2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Hạt và quả hạch đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ trong các món ăn truyền thống của Bulgaria vì chúng bổ dưỡng, giúp no và là nguồn cung cấp chất béo quan trọng. Trong những dòng tiếp theo, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn các loại hạt phổ biến nhất trong ẩm thực Bungari.
Quả óc chó
Không nghi ngờ gì nữa, chúng tôi sẽ đặt quả óc chó ở vị trí đầu tiên phổ biến trong ẩm thực Bulgaria, bởi vì Quả óc chó phát triển trong hầu hết các lĩnh vực của chúng tôi. Với giá cả tăng lên (khoảng 15-17 BGN bán buôn vào năm 2020), đã được quan sát gần đây, sẽ không lạ khi bạn đặt mục tiêu chọn quả óc chó cho mình. Một thực tế nữa là người Bulgari chúng ta, mặc dù xếp sau người Pháp và người Thụy Sĩ, nhưng lại được xếp hạng trong số những nhà xuất khẩu lớn nhất các loại hạt có giá trị này trên thế giới.
Chúng ta chuẩn bị những món ăn nào của Bulgaria với sự trợ giúp của quả óc chó?
Món ăn đặc trưng của người Bungari hoặc món salad sữa (Snezhanka salad), quả óc chó và cá chép St. Nicholas của chúng tôi chỉ là một phần nhỏ trong các món ăn chúng tôi chế biến với quả óc chó. Chúng tôi thêm chúng vào các loại bánh khác nhau và chúng được sử dụng để trang trí bánh ngọt và kem. Bánh Dobush hay Garash cổ điển là một ví dụ thực tế về việc chúng ta coi trọng quả óc chó như thế nào.
Cháo bột yến mạch
Mặc dù cho đến gần đây được coi là hơi "lỗi thời", bột yến mạch đã trở lại đúng hướng. bảng Bungari. Điều này có thể là do muesli phổ biến, nhưng sự thật là bột yến mạch hoàn toàn tự nhiên và, không giống như muesli đã đề cập, không chứa các tạp chất khác. Tất nhiên, nếu chúng là thật. Bạn có thể làm bột yến mạch với chúng, ngâm chúng trong sữa chua Bulgaria yêu thích của chúng tôi, mà chúng tôi nổi tiếng, hoặc làm món tráng miệng. Chúng có chỉ số đường huyết rất thấp và thích hợp để tiêu thụ ngay cả với bệnh nhân tiểu đường.
Đậu phộng
Không giống như ẩm thực châu Á, nơi đậu phộng được sử dụng rộng rãi trong các món ăn khác nhau, chúng ta tiêu thụ đậu phộng chủ yếu như một món ăn nhẹ - nướng và muối. Tuy nhiên, chúng thường có mặt tại bàn ăn của chúng ta, và đừng quên rằng thị trấn Plovdiv đẹp như tranh vẽ của Sadovo nổi tiếng với một số chất lượng cao nhất Đậu phộng Bungari được sản xuất ở Balkan.
Hạt hướng dương và hạt bí ngô
Hướng dương / mặc dù nó là một loại hạt / được xếp hạng là cây nông nghiệp quan trọng thứ hai đối với Bulgaria và nếu chúng ta thêm rằng dầu hướng dương được chế biến từ nó, chúng ta nên đặt nó ở vị trí đầu tiên. Đồng thời, chúng ta không quen thêm hạt hướng dương hoặc bí ngô vào các món salad hoặc món ăn truyền thống. Một cái gì đó mà các quốc gia khác đã quen với việc coi đó là điều hiển nhiên. Nhưng ai biết được, nấu ăn là một lĩnh vực rộng lớn không có ranh giới.
Đề xuất:
Các Loại Gia Vị Phổ Biến Nhất Trong ẩm Thực Địa Trung Hải
Ẩm thực Địa Trung Hải rất phổ biến, và chế độ dinh dưỡng của những người từ những khu vực này, được gọi là chế độ ăn Địa Trung Hải, là một trong những chế độ ăn được ưa thích và tuân theo nhất trên toàn thế giới. Điều này là do thực phẩm tiêu thụ ở khu vực Địa Trung Hải có tác dụng rất tốt đối với cơ thể và những dân tộc ăn theo cách này được gọi là sống lâu nhất.
Các Loại Pho Mát Pháp Phổ Biến Nhất
Có hơn 400 loại pho mát Pháp và thực sự khá khó để xác định loại nào phổ biến nhất. Nếu bạn đang tự hỏi loại nào đáng để thử, câu trả lời sẽ là tất cả mọi người, đặc biệt nếu bạn là người yêu thích hương vị mới và các sản phẩm từ sữa. Mỗi loại phô mai sẽ mang lại cho bạn những khoái cảm khác nhau và sẽ mê hoặc bạn theo một cách khác nhau.
Các Loại Phô Mai Vàng Phổ Biến Nhất Trên Khắp Thế Giới
Phô mai vàng hay còn gọi là phô mai vàng là một trong những loại thực phẩm phổ biến không chỉ ở nước ta mà trên toàn thế giới. Sản phẩm sữa này được sử dụng để làm bánh mì sandwich, pizza, mì Ý, thịt hầm và nhiều loại đặc sản khác. Dưới đây là những giống của nó đáng để thử ít nhất một lần.
Các Loại Pho Mát Thụy Sĩ Phổ Biến Nhất
Bạn nghĩ gì khi nghĩ đến Thụy Sĩ? Có thể mức sống cao, đồng hồ, sô cô la, ngân hàng và tất nhiên là pho mát xâm chiếm đầu bạn. Pho mát Thụy Sĩ như thể họ không cần một bài thuyết trình đặc biệt - họ là một cái gì đó giống như danh thiếp của đất nước.
2 Trong Số Các Công Thức Chế Biến Món Cá Hầm Phổ Biến Nhất ở Nga
Mặc dù hầu hết các hộ gia đình Nga đều nhấn mạnh món cá rán, nhưng vẫn có nhiều người thích cá hầm . Điều quan trọng cần biết là trong phương pháp xử lý nhiệt này, cá được trụng sơ qua nước sôi để chất lượng dinh dưỡng và hương vị được bảo toàn tốt hơn.
