2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Mayonnaise không nguy hiểm, miễn là nó được chuẩn bị ở nhà và với các sản phẩm phù hợp và tốt cho sức khỏe. Khi nói đến mayonnaise sản xuất tại nhà máy và các loại thực phẩm có chứa chất này, nguy hiểm ngay lập tức trở nên vô số. Điều này là do hàm lượng chất béo bão hòa, chất gây ung thư và cũng là nguyên nhân làm tăng mức cholesterol.
Mặt khác, mayonnaise được phân phối trong bao bì nhựa thậm chí còn có hại hơn, vì nguyên liệu này giải phóng nhiều chất gây ung thư mà không được chú ý vào món salad của bạn và do đó đi vào dạ dày. Chưa kể đến lượng chất bảo quản và chất ổn định khổng lồ có trong sản phẩm.
Nói chung, loại mayonnaise thương mại và được biết đến của chúng tôi trong 99% trường hợp được chế biến từ chất béo không lành mạnh và cung cấp giá trị dinh dưỡng thấp. Ngoài ra, tất cả các phân loài được quảng cáo là "ít chất béo" hoặc "ít calo" cũng có tác động tiêu cực mạnh đến sức khỏe và thậm chí còn bị coi là có hại hơn.
Mayonnaise chúng tôi mua được làm từ đậu nành, ngô hoặc chất béo thực vật khác. Chất béo thực vật nói chung là chất béo bão hòa với axit béo omega-6, rất hữu ích cho cơ thể con người. Chúng không thể thiếu được vì chúng không được tổng hợp trong cơ thể con người và phải được lấy qua thức ăn.
Vấn đề trong trường hợp này là thực đơn của con người hiện đại bao gồm một lượng lớn omega-6 và một lượng rất nhỏ axit béo omega-3. Sự mất cân bằng axit béo cực kỳ không tốt cho sức khỏe và làm tăng đáng kể nguy cơ béo phì, bệnh tim mạch, tiểu đường loại 2, loãng xương, các bệnh viêm và tự miễn dịch như viêm khớp dạng thấp và một số bệnh ung thư.
Ngay cả khi nhà sản xuất đảm bảo với bạn rằng sản phẩm có chứa dầu ô liu, thì nó vẫn luôn là một phần cực kỳ nhỏ trong hàm lượng chất béo. Phần bã luôn chứa đầy đậu nành và các chất béo thực vật khác. Và đến lượt chúng, hầu hết đều chứa axit béo omega-6 bão hòa.
Mayonnaise thông thường chứa khoảng 1 g đường cho mỗi muỗng canh sản phẩm, không quá nhiều khi tiêu thụ vừa phải - 1-2 muỗng canh mỗi ngày, 1-2 ngày một tuần. Trong trường hợp này, các loài phụ có "lượng mỡ giảm" rất nguy hiểm.
Ở chúng, hàm lượng chất béo này được giảm xuống mức tối thiểu và được bù đắp bởi hàm lượng đường. Nó thường vượt quá 4 g đường cho mỗi muỗng canh mayonnaise. Điều này nhiều lần vượt quá liều lượng đường cho phép.
Tất cả các chất bảo quản, hương liệu và thậm chí cả bột ngọt có trong mayonnaise chỉ là một "phần thưởng" khác mà chúng tôi nhận được. Bột ngọt là muối của natri và axit glutamic. Nó là một loại bột tinh thể màu trắng được sử dụng làm hương liệu và được gọi là phụ gia thực phẩm E621.
Cho đến nay, nó đã được xếp vào danh mục an toàn, mặc dù có một số lượng nhỏ các nghiên cứu thậm chí chưa được tiến hành bởi các phòng thí nghiệm độc lập. Tuy nhiên, E621 đã được chứng minh là gây ra hoặc làm trầm trọng thêm các triệu chứng đau nửa đầu, khó tiêu, đánh trống ngực, hen suyễn và thậm chí là sốc phản vệ.
Để bạn không thắc mắc mình ăn gì mỗi khi mở hộp mayonnaise, tốt nhất bạn nên tự làm ở nhà. Công thức cổ điển bao gồm lòng đỏ trứng tươi hoặc toàn bộ trứng, dầu ô liu, nước cốt chanh, giấm và gia vị. Khuyến cáo rằng nó không được tiêu thụ quá 4 ngày một tuần.
Đề xuất:
Bom Calo Gây Nguy Hiểm Cho Sức Khỏe Của Chúng Ta
Ít ai có thể cưỡng lại một khẩu phần khoai tây chiên, nhưng thực tế là chúng và một số món ăn ngon khác lại nguy hiểm cho sức khỏe của chúng ta là có thật bom calo can thiệp vào chế độ ăn uống. Một nghiên cứu mới đã phân loại ra 7 loại thực phẩm có hại nhất, việc tiêu thụ chúng không chỉ gây hại cho vóc dáng mảnh mai và sức khỏe tốt của bạn.
Những Con Mực Nguy Hiểm Tuồn Qua Các Cửa Hàng
Những con mực nguy hiểm từ Trung Quốc và Hàn Quốc khiến người tiêu dùng trên khắp thế giới khiếp sợ, vì hải sản chứa nhiều vi khuẩn đột biến và đã có mặt trong các cửa hàng. Mực có vi khuẩn nguy hiểm đã được tìm thấy trong các cửa hàng tạp hóa ở Canada và được phát hiện có chứa vi sinh vật có khả năng chống lại việc điều trị bằng thuốc kháng sinh vì chúng có một loại gen trung hòa chúng.
Chanh Có Thể Gây Nguy Hiểm Cho Sức Khỏe Của Bạn! Xem Tại Sao
Hầu hết chúng ta đều coi chanh là một thứ hạnh phúc cho sức khỏe, làn da và mái tóc của chúng ta. Chà, thực tế là như vậy, nhưng đồng thời nó cũng đi kèm với một số tác dụng phụ. Nếu bạn tiêu thụ nước chanh tươi với số lượng lớn hơn trong một ngày, khả năng cuối cùng bạn sẽ bị đau bụng là khá cao.
Chú ý! Bột Trứng Nguy Hiểm Trong Kem Bungari Và Sốt Mayonnaise
Sự cuồng loạn đối với những người bị nhiễm fipronil và trứng và các sản phẩm từ trứng cũng đã đến với Bulgaria. Sau khi có thông tin rõ ràng rằng năm trăm kg bột lòng đỏ trứng với fipronil đã đến nước ta, BFSA cam kết sẽ thực hiện các hành động cần thiết để ngăn chặn việc các trang trại gia cầm bản địa bị nhiễm chất nguy hiểm.
Các Sản Phẩm Nguy Hiểm Nhất được Ngụy Trang Dưới Dạng Có Lợi Cho Sức Khỏe
Bạn đã từ bỏ bánh mì kẹp chân và đồ uống có ga mãi mãi và bây giờ tin rằng bạn đang ăn uống lành mạnh. Đừng thư giãn, hãy cảnh giác, lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng Ý. Có những loại thực phẩm được coi là tốt cho sức khỏe nhưng lại gây nguy hiểm cho dạ dày của bạn như khoai tây chiên
