2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Chế độ ăn kiêng cũng tốt cho sức khỏe hơn. Và nếu thói quen ăn uống của bạn giống hầu hết người Bulgaria và bạn đang tìm kiếm lời khuyên đơn giản nhất có thể, chúng tôi sẽ khuyên bạn ăn nhiều rau, trái cây và ngũ cốc và ít hơn tất cả những thứ khác.
Nhưng nếu bạn đã sẵn sàng để được hướng dẫn thêm một chút, thì bạn sẽ có thể bắt đầu tuân theo một số nguyên tắc nấu ăn theo chế độ ăn kiêng.
Sử dụng ít chất béo hơn và những loại thực vật. Không phải tất cả chất béo đều xấu, nhưng chúng vẫn chứa calo. giữ chúng ở mức tối thiểu.
Ví dụ, dầu ô liu rất giàu chất béo không bão hòa đơn, là chất mang cholesterol tốt, nó có lượng polyphenol dồi dào, chất chống oxy hóa mạnh có thể giúp ngăn ngừa huyết áp cao và bệnh tim mạch.
Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt và cám trong danh sách mua sắm của bạn. Chúng chứa nhiều chất xơ, vitamin B, magiê, kẽm và các chất dinh dưỡng khác.
Ăn nhiều trái cây và rau củ hơn. Cố gắng sử dụng chúng ở trạng thái tự nhiên hoặc ít nhất là hấp chúng. Hầu hết mọi người không ăn đủ trái cây và rau quả, chúng là chất chống oxy hóa tự nhiên và là nguồn cung cấp vitamin.
Nếu bạn thể hiện trí tưởng tượng nhiều hơn một chút, bạn sẽ đảm bảo rằng hầu hết các công thức nấu ăn truyền thống có thể được chuyển đổi thành công thức ăn kiêng. Và chỉ khi bạn thêm hoặc lưu một số sản phẩm trong đó, hãy thay đổi phương pháp chuẩn bị và bạn đã hoàn tất.
Thịt là một nguồn cung cấp protein, vì vậy hãy nấu với thịt, nhưng chọn thịt gia cầm, cá và thịt bò. Chuẩn bị nó luộc, nướng hoặc hầm.
Chọn các sản phẩm sữa ít chất béo. Các sản phẩm từ sữa như sữa, kem và sữa chua là nguồn cung cấp canxi dồi dào. Chuẩn bị món tráng miệng của bạn với ít đường hơn hoặc thay thế cho nó.
Giảm muối. Cho dù bạn có bị cao huyết áp hay không, nấu với ít muối sẽ rất tốt. Bộ Y tế Hoa Kỳ khuyến cáo rằng lượng muối ăn vào trong vòng một muỗng cà phê mỗi ngày.
Sử dụng các loại gia vị và thảo mộc tự nhiên, thêm chúng đậm đà trong khi nấu, khi món ăn có hương vị tuyệt vời, không có lý do gì để cảm thấy thiếu thốn. Chúng không chứa bất kỳ chất béo hoặc calo nào.
Dưới đây là một số gợi ý về công thức nấu ăn dành cho người ăn kiêng và rất ngon:
Mì gà
Các sản phẩm: 1 gói mì, 2 miếng ức gà, 100 g hạnh nhân cắt lát, 1 muỗng canh. hạt mè, 2 muỗng canh. dầu ô liu, một nhánh gừng tươi, 1/2 thìa cà phê bột ngọt. muối, 3 muỗng canh. nước cam, 3 muỗng canh. giấm táo, 5 muỗng canh. nước tương, 5 muỗng cà phê. đường, 300g. bắp cải bào, 1 củ cà rốt nạo, 3 củ hành tươi.
Sự chuẩn bị: Làm nóng lò ở 250 độ. Cho mì vào chảo và nướng cho đến khi vàng, thêm hạnh nhân và hạt mè. Đồng thời, cho ức gà vào nồi nhỏ, thêm nước vừa đủ ngập, đun ở lửa nhỏ khoảng 10-15 phút, sau khi sôi thì chặt gà thành từng miếng. Trong một bát riêng, trộn dầu ô liu, giấm, đường, nước cam, nước tương và khuấy đều cho đến khi dầu ô liu hòa tan. Trước khi dùng, trộn các sản phẩm đã chuẩn bị vào bát và trộn đều, đổ hỗn hợp nước sốt thu được vào.
