Gai

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

gai / Prunus Spinosa / là một loại cây bụi gai nhiều nhánh thuộc họ Hoa hồng, cao 1-3 m, vỏ màu xám đen. Lá gai hình elip đến hình trứng, dài 2-4 cm, có răng cưa.

Hoa màu trắng, thường đơn độc, đường kính 1,5-2 cm, có cuống dài 5-6 mm. Đài hoa và tràng hoa có hình cánh hoa, nhị hoa rất nhiều. Quả có dạng đá, hình cầu đến hình elip, màu xanh đậm với lớp phủ sáp hơi xanh và có vị chua dịu.

Cái gai nở hoa trước khi ra lá vào tháng Ba và tháng Tư. Nó mọc thành bụi, bờ âm và ven đường trong khu vực rừng sồi ở vùng núi thấp của cả nước có độ cao lên đến 1200 m so với mực nước biển. Cây bụi cũng được trồng làm cảnh. Ngoài nước ta, cây mọc ở các vùng khác thuộc Châu Âu, Tây Á và Tây Bắc Châu Phi.

Trên thực tế, cây kế phục vụ như một loại thức ăn thực vật quan trọng cho sâu bướm của nhiều loài bướm khác nhau, đặc biệt là loài bướm lông đen và nâu. Bụi cây cũng là một nguồn thức ăn tốt cho ong. Khi cây kế phát triển tự do, nó tạo ra những nơi làm tổ tuyệt vời cho nhiều loài chim khác nhau, đặc biệt là chim sơn ca.

Thành phần của cây kế

Hoa của cây kế có chứa flavonoid (chủ yếu là kaempferol và quercetin), một số glycoside cyanogenic, đường và hơn thế nữa.

Trái cây chứa đường (glucose và sucrose), pectin và tannin, thuốc nhuộm anthocyanin, vitamin C, axit hữu cơ và nhiều hơn nữa.

Trồng cây kế

Cái gai nhân giống bằng hạt của nó. Hạt giống nhanh chóng nảy mầm và sẽ tốt hơn nếu chúng được gieo vào đất lạnh ngay khi chúng vừa chín. Hạt giống cần từ hai đến ba tháng phân tầng lạnh (đặt chúng trong điều kiện lạnh). Nhớ bảo vệ hạt khỏi chuột và các loài gây hại khác. Trên thực tế, quá trình nảy mầm của hạt giống có thể mất một thời gian rất dài, chúng có thể lên đến 18 tháng để nảy mầm.

Khi các chồi đã mọc và đủ lớn để tự xử lý, hãy lấy từng chồi và đặt chúng vào các chậu riêng. Vào mùa đông đầu tiên, cây nên được trồng trong nhà kính để tránh sương giá.

Cây có thể được trồng ở nơi cố định ngoài trời vào mùa xuân năm sau hoặc cuối mùa hè. Cây kế có thể được trồng từ hom bụi vào tháng 7-8 và trồng trong chậu. Gỗ mềm từ cây trưởng thành và có sức sống có thể được cắt vào mùa xuân hoặc đầu mùa hè và trồng trong chậu. Việc phân lớp hoặc phân tầng có thể được thực hiện lại vào mùa xuân.

Một chất lượng có giá trị của cây kế là loại cây bụi này có khả năng chống chịu với các điều kiện biển và có khả năng phát triển và mở rộng nhanh chóng. Nếu hàng rào làm bằng bụi gai được bảo tồn, chúng có khả năng chống chọi với điều kiện thời tiết khắc nghiệt. Tuy nhiên, hàng rào cây bụi như vậy đứng trơ trụi trong những tháng mùa đông do lá rụng của bụi cây.

Cái gai được hồi sinh nhanh chóng, ngay cả sau khi bị chặt phá hoặc tàn phá do cháy rừng lan nhanh. Cây bụi này cho phép các chồi thứ cấp mọc lên từ mặt đất và tái sinh nhanh chóng để tạo ra một bức tường cây bụi dày đặc. Nếu không, những chiếc gai vẫn không bị ảnh hưởng bởi nấm.

Thu hái và bảo quản cây kế

Quả, lá, hoa của cây kế được sử dụng để chữa bệnh. Hoa được hái vào thời kỳ ra hoa từ tháng Tư đến tháng Năm. Các loại thảo mộc này được làm khô trong phòng khô, thoáng gió hoặc dưới nhà kho, trải thành từng lớp mỏng. Kết quả tốt nhất được quan sát thấy khi sấy trong lò ở nhiệt độ lên đến 45 độ. Hoa khô có màu trắng hoặc kem, có mùi đặc trưng thoang thoảng và vị hơi đắng.

Quả thu hái vào mùa thu tháng 10-11. Chúng được làm khô trong bóng râm hoặc trong lò nướng ở nhiệt độ lên đến 70 độ. Quả khô có màu xanh đậm, không mùi và có vị chua. Các loại thảo mộc được làm khô trong tối đa 5-6 giờ sau khi hái. Khi kết thúc quá trình sấy khô, thảo mộc tươi đã được biến thành thuốc, là một nguyên liệu làm thuốc lâu bền.

Khi được làm khô thích hợp, các hoạt chất được bảo toàn trong thuốc, vì nó không bị chuyển sang màu đen và không lên men. Ngoài ra, việc làm khô phải tính đến bản chất của các thành phần hoạt tính. Việc làm khô phải được thực hiện nhanh chóng và thông gió tốt. Làm khô chậm dẫn đến thối rữa thực vật, và làm khô nhanh mà không có thông gió - dẫn đến sự phân hủy các hoạt chất có trong chúng và làm mất tác dụng chữa bệnh của chúng.

Lợi ích của cây kế

Hầu hết tất cả các bộ phận của cây kế đều hữu ích và có thể dùng để chữa bệnh. Lá, hoa, quả và thậm chí cả vỏ của cây bụi này có tác dụng làm sạch, se khít, thanh lọc, tiêu độc, nhuận tràng, khử trùng và lợi tiểu và rất hữu ích cho dạ dày. Một loại trà làm từ hoa của cây kế là một chất tẩy rửa an toàn và an toàn có ích cho dạ dày, đồng thời làm tăng cảm giác thèm ăn.

Những người chữa bệnh và những người hành nghề kê đơn trà cây kế để điều trị các vấn đề nhỏ về túi mật, các vấn đề về da, catarrh, tạo sỏi và co thắt dạ dày. Nó cực kỳ hiệu quả trong việc điều trị tiêu chảy ở trẻ em và điều trị các vấn đề về thận.

Thành quả của cái gai chúng thường dễ ăn hơn khi được thu hái ở trạng thái đông lạnh. Nước ép chiết xuất từ trái cây, cũng như trái cây kế rất hữu ích trong việc điều trị sưng và kích ứng trong miệng, nướu răng và cổ họng. Mặt khác, nước sắc từ vỏ cây bụi này giúp hạ sốt.

Tuy nhiên, hoa của cây gai dường như có giá trị chữa bệnh và chữa bệnh nhiều nhất. Theo truyền thống, các nhà thảo dược học và các bác sĩ chuyên khoa cho rằng hoa cây kế có nhiều đặc tính chữa bệnh, chẳng hạn như long đờm, lợi tiểu, nhuận tràng nhẹ nhàng và diaphoretic.

Cái gai bao gồm amygdalin (một glucoside cyanogenic đắng, thường có nguồn gốc từ đá quả mơ và mận) và mận khô (glucoside cyanogenic dạng tinh thể được tìm thấy trong các loài thực vật khác nhau thuộc chi Prunus), các thành phần phân hủy trong nước để tạo thành axit hydrocyanic. Nó là một chất cực độc, nhưng khi dùng với liều lượng nhỏ, nó có tác dụng cải thiện về mặt hóa học là hô hấp, cải thiện tiêu hóa, đồng thời mang lại cảm giác khỏe mạnh và hạnh phúc.

Vỏ cây mã đề cũng có thể được sử dụng cho các mục đích y học khác nhau. Ví dụ, nó không chỉ là một nguồn tuyệt vời cho tanin tự nhiên, mà còn được sử dụng rộng rãi trong việc điều chế mực in. Khi đun sôi vỏ cây kế trong môi trường kiềm sẽ thu được màu vàng. Ngay cả nước ép từ quả chưa chín của cây kế cũng được các thợ giặt sử dụng để đánh dấu quần áo, vì rất khó lau.

Các mô mềm (phần thịt) hoặc cùi của quả chín được sử dụng cho mục đích thẩm mỹ, chẳng hạn như điều chế mặt nạ làm săn chắc da mặt. Mặt khác, lá xanh của bụi được sử dụng để điều chế thuốc nhuộm màu xanh lá cây, trong khi quả có thể được sử dụng để thu được một loại thuốc nhuộm thay đổi màu từ xám đậm đến xanh lục.

Thân của những bụi cây kế rất khỏe nên chúng thường được sử dụng trong sản xuất vật liệu quay (máy tiện), dụng cụ làm vườn, răng của cào hoặc cuốc và các yếu tố tương tự khác. Các nhánh thẳng của cây gai được sử dụng để sản xuất mía và rất có giá trị cho việc sử dụng này do hình dạng đan xen và hấp dẫn của chúng.

Thuốc dân gian với cây kế

Sự lan tỏa của những bông hoa của gai hoạt động như một thuốc nhuận tràng và lợi tiểu. Nó được sử dụng cho chứng táo bón, đau dạ dày và ruột, đau dây thần kinh, viêm thận và bàng quang, albumin, trĩ, bệnh bạch cầu và những bệnh khác.

Đối với mục đích này, 2 muỗng canh hoa được ngâm trong 1 giờ trong 400 ml nước sôi. Dịch truyền được lọc và uống 100 ml 3 lần một ngày trước bữa ăn. Hai thìa trái cây được đun sôi trong 10 phút trong 500 ml nước. Thuốc sắc lấy nước uống 100 ml, ngày 3 lần trước bữa ăn.

Quả của cây kế được tiêu thụ như một chất làm se tiêu chảy, cũng như loét dạ dày, khó tiêu, khó thở.

Tác hại từ cây gai

Như đã đề cập trước đó, HCN hoặc axit hydrocyanic (còn được gọi là hydro xyanua hoặc hydro xyanua), được hình thành bởi một số hóa chất được tìm thấy trong cây kế, là một chất độc rất mạnh và không phải lúc nào các loại thuốc làm từ cây kế cũng được sử dụng bên trong.

Ngay cả dung dịch anh đào được pha chế từ P. larocerasus, hữu ích để kích thích hô hấp, cũng có thể chứa HCN. Vì vậy, bạn nên đặc biệt thận trọng khi sử dụng các loại thuốc được điều chế từ gai hoặc các bộ phận của chúng. Điều này luôn phải được thực hiện dưới sự giám sát của một chuyên gia y tế có trình độ.