2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Vào những năm 1990, sự hưng phấn về việc hạn chế các bệnh do cholesterol cao gây ra đã khiến cho trứng có một cái tên xấu. Nhưng trứng có thực sự không tốt cho sức khỏe? Hoặc có thể thực phẩm này nên là một phần của một chế độ ăn uống cân bằng tốt?
Cholesterol cao, có liên quan chặt chẽ đến bệnh tim, chắc chắn là một trong những vấn đề chính ở nhiều nơi trên thế giới. Theo WHO (Tổ chức Y tế Thế giới), hơn 29% số ca tử vong trên toàn cầu là kết quả của nhiều dạng bệnh tim mạch khác nhau. Các nghiên cứu cho thấy thực phẩm giàu cholesterol, chẳng hạn như trứng, có thể làm tăng hàm lượng chất này trong máu.
Đây có lẽ là lý do chính khiến trứng bị mang tiếng xấu. Sau đó, người ta phát hiện ra rằng 2/3 chất béo trong trứng đến từ cái gọi là những loài không no có lợi cho cơ thể. Cholesterol xấu chủ yếu là do chất béo chuyển hóa, không có trong trứng. Nếu bạn lo lắng về mức cholesterol của mình, thay vì nghi ngờ trứng, hãy xem nhãn thực phẩm để biết chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa.
Trứng có nhiều đặc tính hữu ích. Chất béo trong chúng là một nguồn cung cấp vitamin A, E và K. Lòng đỏ trứng là một trong số ít thực phẩm có chứa vitamin D. trứng.
Lòng trắng trứng được coi là một nguồn protein lý tưởng. Tất cả các axit amin quan trọng tạo nên cơ thể của bạn đều có trong một quả trứng theo đúng tỷ lệ mà cơ thể bạn cần.
Choline là một chất dinh dưỡng quan trọng khác có trong trứng. Nó rất quan trọng cho sự hình thành bình thường của mô não và đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh tim mạch. Một quả trứng mỗi ngày sẽ đáp ứng nhu cầu choline của cơ thể.
Một nghiên cứu từ Đại học Harvard cho thấy việc tăng cường tiêu thụ trứng ở tuổi vị thành niên làm giảm 18% nguy cơ ung thư vú ở phụ nữ.
Nếu bạn đã được chẩn đoán mắc chứng cholesterol cao, tốt nhất nên hỏi ý kiến bác sĩ về chế độ ăn uống của bạn. Nhưng nếu chế độ ăn uống của bạn được cân bằng tốt, trứng sẽ không gây hại cho bạn, ngược lại - chúng sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho nó.
Đề xuất:
Tại Sao Chế độ ăn Địa Trung Hải Ngang Bằng Với Chế độ ăn Uống Lành Mạnh?
Chúng ta có thực sự biết ẩm thực Địa Trung Hải tốt cho sức khỏe của chúng ta như thế nào không? Và làm thế nào mà nó lại trở nên nổi tiếng và lan rộng ra toàn thế giới? Vào đầu những năm 1960, Tổ chức Y tế Thế giới đã tiến hành một cuộc nghiên cứu về thói quen ăn uống của người dân các nước.
Chúng Tôi đã Sống để Nhìn Thấy Nó! Chế độ ăn Kiêng Thịt Xông Khói Là Một Trong Những Chế độ ăn Uống Hiệu Quả Nhất
Chế độ ăn kiêng thịt xông khói là chế độ giảm cân thành công mới nhất. Chế độ ăn kiêng low-carb với chất béo tự nhiên và thịt xông khói này phá vỡ định kiến và đưa việc theo đuổi thân hình gầy lên một tầm cao mới. Ý tưởng đến từ Atanas Uzunov người Bulgaria.
Giảm Cân Với Chế độ ăn Kiêng Trong Một Tuần Với Trứng Không Có Tác Dụng Yo-yo
Những quả trứng là một trong những thực phẩm hữu ích nhất. Không phải ngẫu nhiên mà tất cả các vận động viên và những người hoạt động thể chất tích cực đều thích ăn trứng luộc trong ngày. Chúng rất ngon, no và cung cấp năng lượng mà không có nhiều calo.
100 Calo Trong Một Chế độ ăn Uống Lành Mạnh Trông Như Thế Nào?
Nếu bạn nằm trong số những người cố gắng ăn uống lành mạnh và đồng thời số lượng calo tiêu thụ, bạn phải tìm ra chất dinh dưỡng nào chứa chính xác 100 calo. Một củ khoai tây nướng nhỏ dài 8 cm và rộng 5 cm; Hai viên pho mát cheddar, miễn là nó là từ phiên bản ít chất béo;
Chúng Ta Nên ăn Bao Nhiêu Bánh Và Trứng Trong Ngày Lễ Phục Sinh để Không Gây Hại Cho Bản Thân?
Nó đang đến gần Phục Sinh và tất cả sự phấn khích của chúng tôi là về việc tự làm bánh Phục sinh, nếu tất nhiên, bạn biết cách làm chúng. Nếu không - mạng lưới bán lẻ cung cấp rất nhiều loại bánh Phục sinh với mứt, vì vậy chúng tôi có thể tận dụng chúng.
