Thu Hái Và Bảo Quản Bồ Công Anh

Video: Thu Hái Và Bảo Quản Bồ Công Anh

Video: Thu Hái Và Bảo Quản Bồ Công Anh
Video: Ít người biết GỎI Thịt BÒ & BỒ CÔNG ANH - Công dụng BẤT NGỜ của BỒ CÔNG ANH DANDELION by Vanh Khuyen 2024, Tháng mười một
Thu Hái Và Bảo Quản Bồ Công Anh
Thu Hái Và Bảo Quản Bồ Công Anh
Anonim

Bồ công anh, còn được gọi là cây hoàng liên, mao lương, radicchio, capikos và nhiều loại khác, được phân bố trên khắp thế giới. Nó có thể được tìm thấy trong công viên, vườn, đồng cỏ, ven đường, ở những nơi bỏ hoang, nói chung - ở khắp mọi nơi.

Bồ công anh là một trong những loại cây thân thảo sống lâu năm. Điều này giúp bạn dễ dàng thu thập. Trên thân cây mỏng manh màu xanh lục của nó nở một bông hoa màu vàng tươi, hoa sẽ khép lại vào ban đêm và khi thời tiết xấu, và lại nở ra vào buổi sáng để đón những tia nắng mặt trời. Khi chúng nở, những bông hoa bồ công anh biến thành những sợi tóc dài màu trắng bị gió cuốn đi.

Các bộ phận có thể sử dụng được của cây bồ công anh là rễ và thân cùng với lá. Khi thu hái cần chú ý không tuốt, rách các vị thuốc. Chúng được cắt bằng dao hoặc kéo, chỉ cắt phần được sử dụng.

Rễ được thu hoạch vào mùa xuân, trước khi cây bắt đầu phát triển. Nó cũng có thể xảy ra vào mùa thu, khi lá bắt đầu khô héo. Thu hoạch vào mùa thu được ưu tiên hơn, vì trong thời gian này, rễ cây giàu chất có lợi hơn.

Rễ đã được thu thập được làm sạch đất tốt. Tất cả các phần trên mặt đất, rễ mỏng và phần cuối của rễ được cắt bỏ. Chúng được làm khô trong bóng râm hoặc trong lò nướng đến 40 độ. Chúng sẵn sàng khi nước trắng ngừng tiết ra khi chúng bị vỡ. Thân cây khô có màu nâu, vị hơi đắng và không có mùi hôi.

Thời hạn sử dụng của cả củ và củ đã cắt là một năm. Bảo quản trong hộp hoặc túi giấy đóng chặt. Chất tannin và chất nhầy, chất nhựa, saponin, axit hữu cơ và glycoside, chất protein, tannin, đường, và nhiều chất khác được tìm thấy trong rễ khô của cây bồ công anh.

Bộ phận khác được thu hái và làm khô từ cây bồ công anh là lá và thân. Chúng được hái một ít hoặc trong thời kỳ ra hoa và làm khô giống như cách làm của rễ. Lá vối phơi khô có vị đắng đặc trưng, đó là do tác dụng chữa bệnh. Toàn bộ loại thảo mộc có thời hạn sử dụng lên đến ba năm, trong khi loại cắt nhỏ - một năm rưỡi. Lưu trữ giống như rễ.

Đề xuất: