Kết Hợp Thịt Với Trái Cây

Video: Kết Hợp Thịt Với Trái Cây

Video: Kết Hợp Thịt Với Trái Cây
Video: 30 CẶP MÓN ĂN KỴ NHAU BẠN NHẤT ĐỊNH PHẢI NHỚ - Kiến Thức Cần Biết | Kienthuccanbiet.com 2024, Tháng Chín
Kết Hợp Thịt Với Trái Cây
Kết Hợp Thịt Với Trái Cây
Anonim

Ở nhiều quốc gia từ xa xưa đã có truyền thống kết hợp thịt với trái cây. Ví dụ, ở Ý, những lát prosciutto mỏng được phục vụ với nho hoặc quả sung.

Các loại trái cây khác nhau phù hợp với thịt bò, thịt lợn, thịt gà, gà tây, vịt, thịt cừu và thịt cừu. Quả được sử dụng để có được vị chua - ngọt dễ chịu khi chế biến các món ăn.

Các loại trái cây được sử dụng trong món salad. Món ăn Pháp yêu thích của chúng tôi có rất nhiều công thức nấu ăn, trong đó gà hoặc vịt được kết hợp với các loại nho, quả hạch và nụ bạch hoa được chọn lọc.

Thịt với nho
Thịt với nho

Trái cây nhuyễn, được làm từ trái cây như táo, lê, đào, mơ, được sử dụng như một món ăn phụ để nướng thịt.

Cũng có thể thêm những loại trái cây ngon, cắt thành miếng, vào đĩa với thịt quay. Điều này được thực hiện chủ yếu với thịt béo hơn để hấp thụ trái cây từ nước sốt rang.

Mận ướp cũng được dùng để trang trí các món thịt. Sự kết hợp giữa thịt nướng và trái cây được coi là một trong những sự hài hòa nhất trong cách nấu nướng. Trái cây có thể được thêm vào nước xốt thịt, hoặc xiên ngon có thể được làm để xen kẽ các miếng thịt và trái cây.

Salad với thịt và trái cây
Salad với thịt và trái cây

Quả mâm xôi, theo truyền thống được sử dụng trong các món tráng miệng, phục vụ để tạo ra một sự kết hợp bất thường với thịt. Chỉ cần thêm một vài quả mâm xôi trong khi chế biến món thịt, bạn sẽ thưởng thức được hương vị phong phú và tươi mới của kiệt tác ẩm thực của mình.

Thịt có thể được phục vụ với nước sốt mâm xôi. Để thực hiện, bạn trộn 1 thìa dấm và 1 thìa đường, đun nhẹ để dấm bay hơi rồi đun hoa quả trong siro này.

Thêm một chút rượu trắng khô, và sau vài phút - nước luộc thịt. Đun sôi cho đến khi giảm một nửa, lọc qua rây và dùng.

Tương ớt trái cây cho gia cầm được chế biến bằng cách trộn nho, nước cam, quả sung cắt nhỏ, giấm, muối và ớt bột. Tất cả mọi thứ được để trong 4 giờ trong tủ lạnh và phục vụ với các món ăn gia cầm.

Đề xuất: