2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Bạn có thích ăn mứt không? Nếu bạn là một fan hâm mộ của sự cám dỗ của đường, thì chúng tôi chắc chắn rằng kem là một trong những thứ bạn không nên thử.
Mọi người nhớ hương vị của kem tự làm cho bà của bạn. Nếu bạn đã từng đi học mẫu giáo, bạn chắc chắn đã được phục vụ món bánh trứng tự làm vào buổi chiều. Thật ngon, mềm và nhẹ - ai mà cưỡng lại được? Nhưng bạn có biết cách pha chế không kem tự làm ngon? Đây là một số bí mật!
Những quả trứng
Một điều rất quan trọng là khi làm kem tự làmlà phải có trứng tươi. Sẽ tốt hơn nếu chúng được nuôi trong nhà hơn là những con gà mái được nuôi trong tự nhiên. Vì vậy, hãy chắc chắn rằng bạn có những quả trứng tươi và đẹp. Ngoài ra, nên để trứng ở nhiệt độ phòng, không để trong tủ lạnh trước khi bắt đầu làm kem.
Sữa
Để trở nên bông và mềm, kem tự làm không chỉ cần trứng mà còn cần sữa tươi. Ở đây quy tắc cũng giống như đối với trứng - dựa vào các sản phẩm tự làm và sữa tươi. Nhưng ngoài sữa tự pha thì phải ấm. Bằng cách này, bạn sẽ tránh được sai lầm khi dùng kem trộn. Khi bạn làm ấm sữa và thêm trứng vào, làm như vậy kem của bạn sẽ trở nên mịn và không bị vón cục.
Đường
Điều rất quan trọng là bạn sẽ sử dụng loại đường nào. Trong hầu hết các trường hợp, các đầu bếp dựa vào đường trắng. Nhưng bạn cũng có thể thay thế bằng đường bột. Bạn cũng có thể thêm đường nâu. Nhưng nếu bạn muốn kem có màu trắng như tuyết, hãy nhớ rằng đường nâu sẽ không giúp ích được gì. Ngược lại, nếu bạn thêm đường nâu, kem sẽ có màu hơi nâu.
Bơ
Để có món kem tự làm ngon, bí quyết là bạn phải cho bơ vào. Tất nhiên, giống như trứng và sữa, tốt nhất là sử dụng bơ tự làm. Nhưng nếu bạn chưa có thì hãy mua loại dầu đẹp và đắt tiền để đảm bảo chất lượng. Và cũng như trứng, không nên dùng ngay sau khi lấy ra khỏi tủ lạnh mà hãy để một lúc ở nhiệt độ phòng.
Trộn các sản phẩm
Một bí quyết khác là trộn từng sản phẩm một, tách chúng ra. Vì mục đích này, bạn có thể tách lòng đỏ khỏi lòng trắng. Đầu tiên, bạn đánh đều trứng và đường.
Đề xuất:
Sự Khác Biệt Giữa Kem Thường, Kem đánh, Kem Chua Và Kem Bánh Kẹo Là Gì?
Kem là một trong những nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong nấu ăn. Mọi người dùng nó để chế biến những bữa ăn ngon. Nó được sử dụng để chế biến nước sốt, kem, nhiều loại thịt khác nhau và tất nhiên - bánh ngọt. Nó thường là cơ sở của các loại kem, khay bánh và kem khác nhau và là một phần bắt buộc của bất kỳ sự cám dỗ ngọt ngào nào khác.
Bí Quyết Làm Kem Brulee Ngon
Creme brulee - Đây là một món tráng miệng tinh tế, một phát minh của những người làm bánh kẹo Pháp. Hãy tưởng tượng một lớp kem mỏng nhẹ, nhẹ nhàng và thoáng mát được bao phủ bởi lớp vỏ caramel - làm sao bạn có thể cưỡng lại được món ngon tinh tế này.
Bí Quyết Ngon Của Bánh Tự Làm
Bánh ngọt là một sự cám dỗ tuyệt vời để thưởng thức khi chúng ta ăn một thứ gì đó ngọt ngào. Và nếu bạn có cơ hội để làm bánh nhà làm - thậm chí còn tốt hơn! Sau đó, bạn sẽ chắc chắn ăn một sản phẩm chất lượng được chuẩn bị ở nhà. Nhưng bạn có biết nó là gì không bí mật của bánh tự làm ?
Bí Quyết Làm Kem Caramen Ngon
Niềm vui thực sự trong nhà bếp nằm ở việc làm các món tráng miệng, bởi vì chúng dựa trên chủ nghĩa hoàn hảo. Sự tinh tế quan trọng nhất của bất kỳ món tráng miệng nào là độ chính xác. Bí mật là ở trọng lượng, trong trình tự thêm các sản phẩm, ở độ.
Bí Quyết Làm Kem Tự Làm Ngon
Kem - một trong những món khoái khẩu của trẻ nhỏ và người lớn. Món tráng miệng này có thể có hương vị như sô cô la, cà phê, vani, caramel, trái cây, các loại hạt, bạc hà, trà xanh và những gì không. À, bạn có biết cách làm không kem tự làm ?
