Cách Bảo Quản đào Và Xuân đào

Video: Cách Bảo Quản đào Và Xuân đào

Video: Cách Bảo Quản đào Và Xuân đào
Video: ĐÀO NGÂM - Bí quyết để ĐÀO NGÂM được giòn ngon giữ được rất lâu by Vanh Khuyen 2024, Tháng mười một
Cách Bảo Quản đào Và Xuân đào
Cách Bảo Quản đào Và Xuân đào
Anonim

Để bảo quản đào và xuân đào được lâu, nên chọn những quả không quá chín, không bị hư và không bị sâu mọt. Để chúng trong ba ngày trong phòng thông gió tối để làm bay hơi một phần hơi ẩm trong quả.

Kiểm tra chúng một lần nữa và nếu có những trái đã bắt đầu thối rữa, hãy sử dụng chúng để làm mứt hoặc salad trái cây. Gói từng phần còn lại vào giấy và xếp thành hàng trong thùng gỗ. Đổ một ít cát sông sạch vào giữa các hàng quả. Nó sẽ lấp đầy khoảng trống giữa các quả.

Không nên có nhiều hơn năm hàng trái cây trong một thùng, vì hàng dưới nặng hơn sẽ bị đè bẹp bởi trọng lượng của những trái khác.

Bạn cũng có thể sắp xếp đào thành hàng bằng cách đặt các miếng bìa cứng giữa các hàng. Những quả chín nhưng vẫn khá săn chắc rất thích hợp để bảo quản lâu dài.

Khi hạn sử dụng của đào và xuân đào ngắn hơn, hãy để chúng trong bát trái cây ở nhiệt độ phòng.

Trái đào
Trái đào

Để trái cây tươi lâu hơn và không bị ruồi giấm đậu vào, hãy bảo quản chúng trong ngăn rau quả trong tủ lạnh.

Điều quan trọng nhất khi cất giữ đào và xuân đào là phải di chuyển cẩn thận, vì chỉ cần một vết thương nhỏ nhất đối với quả cũng dẫn đến thối rữa.

Bạn cũng có thể đông lạnh quả đào và quả xuân đào, nhưng vì chúng nhanh chóng sẫm màu nên bạn không thể chỉ cắt lát và đông lạnh chúng.

Đào trụng qua nước sôi rồi chần qua nước lạnh. Da của chúng được lột và cắt đôi, xương được loại bỏ. Quả xuân đào cắt chỉ để lấy đá.

Sau khi cắt trái cây, ngay lập tức phủ chúng bằng đường mà bạn đã thêm một chút nước cốt chanh. Đối với một kg trái cây, 350 gram đường và 3 gram nước cốt chanh là đủ.

Các loại trái cây được khuấy và đợi cho đến khi chúng tiết ra nước, giúp bảo vệ chúng khỏi bị thâm đen. Sau đó, trái cây được phân phối trong các gói, đóng kín để không có không khí lọt vào và đông lạnh.

Đề xuất: