2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Bánh Sacher là một trong những loại bánh cổ điển được mệnh danh là tuyệt tác ẩm thực của người Áo. Nó có thể cải thiện tâm trạng của bạn trong vài phút.
Sự phong phú của sô cô la và nhân mơ tinh tế tạo nên sự độc đáo và khó quên cho món bánh này. Bánh Sacher là một trong những món tráng miệng phổ biến nhất của Áo.
Người phát minh ra chiếc bánh là Franz Sacher, người đã đặt tên cho chiếc bánh thơm ngon theo tên chính mình. Chiếc bánh đã trở thành một cảm xúc thực sự trong số những đại diện của xã hội thượng lưu, những người mà chiếc bánh đã được tạo ra. Hoàng đế Áo yêu thích món bánh này đến nỗi ông thường xuyên đặt món bánh này trong thực đơn của mình.
Câu chuyện về chiếc bánh Sacher rất thú vị. Cô xuất hiện vì bếp trưởng của Bộ trưởng Ngoại giao Áo bị ốm vì cúm ngay khi ông phải phát minh ra món tráng miệng sô cô la hoàn hảo.
Vì vậy, yêu cầu của Bộ trưởng Metternich để tạo ra món tráng miệng sô cô la ngon nhất từng được thực hiện đã đặt lên vai Franz Sacher, lúc đó mới 16 tuổi. Anh ấy làm trợ lý cho bếp trưởng. Đó là cách chiếc bánh sô cô la xuất hiện, nó tan chảy trong miệng bạn theo đúng nghĩa đen.
Công thức này rất phức tạp và Franz Sacher đã để lại nó cho con trai của mình, người sau khi chào hàng chiếc bánh tại khách sạn gia đình ở Vienna trong vài năm, đã bán bí mật cho các nguyên liệu của cuộc thi.
Kể từ đó, đã có tranh cãi về việc công thức bánh Sacher nào có trước. Được biết, để tạo ra một chiếc bánh Sacher nguyên bản, người ta đã nhập ba loại sô cô la khác nhau từ Bỉ và Đức, dùng để tạo ra lớp sô cô la thơm ngon phủ trên mặt bánh.
Dù có công nghệ hiện đại nhưng truyền thống làm bánh Sacher bằng tay không dùng máy trộn vẫn được giữ nguyên để giữ được hương vị quý tộc.
Ổ bánh ngon được phủ một lớp mứt mơ nhẹ nhàng, sau đó phủ một lớp sô cô la. Kể từ năm 1832, khi chiếc bánh được tạo ra, một con tem sô cô la tròn với dòng chữ "Original Sacher-Torte" đã được đặt trên món tráng miệng ban đầu. Bánh được gói trong hộp gỗ bọc giấy đỏ tía.
Đề xuất:
Sự Thật Thú Vị Về Bánh Mì
Hầu như mọi người đều ăn bánh mì mỗi ngày - như một chiếc bánh mì kẹp, với mật ong hoặc mứt hoặc thậm chí như một món tráng miệng với sô cô la lỏng. Mặc dù mọi người trên thế giới đã ăn nó từ hàng nghìn năm nay, nhưng có những điều chúng ta chưa biết về bánh mì.
Vào Ngày Caviar: Xem Những Sự Thật Thú Vị Nhất Về Món Ngon
Hôm nay - Ngày 18 tháng 7 , có một kỳ nghỉ đặc biệt trứng cá muối . Đó là lý do tại sao chúng tôi chia sẻ với bạn sự thật thú vị cho món ngon hấp dẫn. Mô tả đơn giản về trứng cá muối trong từ điển bách khoa về trứng cá tầm hoặc các loài cá lớn khác không truyền tải được sự lộng lẫy và sang trọng đi kèm với món ngon nổi tiếng thế giới này.
Những Sự Thật Thú Vị Nhất Về Vodka
Vodka là một trong những thức uống yêu thích của những người yêu thích rượu mạnh. Hầu hết mọi người đều biết rằng nó là một thức uống đặc trưng của Nga dễ dẫn đến say, nhưng chỉ những người sành rượu thực sự mới biết đến những sự thật tò mò nhất về vodka.
Những Sự Thật Thú Vị Nhất Về Món Tráng Miệng Kỳ Lạ ướt
Món sushi truyền thống của Nhật Bản không còn quá xa lạ đối với Bulgaria. Mặt khác, đặc sản bánh mochi vẫn chưa phổ biến ở nước ta và tiếp tục khơi dậy sự tò mò của những người sành ăn từ già đến trẻ. Hãy xem món ngon nước ngoài thực sự là gì và tìm hiểu những điều thú vị nhất về món ăn đó trong những dòng sau.
Những Người Làm Bánh Kẹo ở Đức Bắt đầu Nhào Nặn Những Cọng Bánh Kẹo Giáng Sinh
Những người làm bánh kẹo ở Đức bắt đầu bằng việc chuẩn bị món bánh ngọt truyền thống của Đức - ăn cắp, món luôn có mặt trên bàn tiệc Giáng sinh ở đất nước phương Tây. Mặc dù còn khoảng 3 tuần nữa mới đến lễ Giáng sinh, nhưng những người làm bánh kẹo ở Đức cho biết món hầm đã được chuẩn bị từ bây giờ để đủ ngon trước ngày 25/12.
