2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Trứng đôi khi nổi tiếng với hàm lượng cholesterol thấp và là một trong những loại thực phẩm thường dẫn đến dị ứng thực phẩm. Những nguyên nhân này cũng có thể do đậu phộng, cá, quả hạch, trai, sữa và đậu nành.
Tuy nhiên, trứng mang lại giá trị dinh dưỡng cao với 13 loại vitamin và khoáng chất, chất đạm dễ tiêu hóa chất lượng cao, chất béo không bão hòa lành mạnh và chất chống oxy hóa, tất cả đều chứa ít hơn 100 calo.
Thông tin dinh dưỡng
Một quả trứng lớn không vỏ chứa 6 gam protein. Trong số protein này, 3 gam chứa trong lòng đỏ trứng và 3 gam trong lòng trắng trứng.
Thông tin bổ sung về giá trị dinh dưỡng của một quả trứng lớn không có vỏ bao gồm 75 g nước, 80 calo, 6 gam chất béo, 274 mg cholesterol trong lòng đỏ, 1 g carbohydrate, 28 mg canxi, 90 mg phốt pho, 1 gam sắt, 65 mg kali, 69 mg natri, 55 mg kẽm, 260 IU vitamin A, 0,04 mg thiamine, riboflavin 0,15 mg, dấu vết của niacin, 0 mg axit ascorbic và 24 mg axit folic.
Rủi ro khi tiêu thụ lòng đỏ
Những người có chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt ít cholesterol nên hạn chế sử dụng lòng đỏ trứng.
Các nhà sản xuất thực phẩm và hầu hết các siêu thị đều cung cấp một số sản phẩm thay thế trứng không béo không béo. Đối với nhiều người, hạn chế chất béo bão hòa có tác dụng giảm cholesterol trong máu hơn là giảm cholesterol.
Để ngăn ngừa bệnh do thực phẩm, hãy sử dụng trứng có vỏ sạch và còn nguyên vẹn. Nấu trứng cho đến khi lòng trắng trứng cứng lại và lòng đỏ bắt đầu đặc lại.
Ngay cả trứng đã tiệt trùng cũng không nên ăn sống. Trứng sống thường được tìm thấy trong nước xốt salad Caesar, cocktail, nước sốt Hà Lan và bánh chanh.
Lợi ích của việc ăn lòng đỏ trứng
Trứng là một nguồn protein có giá trị và là một nguyên liệu rẻ tiền trong nấu ăn. Protein giúp một người cảm thấy no lâu hơn và giúp duy trì cân nặng hợp lý.
Lòng đỏ trứng cung cấp nguồn choline dồi dào, góp phần vào sự phát triển não bộ của thai nhi và ngăn ngừa dị tật bẩm sinh.
Choline cũng giúp ích cho người lớn bằng cách duy trì cấu trúc của màng tế bào não và truyền các xung thần kinh đến cơ.
Lutein và zeaxanthin là chất chống oxy hóa trong lòng đỏ trứng giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, mù lòa do tuổi tác.
Đề xuất:
Có Bao Nhiêu Calo Và Carbohydrate Trong Một Quả Chuối?
Chuối cực kỳ lành mạnh và bổ dưỡng và chứa các chất dinh dưỡng quan trọng. Nhiều người thắc mắc giá bao nhiêu calo và carbohydrate có trong chuối . Đọc bài viết này và bạn sẽ tìm thấy câu trả lời cho những câu hỏi này. Các kích cỡ khác nhau của chuối có bao nhiêu calo?
Một Người đàn ông Trung Quốc Báo Cảnh Sát Về Một Quả Dưa Hấu Vô Vị
Những người yêu thích dưa hấu có lẽ đã nhận thấy rằng trong những năm gần đây, chất lượng của loại quả mọng nước màu đỏ được cung cấp tại các cửa hàng bán lẻ trong nước đã giảm mạnh. Có thể lý do là thị trường trong nước ngày càng tràn ngập các loại cây trồng nhập khẩu từ các nước láng giềng phía nam của chúng ta là Thổ Nhĩ Kỳ và Hy Lạp, vốn đang tràn ngập thuốc trừ sâu.
Một Người Nên ăn Bao Nhiêu Trứng Trong Một Tuần?
Nhận xét về trứng là mâu thuẫn. Một mặt, chúng là một nguồn protein có giá trị, mặt khác - một nguồn chất béo không lành mạnh có thể gây ra các vấn đề sức khỏe. Trong trường hợp này, trứng có chứa cholesterol và chất béo bão hòa khi được dùng đúng liều lượng, chúng sẽ trở thành một bữa sáng hoặc bữa trưa thực sự lành mạnh.
Có Bao Nhiêu Protein Trong Một Quả Trứng?
Hầu hết mọi người đều biết rằng những quả trứng rất lành mạnh và là nguồn cung cấp protein chất lượng cao tuyệt vời. Nhận đủ protein là rất quan trọng để xây dựng xương và cơ bắp, cũng như duy trì sức khỏe tổng thể tốt. Một quả trứng chứa bao nhiêu protein?
Ăn Bao Nhiêu để No Mà Không ăn Quá Nhiều
Trong số các quy tắc cơ bản cho một lối sống lành mạnh là bảo vệ chống lại việc ăn quá nhiều. Để đáp ứng yêu cầu này, chúng ta cần áp dụng câu châm ngôn sau trong cuộc sống hàng ngày: “Chúng ta phải đứng dậy khỏi bàn với một cảm giác đói nhẹ”.
