2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Những người đã quyết định ăn chay phải tự quyết định xem họ có phải là người ăn chay nghiêm ngặt hay không. Những người ăn chay này, những người không tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn uống dựa trên thực vật, là những người ăn chay lacto, ngoài thực vật, họ cho phép sử dụng sữa và các sản phẩm từ sữa trong chế độ ăn uống của họ.
Cũng có những người ăn chay trường - họ ăn cả sữa và trứng. Họ chỉ có thể mua cá và hải sản vào cuối tuần hoặc ngày lễ, và một số thậm chí cả gia cầm.
Người ăn chay thuần chay là những người ăn chay nghiêm ngặt, họ không cho phép bất kỳ sản phẩm động vật nào trong chế độ ăn uống của họ với lý do không thể lấy được chúng nếu không khai thác động vật.
Thực đơn thuần chay khá khan hiếm. Nó chỉ chứa thực phẩm thực vật, thường không qua xử lý nhiệt hoặc nấu ở nhiệt độ không quá 18 độ.
Một chế độ ăn uống cân bằng là điều không tưởng nếu không có đạm động vật. Nhìn chung, các sản phẩm giàu protein có thể thay thế cho nhau, vì vậy việc thiếu thịt có thể được thay thế trong thực đơn bằng pho mát, sữa và trứng.
Đây chính xác là những gì những người ăn chay lacto và noãn hoàng làm. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc thiếu chất sắt được tiêu hóa tốt trong thịt không thể được thay thế bằng các sản phẩm từ sữa và rau.
Những người ăn chay ít hơn, những người cho phép hải sản và cá trong chế độ ăn uống của họ, sẽ nhận được selen từ chúng, giúp duy trì sự săn chắc của mạch máu.
Cá rất giàu axit béo không bão hòa đa omega-3 và omega-6, có tác dụng điều chỉnh lượng cholesterol trong máu, tăng cường khả năng miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh nghiêm trọng.
Mặc dù chúng ta đều biết về các đặc tính có lợi của trái cây và rau quả, nhưng chúng không thể đáp ứng tất cả các nhu cầu của cơ thể, vì vậy các chuyên gia dinh dưỡng không ủng hộ kiểu ăn kiêng này.
Điều này đặc biệt đúng đối với trẻ em, phụ nữ mang thai và cho con bú cũng như người già, những người cần các axit amin quý giá chỉ có trong thịt.
Đề xuất:
Một Tuần ăn Chay Với Quả Anh đào Tan Chảy Lên đến 7 Pound
Anh đào mọng nước chứa nhiều vitamin - A, B1, B2, C, E, PP, cũng như các nguyên tố vi lượng rất quan trọng, sắt, kali, canxi, magiê, natri và phốt pho. Anh đào có khả năng giúp loại bỏ cholesterol xấu. Chúng giúp giảm đau thần kinh và có tác dụng kích thích và bổ.
Những Thói Quen Có Hại Mà Không Quá Tai Hại
Tất cả chúng ta đều đã nghe những lời chỉ trích về thói quen xấu của mình. Không ăn sô cô la trước bữa tối, không đi ngủ quá muộn, luôn ăn sáng để giữ sức khỏe - nghe quen thuộc phải không? Tuy nhiên, nó chỉ ra rằng hầu hết những điều trong thói quen của chúng ta là sai nhiều hơn.
Sáu Nguồn Protein Cho Người ăn Chay Và ăn Chay
Một trong những lo lắng lớn nhất về chế độ ăn chay và thuần chay có liên quan đến số lượng giảm protein được chấp nhận. Tuy nhiên, các chuyên gia khẳng định rằng nếu có kế hoạch phù hợp với cách ăn uống này thì cơ thể chúng ta có thể bổ sung đủ các chất cần thiết cho cơ thể.
Sự Khác Biệt Giữa Các Chế độ ăn Kiêng Khác Nhau: Ăn Chay, Thuần Chay Hay Pesketarianism?
Tên của các chế độ ăn kiêng khác nhau nghe có vẻ khó hiểu. Nghe có vẻ khó hiểu hơn nếu ai đó nói với bạn rằng họ ăn thực phẩm có nguồn gốc thực vật, nhưng họ cũng ăn thịt. Hoặc rằng anh ta ăn chay nhưng lại ăn cá. Hoặc rằng anh ấy ăn chay trường, nhưng bạn biết anh ấy ăn trứng hoặc pho mát.
Hai Loại Thực Phẩm độc Hại Mà Chúng Ta Không Nên ăn
Chúng ta phải rất cẩn thận khi mua các loại thực phẩm có vẻ an toàn để tiêu thụ. Cần lưu ý rằng một số trong số chúng không mang lại bất kỳ lợi ích nào cho sức khỏe, trong khi một số khác lại độc hại do chứa các chất hóa học nguy hiểm. Những loại thực phẩm này có một sự thay thế hữu ích hơn, nhưng sự thật là hầu hết mọi người đều không biết rằng một số loại thực phẩm trống rỗng về hàm lượng dinh dưỡng và một số khác lại nguy hiểm cho sức khỏe.
