Mẹo Làm Bánh Phục Sinh

Mục lục:

Video: Mẹo Làm Bánh Phục Sinh

Video: Mẹo Làm Bánh Phục Sinh
Video: Cách làm BÁNH PHỤC LINH thơm béo nước cốt dừa với MÀU SẮC TỰ NHIÊN 2024, Tháng mười hai
Mẹo Làm Bánh Phục Sinh
Mẹo Làm Bánh Phục Sinh
Anonim

Lễ Phục sinh là ngày lễ mùa xuân rực rỡ nhất của Cơ đốc giáo. Mọi người đều liên kết kỳ nghỉ với một cái gì đó của truyền thống xung quanh nó. Thông thường đây là những quả trứng sơn và bánh Phục sinh. Nó là gì bánh phục sinh và nó tượng trưng cho điều gì? Cách nấu một chiếc bánh Phục sinh ngon ở nhà?

Bánh Phục sinh và vị trí của nó trong các truyền thống cho ngày lễ Phục sinh

Theo bản chất của nó bánh phục sinh là một loại bánh ngọt có ý nghĩa nghi lễ. Ngài là biểu tượng của thân thể của Con Thiên Chúa. Nó đi cùng với những quả trứng sơn đỏ, là biểu tượng của máu Chúa Kitô đổ ra trên thập tự giá.

Những quả trứng Phục sinh xuất hiện như một phần của các nghi lễ Phục sinh vào thế kỷ XVII ở Pháp, và sau đó được chuyển sang phần còn lại của Christendom.

Họ có các tên khác nhau ở các quốc gia khác nhau. Ở Nga, họ được gọi là kulich, và ở Ý họ nướng bánh cho lễ Phục sinh. Bánh Phục sinh đến với Bulgaria vào đầu thế kỷ trước, và cho đến khi đó họ chuẩn bị bánh quy cho ngày lễ.

Sự tinh tế trong việc chuẩn bị bánh mì ngọt theo nghi lễ - bánh Phục sinh

Bột bánh lễ phục sinh
Bột bánh lễ phục sinh

Chuẩn bị bánh Phục sinh nó không phải là một công việc dễ dàng. Nó là cần thiết để tuân thủ một số yêu cầu, cũng như thành thạo đạt được sau nhiều năm kinh nghiệm.

Điều quan trọng nhất điều kiện để có một chiếc bánh Phục sinh đẹp là phải mềm, phồng và có thể tháo rời.

Để có được khối lượng như vậy, việc nướng bánh Phục Sinh làm sẵn là rất quan trọng. Việc thành thạo cách nướng sẽ giúp tránh được kết quả sản phẩm chỉ được nướng ở mặt ngoài, còn bên trong vẫn đặc quánh như bột nhão, hoặc bị cháy ở bên ngoài và không được nướng kỹ ở bên trong và những thứ tương tự.

Có một số mẹo phải được tuân theo để đảm bảo một kết quả tốt. Chúng như sau:

1. Chỉ nên sử dụng men tươi. Nó được biết đến với màu sáng và mùi dễ chịu.

2. Bột phải khô và phải rây mịn. Nó chỉ hoạt động với bột mì nổi tiếng, đã được thử và kiểm tra trước khi có thương hiệu.

3. Trứng Phục sinh cũng nên tươi và được bổ sung lần lượt, không nên để chung với nhau. Bằng cách này, chiếc bánh Phục sinh sẽ trở thành một sợi chỉ.

Bánh mì lễ phục sinh
Bánh mì lễ phục sinh

4. Hình thức mà nó sẽ là bánh phục sinh được nướng, phải được lựa chọn tốt theo kích thước của bánh lễ. Chọn một thùng chứa bột có thể tích bằng 1/4. Sau khi đổ vào bát, bánh Phục sinh sẽ nổi lên và sau đó lấp đầy hầu hết các hình thức.

5. Bánh phục sinh nướng trong lò đã làm nóng trước. Đầu tiên, bạn cho vào lò nướng đã được làm nóng kỹ ở nhiệt độ khoảng 190 độ, sau khi nướng 10 phút thì nướng ở nhiệt độ vừa phải.

6. Việc loại bỏ bánh phục sinh đã sẵn sàng của hình thức không được thực hiện ngay lập tức, nhưng để nguội một chút.

7. Sau khi loại bỏ, bánh phục sinh bọc trong một miếng vải cotton để giữ cho mềm mại.

8. Bột bánh Phục sinh có thể được thêm gia vị với vỏ chanh, nho khô, quả óc chó, bạch đậu khấu và các loại gia vị khác nếu muốn.

9. Bánh phục sinh Bảo quản trong phòng ở nhiệt độ vừa phải, không để trong tủ lạnh.

Đề xuất: