2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Ai cũng biết rằng việc tiêu thụ quá nhiều chất béo có ảnh hưởng xấu đến vóc dáng và sức khỏe. Tuy nhiên, hầu hết mọi người đã quen với việc nấu nướng với nhiều mập, tin rằng nếu không có nó, món ăn sẽ không ngon. Đây là một ảo tưởng mà bạn có thể vượt qua chỉ với một vài thủ thuật. Đây là cách:
Hành, tỏi, nấm và các loại thực phẩm khác thuộc loại này có thể được hầm thành công trong nước luộc rau, không phải dầu. Một lựa chọn khác là hầm trong chảo khô - nó trở nên ngon hơn bạn nghĩ.
Các lát nướng trở nên thực sự tuyệt vời, phết mứt. Chúng không cần phải được phết bơ hoặc bơ thực vật, đặc biệt nếu bánh mì thực sự đẹp.
Một trong những cách hữu ích và ngon nhất để nấu rau không phải là xào mà là hấp. Bằng cách này, chúng luôn tươi và giữ được mùi thơm.
Thay vì nêm dầu vào món salad, hãy sử dụng giấm gạo hoặc các loại giấm giàu chất béo khác. Ngay cả một chút nước chanh vào rau xanh cũng có tác dụng.
Hãy xem hàng chục loại nước sốt và nước xốt không chứa chất béo trong các cửa hàng tạp hóa. Và tốt nhất là bạn nên chọn chúng.
Ngay cả khi bạn không nấu ăn mà chỉ mua sắm, hãy tránh đồ chiên rán. Đây là khoai tây chiên, khoai tây chiên và tất cả các loại thực phẩm tương tự. Chúng chứa chất béo ẩn. Lựa chọn tốt nhất cho việc chuẩn bị của họ là nướng.
Bán thành phẩm, đặc biệt là đông lạnh, cũng chứa chất béo. Khi chọn chúng, hãy đặt cược vào những loại có ít hơn 3 g chất béo trong mỗi khẩu phần.
Gia vị bù dầu. Ngoài muối và hạt tiêu truyền thống, thị trường cung cấp rất nhiều loại gia vị có thể làm phong phú các món ăn của chúng ta. Ngay cả khi bạn nấu với một lượng chất béo tối thiểu, điều này sẽ không được chú ý theo bất kỳ cách nào nếu bạn thử nghiệm rộng rãi với chúng.
Khi xào và hầm, mỡ được thay thế bằng nước luộc gà hoặc rượu trắng. Tuy nhiên, trong nước dùng cũng có vị béo. Để loại bỏ nó, hãy đun nóng chất lỏng. Khi còn nóng, tóp mỡ nổi lên trên. Loại bỏ nó bằng thìa.
Nếu bạn vẫn yêu thích chất béo nấu ăn, thì ít nhất hãy đặt cược vào dầu ô liu.
Đề xuất:
Mẹo Nấu Cá Ngừ Tươi
Cá ngừ tươi có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Nó không phải là rất phổ biến, nhưng vẫn có những công thức nấu ăn thú vị với nó. Chúng ta có thể chế biến nó trên vỉ nướng, chiên, nướng chảo, trong lò nướng, trong món salad và với các loại nước sốt và nước xốt khác nhau.
Mẹo để Nấu ăn Kiều Mạch
Càng ngày, chúng tôi càng tìm thấy các công thức chế biến từ kiều mạch hữu ích như vậy, hay còn gọi là cái gọi là. kiều mạch. Ở đây với một phong cách súc tích, ngắn gọn, chính xác và rõ ràng, tôi sẽ trình bày cho bạn một số điểm nổi bật trong việc chuẩn bị kiều mạch trong nấu ăn.
Mẹo Nấu Cá
Để món cá nướng có mùi thơm lạ thường và cải thiện vị ngon, bạn có thể tận dụng một số bí quyết nấu nướng. Trước khi nướng cá, hãy phủ chanh hoặc lát cam lên và thêm các lát chanh vào chất lỏng được hình thành trong quá trình hầm hoặc nướng cá.
Mẹo Nấu ăn để Nấu Rau
Để luộc đậu nhanh chín, bạn cần dội nước lạnh lên trên và luộc ngay. Tại thời điểm nó sôi, đổ thêm một chút nước lạnh. Lặp lại điều này bốn lần. Sau bốn mươi phút, đậu, thường khá khó luộc, sẽ chín hoàn toàn. Để hầm đậu, hãy nhớ sử dụng một hộp đựng mở.
Chất Béo Không Làm Bạn Béo
Chúng ta cần chất béo để tồn tại. Nếu không có chúng, cơ thể sẽ không hoạt động bình thường. Ăn chất béo không có nghĩa là bạn sẽ trực tiếp tăng cân. Điều khiến chúng ta béo là lượng chúng ta ăn vào. Và điều này áp dụng cho cả chất béo và carbohydrate, và thậm chí cả protein.
