2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Trong một hoạt động của Người tiêu dùng tích cực, 9 thương hiệu phô mai trên thị trường Bungari đã sử dụng dầu cọ hoặc sữa bột. 27 thương hiệu khác đã phát hiện ra một trò lừa đảo mới - việc bổ sung enzyme transbutaminase.
Tin tức được thông báo bởi Chủ tịch Hiệp hội Người tiêu dùng Tích cực, Bogomil Nikolov, ông tuyên bố rằng ông sẽ cung cấp kết quả kiểm tra cho Ủy ban Bảo vệ Người tiêu dùng.
Tổng cộng có 36 nhãn hiệu pho mát đã được kiểm tra bởi hiệp hội. Chất béo không phải sữa được tìm thấy trong 6 trong số đó - pho mát với nhà cung cấp Ipex Group, pho mát với nhà cung cấp Sibila, nhà sản xuất Sirma Prista, nhà phân phối Lucky 2003 Ltd., SVA - COME Ltd. và một nhà sản xuất và cung cấp pho mát không xác định tại Chợ Phụ nữ ở Sofia.
Hàm lượng nước cao trong pho mát được tìm thấy trong Milki Group Bio EAD.
Đối với 9 trong số các nhãn hiệu, người ta phát hiện ra rằng thay vì sữa bò như ghi trên nhãn, phô mai cọ và sữa bột được thêm vào phô mai, không gây nguy hiểm cho người tiêu dùng nhưng lại gây hiểu lầm cho người tiêu dùng.
Các nhãn hiệu này cũng có hàm lượng nước cao hơn so với hàm lượng chất béo.
Tiến sĩ Sergei Ivanov, giám đốc Trung tâm Sinh học Thực phẩm cho biết 27 trong số các thương hiệu pho mát bị nghi ngờ sử dụng một kiểu gian lận mới.
Người ta nghi ngờ rằng họ đã thêm enzyme vào sản phẩm của họ transbutaminaselàm hỏng các protein trong sản phẩm và do đó làm cứng nó. Mục đích là tạo ra một sản phẩm giống như pho mát với ít sữa hơn.
Tuy nhiên, cho đến nay vẫn chưa thể nói chắc chắn liệu phương pháp này có được áp dụng hay không, vì chúng ta không có phòng thí nghiệm để phát hiện loại enzym nghi ngờ.
Cho phép sử dụng transbutaminase, nhưng không được dùng để làm pho mát, vì nó có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của người tiêu thụ.
Đề xuất:
Dưa Chuột Chất Lượng Thấp Tràn Ngập Thị Trường Vào Mùa Xuân Này
Nikola Gunchev - Chủ tịch Hiệp hội các nhà sản xuất nhà kính Bulgaria cho biết với FOCUS News Agency, dưa chuột nhập khẩu từ Hy Lạp và Tây Ban Nha với chất lượng thấp hơn nhiều so với sản xuất của Bulgaria đang được bày bán rộng rãi trên thị trường nước ta.
Chú ý! Thịt Cừu Romania Tràn Ngập Thị Trường Phục Vụ Lễ Phục Sinh
Còn chưa đầy một tháng nữa là đến ngày những người theo đạo Chính thống giáo kỷ niệm Phục Sinh . Theo truyền thống, vào ngày này, tại mỗi bàn đều có trứng được vẽ đẹp mắt, rau diếp và thịt cừu nấu chín thơm ngon. Năm nay, Cơ quan An toàn Thực phẩm Bulgaria (BFSA) sẽ đặc biệt chú ý đến những gì được cung cấp trong các lò mổ và cửa hàng bán thịt.
Chú ý! Giấm Và đường Giả Tràn Ngập Thị Trường Trong Mùa đông
Bằng axit axetic tổng hợp và đường Rumani giả, người sản xuất đánh lừa người tiêu dùng nước ta. Cả hai sản phẩm, ngoài việc phá hỏng hoàn toàn mùa đông, còn có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe khi tiêu thụ. Đối với một năm nữa trong mùa dưa chua và các nhà sản xuất đã phát hành giấm giả .
Bánh Phục Sinh Giả Sẽ Tràn Ngập Các Thị Trường Trước Lễ Phục Sinh
Các nhà sản xuất bánh trong nước cảnh báo người tiêu dùng Bulgaria rằng trong dịp Lễ Phục sinh này, các thị trường có thể tràn ngập bánh Phục sinh giả không được làm từ các sản phẩm truyền thống. Ngành công nghiệp thông tin rằng những chiếc bánh Phục sinh giả có thể được nhận ra bởi mức giá rất thấp mà chúng được chào bán.
Thực Phẩm Hữu Cơ Giả Và Mật Ong Giả Tràn Ngập Thị Trường
Từ lâu, rõ ràng là có một thực hành luẩn quẩn dưới nhãn "Bio-" để đứng sản phẩm giả. Người tiêu dùng không chỉ phải trả giá cao hơn với hy vọng tuyệt vọng mua được sản phẩm thiên nhiên cho bản thân và gia đình mà còn bị lừa bởi những chiêu trò tiếp thị khôn khéo của thị trường.
