2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Đã đến lúc chuẩn bị thức ăn cho mùa đông và dự trữ tất cả các loại rau mà chúng ta sẽ cần trong mùa đông và sẽ không thể tìm thấy trong các cửa hàng.
Hầu hết chúng đều cho chúng ta cơ hội quyết định nên cho vào tủ đông hay đóng hộp. Cà tím có thể được bảo quản theo nhiều cách khác nhau. Chúng tôi bắt đầu với cà tím trong nước ép cà chua, bạn có thể đóng vào lọ. Đây là công thức:
Cà tím với nước ép cà chua
Sản phẩm cần thiết: 3 kg cà tím, 2-3 quả cà chua, tiêu đen, muối, ngò tây, hành tây, lá nguyệt quế, dầu, giấm, đường
Phương pháp chuẩn bị: Đầu tiên, bạn cắt cà tím thành từng miếng và để cho ráo nước, ngâm nước muối trước. Sau khoảng nửa giờ, nhúng từng viên bột vào chiên trong dầu nóng.
Khi nó chuyển sang màu đỏ ở cả hai mặt, hãy lấy nó ra khỏi chảo. Cho hành tây vào đun nhỏ lửa rồi cho cà chua xay vào sau khi hỗn hợp sôi, thêm gia vị và để sôi.
Cuối cùng, thêm vào nước sốt và miếng cà tím nhồi, sau đó nấu không quá 5-6 phút. Khi bạn tắt nó đi, thêm mùi tây và đổ vào lọ khi vẫn còn ấm. Bạn nên khử trùng trong một giờ và sau đó để nguội các lọ.
Bạn sẽ không cần giấm cho công thức tiếp theo. Đây là những sản phẩm bạn cần:
Cà tím ngâm dầu
Sản phẩm cần thiết: 3 kg cà tím, 100 g hành tây, 200 g cà rốt, cần tây, muối, ngò tây, dầu, tiêu
Phương pháp chuẩn bị: Đặt một nồi nước lên bếp, đun sôi. Sau đó thêm cà tím vào để làm mềm. Khi chúng đã sẵn sàng, hãy lấy chúng ra và cắt chúng thành những lát dày khoảng một cm. Bạn nên chiên chúng trong dầu nóng. Khi chúng chuyển sang màu đỏ và lấy chúng ra, rắc chúng với hạt tiêu đen và muối.
Cắt các loại rau còn lại - hành tây, cà rốt và cần tây thành từng lát. Sắp xếp một miếng cà tím vào các lọ thích hợp, và giữa chúng đặt các loại rau khác. Cuối cùng, đổ cà tím với dầu đã chiên qua, lọc trước. Đóng lại và khử trùng trong 15 phút.
Bạn cũng có thể bảo quản cà tím chiên với một ít tỏi - mà không cần bất kỳ loại rau nào còn sót lại. Bạn chỉ cần cắt cà tím thành từng lát và sau khi hết nước đắng thì đem xào.
Sau đó xếp vào lọ những miếng tóp mỡ đã ráo nước và rắc tỏi vào giữa chúng. Đổ dầu đã lọc vào cà tím một lần nữa, đậy nắp lại và khử trùng trong 10 phút.
Đề xuất:
Ba ý Tưởng Tuyệt Vời để đóng Hộp ớt Cho Mùa đông
Ớt có lẽ là một trong những loại rau được tiêu thụ nhiều nhất không chỉ ở dạng tươi mà còn ở dạng đóng hộp. Khi mùa đóng hộp bắt đầu, mọi người đều cân nhắc xem nên chuẩn bị dưa chua với cambi, ớt nướng đóng hộp hay ớt rán, v.v. Đó là lý do tại sao ở đây chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn 3 ý tưởng đóng hộp ớt mà bạn có thể thử:
7 Sự Kết Hợp Thực Phẩm Không Phù Hợp Có Hại Cho Sức Khỏe Của Bạn
Rất nhiều người mắc sai lầm, kết hợp các loại thực phẩm mà không nên được tiêu thụ cùng nhau. Một số kết hợp thức ăn nguy hiểm hơn những loại khác, nhưng tất cả đều có thể gây hại cho cơ thể. Chứng khó tiêu và khó chịu ở dạ dày chỉ là một số trong số đó.
Sản Phẩm đóng Hộp Hoặc đông Lạnh Tốt Hơn Cho Tôi?
Ăn uống lành mạnh là điều quan trọng để ngăn ngừa các bệnh không lây nhiễm. Thật không may, mua thực phẩm lành mạnh thường bị coi là xa xỉ, vì các sản phẩm tươi sống, trái cây có nhiều chất chống oxy hóa, thực phẩm là nguồn protein chất lượng, chẳng hạn như thịt bò nạc và hải sản, có thể đắt tiền.
Dinh Dưỡng Hợp Lý Trong Trường Hợp Nhu động Ruột Kém
Khi chúng ta ăn, nó sẽ đi vào dạ dày và khiến nó nở ra do kích hoạt các thụ thể kéo dài. Trong quá trình này, các cơ của dạ dày co bóp. Đây là một hiện tượng sinh lý được y học gọi là sóng nhu động. Nó đi từ ruột non đến ruột già và đẩy các mảnh vụn thức ăn từ các sản phẩm chế biến ra ngoài.
Một Xưởng đóng Hộp Bất Hợp Pháp đã được Mở ở Dupnitsa
Vài ngày trước, một xưởng đóng hộp rau trái phép được phát hiện ở thị trấn Dupnitsa. Hoạt động của doanh nghiệp được tiết lộ sau khi một tín hiệu được đệ trình lên Cục An toàn thực phẩm khu vực ở Kyustendil. Trong quá trình kiểm tra, xác định có 16 phụ nữ tham gia hoạt động sản xuất trong xưởng làm việc bất hợp pháp trong công ty.
