Đặc điểm Của ẩm Thực Ma-rốc

Video: Đặc điểm Của ẩm Thực Ma-rốc

Video: Đặc điểm Của ẩm Thực Ma-rốc
Video: Những Sự Thật Thú Vị Về Vương Quốc Maroc (Ma-rốc) 2024, Tháng mười một
Đặc điểm Của ẩm Thực Ma-rốc
Đặc điểm Của ẩm Thực Ma-rốc
Anonim

Ẩm thực là một cách tốt để tìm hiểu về một quốc gia, vì vậy chúng ta hãy đi sâu hơn vào truyền thống ẩm thực của Maroc. Qua những món ăn của gian bếp này, bạn có thể cảm nhận được dấu ấn của lịch sử. Điều này là do người Maroc đã lưu giữ truyền thống ẩm thực của họ từ khi ra đời cho đến ngày nay. Nói chung, ẩm thực Ma-rốc có thể được định nghĩa trong một vài từ - thú vị, thơm, hơi cay, dễ dàng.

Một trong những món ăn nổi tiếng và đặc trưng của người Ma-rốc được chế biến cùng với couscous - đây là một sản phẩm cơ bản và được sử dụng rất phổ biến. Hãy bắt đầu với những món mặn phổ biến nhất - một phần truyền thống của ẩm thực Ma-rốc.

"Taam o s'men" là một loại rượu hầm thường được phục vụ với chà là và sữa. Harira là một món súp truyền thống của Ma-rốc được phục vụ sau tháng Ramadan và được dùng với nhiều loại đồ ngọt khác nhau. Nó thường được sử dụng thay vì một món chính.

Mruzia là một món ăn rất phổ biến và nổi tiếng của Ma-rốc, được chế biến với ragout nấu trong nồi đất. Nếu bạn cảm thấy muốn ăn thịt cừu nướng, bạn nên yêu cầu được phục vụ "Meshui" - Trong khi nướng thịt cừu, đổ dầu và nước muối vào và cuối cùng rắc thì là. Phục vụ ấm áp.

Gạo Martokan
Gạo Martokan

Nếu bạn được phục vụ "Bakbuka" nhớ là ăn tam thất với cơm gói ruột và có dạng viên. Đây là một số món ăn truyền thống chính. Ở Maroc, gia vị được sử dụng rất nhiều, chủ yếu là thịt cừu và thịt cừu.

Người Maroc thường không chế biến món tráng miệng của họ, tức là họ ăn trái cây, tươi và khô. Tuy nhiên, vẫn có một vài trường hợp ngoại lệ, đó cũng là những trường hợp dành cho những ai đã bước vào nền ẩm thực truyền thống của Maroc. Chebakia đại diện cho chả.

Thịt cừu theo công thức của người Maroc
Thịt cừu theo công thức của người Maroc

Chúng được làm bằng bột nhào, trong đó mật ong được cho vào, và trong nhân bánh có nhân vừng và hoa hồi. Đôi khi quế và các loại hạt được thêm vào. Một món tráng miệng điển hình khác là "Kaab el gzal" - bột với hạnh nhân và đường.

Thức uống là một phần của ẩm thực truyền thống của họ là trà bạc hà. Nó phải được uống trong những chiếc cốc nhỏ, có thêm một lá bạc hà tươi. Truyền thống quy định rằng trà được rót từ trên cao xuống để tạo thành bong bóng trong cốc. Nó phải được uống nóng và được làm từ trà xanh và bạc hà.

Các loại gia vị được sử dụng phổ biến nhất trong các món ăn của họ là thìa là, thìa là, ớt cay, gừng, quế, vừng, ớt đen và đỏ, gzhel (mè đen), ngò xanh, rau húng. Người Maroc cũng yêu thích mật ong, chanh và ô liu.

Người Maroc yêu thích các món ăn chế biến tại nhà, ngoài nhiều hương vị, gia vị và các sản phẩm khác nhau, người ta còn thêm tình yêu và thái độ cá nhân.

Đề xuất: