2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Ít người biết nấm chard là gì - cho dù nó là một loại rau hay trái cây. Nó còn được gọi là rau bina hoặc củ dền. Đây là một loại rau mà từ đó chỉ có lá được sử dụng. Chúng trông giống như rau bina, nhưng nấu chậm hơn.
Phần thân cây được dùng nấu như măng tây và súp lơ. Chard khác với rau diếp ở chỗ trong năm đầu tiên nó không tạo thành củ mà là một loại lá hình hoa thị. Lá của nó lớn, xoăn và nhiều thịt.
Có hai loại cải - lá lốt (lá dài tới 20 cm và trông giống như cải bó xôi) và cải có cuống - lá dài tới 50 cm với một cuống nhiều thịt. Chard không chịu được nhiệt độ thấp, trồng vào tháng 4, khoảng cách hàng cách hàng 40 cm.
Việc cắt lá bắt đầu sau khi hình thành hoàn chỉnh các lá bên ngoài. Vào mùa thu, trước khi giá rét, cây được cắt bỏ, cắt lá bên ngoài và trồng dày đặc trong cát hoặc đất trong hầm. Nấm dự trữ tiếp tục phát triển trong mùa đông và phát triển lá tươi cho đến mùa xuân.
Những lá non phát triển không có ánh sáng này thậm chí còn mềm và ngon hơn những lá mọc ngoài ánh sáng. Rau rất đẹp và hữu ích để làm súp và salad.
Đề xuất:
Tất Cả Những Lợi ích Của Rau Bina ở Một Nơi
Rau bina thường được tiêu thụ vào mùa đông và mùa xuân và được coi là một trong những loại rau hữu ích nhất. Không giống như các loại rau khác, cải bó xôi chứa nhiều protein và muối khoáng hơn. Rau bina rất giàu sắt, vitamin A và C, kali và canxi.
Rau Bina - Quả Bom Mùa Xuân Của Vitamin Và Khoáng Chất
Quê hương của rau bina, là món ăn yêu thích của Catherine de 'Medici, là Ba Tư, và trong ẩm thực châu Âu, nó xuất hiện ở Tây Ban Nha, do người Ả Rập nhập khẩu. Hàm lượng dinh dưỡng của loại rau lá xanh này rất phong phú. Nó chứa carbohydrate và protein, nhiều khoáng chất - kali, canxi, magiê và vitamin chủ yếu là B1, B2, C.
Không Nên ăn Quá Nhiều đậu Nành, Rau Bina Và Cam
Rau bina - Nếu tiêu thụ quá mức, nó có thể hình thành sỏi thận. Điều này là do hàm lượng cao oxalat trong đó. Mặc dù chất lượng kém nhưng nó rất hữu ích. Rau bina rất giàu protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Nó là một chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng do tuổi tác (nguyên nhân gây mất thị lực và mù lòa).
Tỏi, Cá Hồi Và Rau Bina để Trường Thọ Và Trẻ Mãi Không Già
Có nhiều quan điểm khác nhau giữa các chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ về việc thực phẩm nào tốt và thực phẩm nào xấu. Theo các chuyên gia dinh dưỡng người Anh, tờ Daily Mirror mới đây đã công bố 10 sản phẩm có lợi nhất cho con người. Họ tuyên bố rằng nếu mọi người tuân thủ các loại thực phẩm được liệt kê, tuổi thọ của con người có thể lên tới 120 tuổi.
Đặc Tính Hữu ích Của Rau Bina
Rau bina đến với chúng tôi từ Trung Đông, có lẽ là từ Ba Tư. Nó xuất hiện ở đó trước kỷ nguyên mới và được đưa đến Tây Ban Nha nhiều thế kỷ sau đó. Ở các nước châu Âu khác, họ cũng học cách trồng rau chân vịt và nó đã trở thành một trong những loại rau ưa thích của người Mỹ.
