2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Hôm nay - Ngày 18 tháng 7, có một kỳ nghỉ đặc biệt trứng cá muối. Đó là lý do tại sao chúng tôi chia sẻ với bạn sự thật thú vị cho món ngon hấp dẫn.
Mô tả đơn giản về trứng cá muối trong từ điển bách khoa về trứng cá tầm hoặc các loài cá lớn khác không truyền tải được sự lộng lẫy và sang trọng đi kèm với món ngon nổi tiếng thế giới này.
Theo các chuyên gia, trứng cá muối mặn, sần sật và thơm, được lấy từ cá tầm sống ở biển Caspi. Nó tan chảy trong miệng như dầu và có mùi thơm lâu dài của nước biển.
Bạn biết từ trứng cá muối không phải là người Nga? Người Nga gọi nó là Trứng cá muối, và bản thân từ trứng cá muối đến từ tiếng Thổ Nhĩ Kỳ - havyar, đến lượt nó lại xuất phát từ khayah - một từ tiếng Ba Tư có nghĩa là trứng.
Tài liệu cổ nhất đề cập đến món trứng cá muối có từ năm 1240 - thời đại của người cai trị Mông Cổ Batu Khan, cháu nội của Thành Cát Tư Hãn.
Ảnh: Izismile
Một lượng lớn trứng cá muối được thu hoạch từ Biển Caspi, giáp với Nga, Kazakhstan, Turkmenistan, Azerbaijan và Iran.
Những người đẻ trứng được gọi là Ikrjanschik. Trước khi có thể làm trứng cá muối, họ phải trải qua một kỳ thực tập kéo dài từ 10 đến 15 năm.
Trứng cá muối ngon nhất thế giới được sản xuất từ ba loài cá tầm: cá tuyết, cá tầm Nga (Osetra caviar) và cá tầm sao (Sevruga caviar).
Các loại trứng cá muối có nhiều màu sắc từ nhạt đến xám đậm và xám vàng đến nâu đen. Trứng cá đỏ nó không đến từ cá tầm, mà từ cá hồi.
Phục vụ trứng cá muối với đồ bạc không được chấp nhận, vì kim loại ảnh hưởng xấu đến hương vị của món ngon này. Thìa làm bằng xà cừ được sử dụng.
Trứng cá muối chất lượng cao nhất được gọi là Almas, có nghĩa là kim cương trong tiếng Nga. Nó chỉ được bán ở London - Caviar House, và được đóng trong hộp vàng 24 carat hình tròn, có giá khoảng 40.000 euro một kg.
Mặc dù có nhiều natri và cholesterol, trứng cá muối rất giàu canxi và phốt pho, cũng như protein, selen, sắt, magiê và vitamin B12 và B6.
Trứng cá muối nó không bao giờ được đông lạnh vì nó sẽ biến thành bột giấy. Cách tốt nhất để bảo quản nó là trong bát pha lê hoặc thủy tinh có đá.
Đề xuất:
Những Sự Thật Thú Vị Nhất Về Món Tráng Miệng Kỳ Lạ ướt
Món sushi truyền thống của Nhật Bản không còn quá xa lạ đối với Bulgaria. Mặt khác, đặc sản bánh mochi vẫn chưa phổ biến ở nước ta và tiếp tục khơi dậy sự tò mò của những người sành ăn từ già đến trẻ. Hãy xem món ngon nước ngoài thực sự là gì và tìm hiểu những điều thú vị nhất về món ăn đó trong những dòng sau.
Những Quốc Gia Nơi Bạn Có Thể Thử Những Món ăn Ngon Nhất
Bài viết này dành cho tất cả các bạn - những người yêu thích các món ăn ngon. Thế giới có rất nhiều nhà hàng đa dạng và hấp dẫn với những món ngon mà chúng ta khó có thể cưỡng lại được. Tuy nhiên, cũng có những quốc gia thông qua món ăn của mình đã làm nên tên tuổi với những quốc gia có nền ẩm thực ngon nhất thế giới.
Xem Những Món ăn Ngon Nhất Của Hồng Kông
Du khách đến Hong Kong đều để lại ấn tượng là đồ ăn có ở khắp nơi và ăn cả ngày. Nếu bạn đi bộ trên các con đường của thành phố, bạn sẽ thấy mình đang ở trong một mê cung quyến rũ của các cửa hàng, quán ăn nhanh, nhà hàng gia đình và các khu chợ thu nhỏ.
Vào Ngày Xoài: Hãy Xem Tại Sao Nó Là Loại Trái Cây được Tiêu Thụ Nhiều Nhất Trên Thế Giới?
Ngày 22 tháng 7 được tổ chức Ngày xoài . Nhân dịp này, chúng tôi chia sẻ với bạn một số lợi ích của món quà thiên nhiên ngon ngọt. Chỉ vài thập kỷ trước, xoài được coi là một trong những loại trái cây kỳ lạ nhất, thậm chí không được bày bán ở các chợ và cửa hàng ở Bulgaria.
Vào Ngày Guacamoleto, Hãy ăn Món Nhúng Mexico Ngon Tuyệt
Mặc dù không có nguồn gốc thơ ca cụ thể, Ngày 16 tháng 9 là Ngày Guacamoleto và là một dịp tuyệt vời để thưởng thức một bát món khai vị cực kỳ hữu ích và tốt cho sức khỏe này. Đồ ăn nhẹ Mexico Guacamole được làm từ bên trong quả bơ xay nhuyễn, mang lại mật độ dinh dưỡng dày đặc, được làm giàu với chất béo lành mạnh giúp giảm cholesterol và giúp kéo dài tuổi thọ của bạn.