Cháo gà
Các sản phẩm: 2 chiếc. Ức gà, cắt thành dải dài 1 inch, 1/8 cốc mật ong, 1/8 cốc nước tương, 1/2 thìa bột ngô, 1/2 thìa cà phê bột ngọt. gừng xay, 1/2 thìa cà phê bột tỏi, 1/4 thìa cà phê tiêu đen
1 muỗng canh. dầu thực vật, 2 đầu hành lá - băm nhỏ, 1 củ cà rốt lớn - băm nhỏ, 1/2 cọng cần tây - cắt khúc, 1/2 chén hạt điều, 3 chén gạo lứt.
Sự chuẩn bị: Trong một cái bát, trộn mật ong, nước trái cây, nước tương, bột bắp và gia vị. Đun nóng dầu thực vật trong chảo và cho rau vào xào trong vài phút. Sau khi hầm, cho chúng ra đĩa riêng, cho thêm một ít dầu thực vật vào chảo và chiên các miếng gà cho đến khi có màu rám nắng đẹp mắt. Sau đó, thêm rau, hạt điều và nước sốt thu được. Đun nhỏ lửa 3-5 phút. Dùng với cơm đã nấu sẵn.
Sữa chua ăn kiêng
Các sản phẩm: 2 cốc sữa chua đã lọc (tách kem), ¼ cốc mật ong, cốc quả óc chó, ¼ cốc nho khô, vỏ cam, ½ cốc nước cam, 1 quả vani.
Trộn các sản phẩm trong một cái bát và sau đó để trong tủ lạnh trong 2 giờ. Dùng như một món tráng miệng hoặc bữa ăn nhẹ buổi chiều.
Đề xuất:
Bí Quyết Nấu ăn Trong Nấu ăn Bắp Cải
Bắp cải là một trong những loại rau quý giá có tác dụng hữu ích cho dạ dày của chúng ta. Tất nhiên, nếu chúng ta muốn đạt được hiệu quả cao nhất, chúng ta phải tiêu thụ đúng cách, không lạm dụng nó, bởi vì quy tắc mọi thứ được cho phép đều được áp dụng đầy đủ khi ăn bắp cải và các món ăn chế biến với nó.
Một Hỗn Hợp Bánh Trong Một Cái Lọ? Một Giải Pháp Thông Minh Và Ngon
Khi chúng ta nghe đến chum vại, suy nghĩ đầu tiên của chúng ta là về thực phẩm mùa đông, những sản phẩm được bán thành phẩm, thu hoạch trong một thời gian nhất định và sử dụng sau này. Tuy nhiên, ở đây, chúng ta sẽ không nói về dưa chua, mà là về một thứ gì đó rất khác, dễ chịu và thơm - lọ với hỗn hợp bánh ngọt .
Dầu Hạt Cải Là Chế độ ăn Kiêng Và Cải Thiện Ngoại Hình
Các nhà dinh dưỡng ngày càng khuyên dùng dầu hạt cải dầu. Nó được lấy bằng cách ép những hạt nhỏ của hạt cải dầu, thu được từ những cây có hoa màu vàng đẹp mắt thuộc họ Brassica. Bắp cải và súp lơ cũng là nguồn cung cấp dầu hạt cải hoàn hảo.
Tại Sao Một Chiếc Xe ăn Kiêng Hoàn Toàn Không Phải Là Một Chiếc Xe ăn Kiêng?
Nhiều người trong chúng ta đã nhầm lẫn với suy nghĩ thay thế chiếc xe yêu thích của mình bằng phiên bản dành cho người ăn kiêng, do đó cho thấy rằng chúng ta quan tâm đến sức khỏe của mình. Nhưng liệu chúng ta có thực sự tự giúp mình theo cách này, hay ngược lại - chúng ta đều làm hại.
Mascarpone Tuyệt đẹp - Hãy ăn Nó, Nhưng Hãy Ghi Nhớ Một điều
Kết cấu kem của phô mai Mascarpone rất lý tưởng cho các món ăn kèm, món tráng miệng nướng, đặc biệt là các món Ý như Tiramisu và thậm chí là mì ống. Khẩu vị có thể muốn hương vị phong phú của Mascarpone, mặc dù không nên ăn nó quá thường xuyên.
