2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38
Kebab tượng trưng cho điều gì? Trái ngược với suy nghĩ của nhiều người, đây không chỉ là thịt được xâu trên xiên. Việc chuẩn bị nó đã trở thành một nghi lễ thực sự đối với nhiều người đàn ông.
Điều cực kỳ quan trọng cần biết là kebab không được chiên hoặc nướng trong lò. Để chuẩn bị cho nó, cần phải có đủ thời gian rảnh, không gian và một lò nướng than.
Tất cả những điều này là điều kiện nếu bạn muốn có được một món nướng thực sự và ngon. Tất nhiên, bếp nướng điện cũng là một lựa chọn tốt, nhưng bạn sẽ không đạt được độ thơm và ngon mà than mang lại.
Thời gian nướng trên than hồng cần thiết thường từ 15-20 phút. Để xiên que không bị khô, ngay khi đặt lên vỉ nướng, bạn phải lật đều các mặt cho xiên que nướng kín lại.
Sau đó, bạn có thể yên tâm để chúng nướng trong 5-10 phút cho mỗi mặt. Vì mùa của những buổi tối ấm áp ngoài trời đang ở phía trước, hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một số công thức nấu nướng ngon tuyệt, sẽ gây ấn tượng với tất cả các vị khách của bạn.
Xiên que ướp hành tây
Như bạn có thể đoán, đối với công thức này, bạn sẽ cần một lượng lớn hành tây - 6-7 đầu hành đã bóc vỏ. Bạn cũng có thể thêm một vài lát cà tím hoặc ớt đỏ để có thêm hương vị.
Trộn rau với vài giọt nước tương, cho thịt băm vào. Rắc hạt tiêu đen nhưng không cho muối vì nó làm chặt thịt, làm dai. Để tất cả các nguyên liệu trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ, sau đó tiến hành sắp xếp kebab.
Xốt mayonnaise
Cắt thịt thành từng miếng và nêm nếm với các loại gia vị mà bạn muốn. Sau đó thêm 1-2 thìa mù tạt, 4-5 củ hành tây cắt khoanh tròn, 1 thìa xì dầu và ít nhất 2-3 thìa sốt mayonnaise (tùy vào lượng thịt bạn sẽ nấu).
Trái với dự đoán của nhiều người, ướp theo cách này, kebab có được một hương vị cực kỳ tốt và tinh tế, không nặng.
Ướp với sữa chua
Một cốc sữa chua nguyên chất được trộn với 3-4 nhánh tỏi băm nhỏ, nghệ, đinh hương khô và thảo quả. Nước xốt này phù hợp nhất với thịt gà.
Các công thức xiên que khác: Xiên thịt cừu, Xiên heo, Xiên kết hợp, Xiên heo, Xiên thịt cừu, Xiên gà, Xiên heo, Xiên tim vịt, Xiên thịt cừu.
Đề xuất:
Bí Mật Của Món Nướng Hoàn Hảo
Truyền thuyết kể rằng nhà hàng hải kiêm nhà thám hiểm nổi tiếng Christopher Columbus, đến vùng biển Caribê vào cuối thế kỷ 15, đã vô cùng kinh ngạc trước những bộ lạc đã chuẩn bị cá đánh bắt và trò chơi bằng cách đặt chúng trên một giá gỗ đặc biệt trên ngọn lửa và do đó thịt.
Đây Là Cách Làm Món Bít Tết Hoàn Hảo Trong Lò Nướng
Bít tết là một món ăn tuyệt vời nếu được chế biến đúng cách. Các món nướng được nấu trong lò trên một "vỉ nướng" đặc biệt là điều tuyệt vời nếu bạn muốn có được những miếng thịt hoàn hảo, đặc biệt là khi bạn không có quyền sử dụng thịt nướng ngoài sân.
Món Thịt Nướng Shish Kiểu Ả Rập Hoàn Hảo
Không giống như ẩm thực châu Âu, nơi thịt gà, thịt lợn và thịt bò được ưa chuộng nhất, người dân thế giới Ả Rập chủ yếu dựa vào thịt cừu. Nó có mặt ở mọi bàn ăn không chỉ trong thực đơn hàng ngày mà còn có mặt trong các ngày lễ lớn của tôn giáo.
Những Món ăn Nhẹ Hoàn Hảo Dành Cho Người ăn Chay Cho Một Khởi đầu Ngày Mới Tuyệt Vời
Từ ăn chay bắt nguồn từ hai từ Latinh: sống động, sống còn và ăn chay. Từ nguyên cho ta một ý tưởng rõ ràng về bản chất của kiểu ăn kiêng. Đây là một chế độ ăn kiêng thực phẩm hàng nghìn năm vẫn còn phù hợp cho đến ngày nay. Ăn uống lành mạnh không có cholesterol;
Bí Quyết ướp Gia Vị Cho Món Thịt Nướng Hoàn Hảo
Với sự nóng lên của thời gian, hương vị tươi và mùi của món nướng được chế biến ngon miệng. Nhưng có sự tinh tế trong cách nướng. Bước quan trọng nhất là sơ chế thịt. Trước hết, chuẩn bị nước xốt để ngâm thịt. Điều này làm cho chúng mềm hơn và ngon hơn để ăn.