2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Bulgur là một loại thực phẩm đặc biệt phổ biến đối với những người ăn chay. Nó có giá trị năng lượng cao và nên tìm thấy một vị trí trong thực đơn hàng ngày của tất cả những ai muốn khỏe mạnh.
Bulgur được làm từ hạt lúa mì không có vảy, được đun sôi một phần và sau đó sấy khô thành những miếng nhỏ.
Câu chuyện về lúa mì này rất dài. Nguồn gốc của bulgur là từ các quốc gia xung quanh biển Địa Trung Hải. Ngày nay nó thường được sử dụng trong ẩm thực quốc gia Thổ Nhĩ Kỳ, Hy Lạp và Ả Rập, trong ẩm thực Ấn Độ, nhưng nó cũng được sử dụng ở châu Âu.
Tại sao bulgur lại hữu ích?
Bulgur được sử dụng chủ yếu vì hương vị của nó, tức là. vì sự nhẹ nhàng và sử dụng nhanh chóng, cũng như vì sự kết hợp của các công thức có thể được thực hiện với nó. Nhưng đây chắc chắn không phải là lý do chính.
Bulgur là một trong những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, nhưng tiếc là không được sử dụng quá nhiều ở nước ta. Bulgur chứa chủ yếu là carbohydrate, protein và ít chất béo. Có nhiều vitamin và khoáng chất như canxi, sắt, magie, kẽm, thiamine, vitamin B6. Vì vậy, ngũ cốc được khuyến khích cho tất cả những người có nhịp sống nhanh hơn, nhưng cũng cho trẻ em, vận động viên và người già.
Ảnh: Sevda Andreeva
Tiêu thụ Bulgur giúp giảm cholesterol toàn phần, cholesterol LDL, chất béo trung tính và mức insulin, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Nó được khuyến khích trong chế độ ăn kiêng vì carbohydrate và chất xơ, cũng giúp chống lại bệnh ung thư, tiểu đường và bệnh tim.
Nếu chúng ta so sánh gạo lứt và bulgur, nó có ít calo gấp đôi và gấp đôi lượng chất xơ. Dùng được cho phụ nữ mãn kinh. Ăn bulgur hàng ngày trong các món ăn khác nhau không chỉ giúp ích cho sức khỏe của bạn mà còn giúp bạn có một cái bụng phẳng lì.
Bulgur được bán ở tất cả các siêu thị.
Sau khi ngâm và nở ra, bạn có thể tạo ra những bữa ăn ngon với nó, và nó có thể là một chất thay thế tuyệt vời cho rượu hầm. Được sử dụng cho súp, nước sốt, salad và kết hợp tuyệt vời với thịt, hải sản, thậm chí cả trái cây.
Đề xuất:
Các Món ăn Bulgur Tốt Cho Sức Khỏe Và Ngon Miệng
Bulgur là điều phổ biến trên bàn ăn không chỉ ở Balkans. Ở những nơi khác nhau trên thế giới, nó là một sản phẩm được yêu thích và thường được chuẩn bị. Ở đất nước chúng tôi, bạn có thể tìm thấy nó ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa. Đó là một cách tuyệt vời để đa dạng hóa bàn ăn của bạn và thử một chút gì đó khác biệt.
Bông Cải Xanh Ngon Và Lành Mạnh Là Một Chiến Binh Mạnh Mẽ Chống Lại Bệnh Ung Thư
Bông cải xanh hấp dẫn được coi là một kho tàng vitamin và chất dinh dưỡng thực sự. Vẻ ngoài hoàn hảo và tinh xảo của chúng quyến rũ các giác quan của chúng ta, là ngày lễ cho đôi mắt và bữa tiệc cho đôi môi. Chúng rất được khuyến khích để phòng ngừa và bảo vệ chống lại bệnh ung thư, cũng như cho các chế độ ăn kiêng và ít calo khác nhau.
Làm Thế Nào để Thay Thế Thực Phẩm Không Lành Mạnh Bằng Những Thực Phẩm Lành Mạnh?
Đối với nhiều người, ăn uống lành mạnh và tập thể dục là ưu tiên số một, đòi hỏi sự cam kết đầy đủ để đạt được kết quả mong muốn. Bạn đã viết ra những chế độ ăn kiêng và công thức nấu ăn quan trọng, bạn đã thiết lập một chương trình tập luyện thỏa mãn bạn và bạn đã thực sự biến những điều này trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của mình.
Tám Quy Tắc ăn Kiêng Của Phụ Nữ Ý, Giúp Họ Có Sức Khỏe Yếu Và Khỏe Mạnh
Chúng ta có nhận ra rằng ẩm thực Địa Trung Hải hữu ích như thế nào đối với sức khỏe của chúng ta, nó đã trở thành biểu tượng của chế độ dinh dưỡng hợp lý để kéo dài tuổi thọ, tinh thần phấn chấn và chủ nghĩa tích cực? Vào đầu những năm 1960, Tổ chức Y tế Thế giới đã tiến hành một cuộc nghiên cứu về thói quen ăn uống của người dân các nước.
8 Loại Thực Phẩm Lành Mạnh Giúp Bạn No Lâu, Khỏe Mạnh Và Gầy
Người ta phải chọn thức ăn mà người ta ăn, cho dù khó đến đâu. Cuộc sống hàng ngày thường quá năng động, nhưng nếu bạn muốn có một sức khỏe tốt và một thân hình cân đối, bạn cần phải chăm sóc chúng. Trái ngược với niềm tin rằng thực phẩm có hại là thứ gì đó nhanh chóng và dễ dàng có thể khiến bạn no bụng, chúng tôi sẽ tiết lộ một bí mật - loại sản phẩm này được thiết kế để thỏa mãn cơn đói trong một giờ, không hơn.
