2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Những vị khách bất ngờ có thể là một vấn đề đối với bất kỳ bà nội trợ nào - không phải lúc nào bạn cũng có thứ gì đó được chuẩn bị đặc biệt cho bữa tối và thường xảy ra trường hợp sản phẩm của bạn trong tủ lạnh không đủ. Nếu bạn vẫn còn một gói bít tết cổ trong tủ đông chờ đến lượt, bạn có thể tạo ra một công thức ngon tuyệt vời trong thời gian tương đối ngắn và với ít sản phẩm.
Điều quan trọng nhất bạn sẽ cần trong công thức, ngoài những miếng bít tết, là món ăn - trong trường hợp này, bạn cần một khay thủy tinh yên, tốt nhất là có nắp đậy. Dưới đây là các sản phẩm khác trong công thức và các bước chính xác cho nó:
Cổ bò nướng phô mai nóng chảy
Sản phẩm cần thiết: 4 - 6 miếng bít tết (nếu cần), phô mai hun khói nấu chảy, tiêu đen xay, muối, khoảng 300 - 400 ml rượu trắng, một xô lớn kem chua, tóp mỡ
Phương pháp chuẩn bị: Đầu tiên, hãy thái miếng bít tết, nhưng đừng làm quá kỹ - bạn không cần phải thái miếng thịt nhiều. Cho chúng vào nồi yên đã được bôi mỡ, sau đó rắc tiêu đen lên cho đẹp mắt, có thể cho gia vị lên cả hai mặt miếng thịt. Sau khi sắp xếp chúng vào chảo, bắt đầu đặt một hoặc hai lát pho mát hun khói nấu chảy lên mỗi miếng bít tết.
Trong một bát khác, trộn kem và rượu vang và đổ lên miếng bít tết. Đậy nắp nồi và cho vào lò nướng lạnh. Món ăn sẽ sẵn sàng trong khoảng hai giờ - không nướng ở 180 hoặc 200 độ. Món ăn kèm có thể là rau hầm hoặc khoai tây luộc cổ điển.
Công thức tiếp theo đòi hỏi nhiều thời gian hơn để chuẩn bị - các miếng bít tết được ướp trong nước xốt ít nhất hai giờ. Nước xốt là 2 muỗng cà phê. mù tạt, 1 muỗng cà phê. mật ong, nước cốt của một quả chanh, 2 muỗng canh. nước tương, 2 muỗng canh. dầu, một vài nhánh tỏi và rượu trắng - khoảng 100 ml.
Các gia vị khô được thêm vào chúng - tiêu đen, một ít ớt đỏ. Tất cả các sản phẩm được trộn và khuấy - tỏi được ép hoặc nghiền bằng dao. Bạn nên đổ bít tết lên - tốt nhất là nên để chúng trong đĩa sâu để chúng được bao quanh bởi mùi thơm của nước xốt.
Sau ít nhất hai giờ (tốt nhất là để qua đêm trong tủ lạnh), bạn có thể nướng chúng. Xếp chúng vào nồi yên, cho nước xốt lên trên và nướng ở nhiệt độ 200 độ. Bắt buộc phải đậy vung - nướng cho đến khi chín.
Đề xuất:
Đây Là Cách Làm Món Bít Tết Hoàn Hảo Trong Lò Nướng
Bít tết là một món ăn tuyệt vời nếu được chế biến đúng cách. Các món nướng được nấu trong lò trên một "vỉ nướng" đặc biệt là điều tuyệt vời nếu bạn muốn có được những miếng thịt hoàn hảo, đặc biệt là khi bạn không có quyền sử dụng thịt nướng ngoài sân.
Tinh Tế Trong Việc Chuẩn Bị Bít Tết
Làm món bít tết ngon là một nghệ thuật. Để có được những miếng bít tết mềm, tan trong miệng, bạn cần lưu ý đến nghệ thuật chế biến chúng. Để miếng bít tết được ngon, mềm và ngon, chất lượng thịt bạn mua đầu tiên là rất quan trọng. Nếu thịt đã cũ hoặc đã đông lạnh nhiều lần thì không có cách nào để có được những miếng thịt nướng ngon.
Cách Làm Món Bít Tết Hoàn Hảo Trong Lò Nướng
Mặc dù bít tết nướng được coi là món cổ điển, không khó để nấu chúng trong lò, và thường bằng cách này, chúng trở nên ngon hơn và nhiều nước hơn. Dù là bít tết gà, heo hay bò, nếu chúng ta biết cách chế biến đúng cách bằng lò nướng, chúng ta sẽ không có vấn đề gì để làm ngạc nhiên và mê mẩn thực khách, người thân và bạn bè của mình.
Bò Bít Tết Ribeye - Ngon Nhất Trong Tất Cả Các Loại Bít Tết
Thơm và nhiều vị, mua lại miếng bít tết là loại thịt dễ vỡ và ngon ngọt nhất trong tất cả các loại bít tết. Nó được coi là độc đáo vì hoa văn bằng đá cẩm thạch và vị trí đặc biệt mà từ đó nó được cắt - ngay trên xương sườn. Ribeye steak được làm từ thịt bò chất lượng cao, thường được sản xuất từ những con bê được nuôi ở Hoa Kỳ.
Độ Sạch Của Vỉ Nướng Rất Quan Trọng đối Với Món Bít Tết
Sự sạch sẽ của đồ nướng rất quan trọng, vì nó phụ thuộc vào thời gian phục vụ bạn và hương vị của món thịt nướng sẽ như thế nào. Bề mặt bên ngoài và bên trong của thiết bị phải được làm sạch sau khi sử dụng. Nếu bạn muốn món nướng của mình luôn sạch sẽ, hãy lau sạch tro trên miếng lót sau mỗi lần sử dụng.
