.

Ở quê hương Ấn Độ, xoài được mệnh danh là Vua của các loại trái cây. Ngoài là một loại trái cây rất ngon, nó rất giàu chất dinh dưỡng và chất xơ: các loại vitamin, kali, canxi và magiê. Axit tartaric, malic và citric, mà nó chứa, rất lý tưởng để duy trì độ kiềm trong cơ thể.

Chiết xuất từ lá, vỏ và thân của xoài tiêu diệt các vi sinh vật có hại. Và chất chống oxy hóa bảo vệ chống lại bệnh tim và thậm chí một số bệnh ung thư.

Xoài có chứa flavonoid. Đây là những sắc tố giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Vị ngọt thanh của trái cây nhiệt đới kết hợp với hương thơm đặc trưng của cam, dưa hấu và hoa hồng.

Nước ép xoài rất hữu ích cho người thiếu máu, tăng cảm giác thèm ăn, giúp củng cố thành mạch máu.

Xoài được ăn tươi, thêm vào salad trái cây, bánh kẹo hoặc như một món ăn phụ trong một số món thịt. Xoài còn được dùng để làm nước trái cây và nước trái cây thơm.

Xoài chưa chín sẽ chín ở nhiệt độ phòng. Nó có thể được lưu trữ trong tủ lạnh không quá một tháng. Đá xoài rất khó tách khỏi thịt quả. Để thực hiện, bạn cần gọt vỏ và cắt xoài xung quanh đá.

Đề xuất: