Hạt Thì Là Bắt Buộc đối Với Xúc Xích Ý

Mục lục:

Video: Hạt Thì Là Bắt Buộc đối Với Xúc Xích Ý

Video: Hạt Thì Là Bắt Buộc đối Với Xúc Xích Ý
Video: RAP VIỆT Mùa 2 2021 - Tập 3| Sol7 sở hữu cú đạp cần nhanh nhất lịch sử, Binz đối đầu với Rhymastic 2024, Tháng Chín
Hạt Thì Là Bắt Buộc đối Với Xúc Xích Ý
Hạt Thì Là Bắt Buộc đối Với Xúc Xích Ý
Anonim

Thì là là một loại thảo mộc lâu năm có mùi thơm cao. Nó còn được gọi là thì là hoặc thì là. Nó được tìm thấy ở Nam Âu và Tây Nam Á.

Dầu Anethole thu được bằng cách chiết xuất hạt. Nó là thành phần chính của mastic và là một trong những thành phần của thức uống ouzo Hy Lạp.

Trong nhà bếp, hạt có mùi thơm dễ chịu và được dùng làm gia vị để:

- phô mai;

- xúc xích;

- nước sốt;

- cá;

- nước sốt cà chua;

- bến du thuyền;

- rau;

- trứng.

Gia vị chính dành cho xúc xích Ý. Nó cũng được sử dụng cho bánh ngọt. Nó là một loại gia vị truyền thống trong các món ăn quốc gia của Ấn Độ, Pakistan, Afghanistan và Trung Đông. Hạt chia là một trong năm thành phần của món trộn Trung Quốc.

Hạt rất giàu tinh dầu. Hợp chất Anethole, cũng được tìm thấy trong hoa hồi, mang lại mùi thơm cho hoa hồi này cho thì là. Nó cũng chứa flavonoid và axit carbolic. Hạt rất giàu melatonin.

Tính chất chữa bệnh của cây hồi

Ngoài đặc tính hương vị, làm cho nó được sử dụng rất nhiều trong nấu ăn, thì là còn có đặc tính chữa bệnh.

Một số loại tinh dầu trong nó kích thích tiết dịch vị và có tác dụng hữu ích đối với chứng đầy hơi. Giúp tiêu hóa. Nó được sử dụng cho đau bụng ở trẻ sơ sinh bằng cách hấp hạt của nó.

Các ứng dụng khác của cây hồi

Thì là được sử dụng để tạo hương vị và hương vị tự nhiên cho các loại kem đánh răng.

Đề xuất: