Những Món ăn Hấp Dẫn Từ ẩm Thực Thổ Nhĩ Kỳ ở Konya

Những Món ăn Hấp Dẫn Từ ẩm Thực Thổ Nhĩ Kỳ ở Konya
Những Món ăn Hấp Dẫn Từ ẩm Thực Thổ Nhĩ Kỳ ở Konya
Anonim

Bếp của Konya là sự phản ánh điển hình của vùng trung tâm Anatolia. Các món ăn từ và với thịt cừu và thịt cừu thường được chế biến. Ẩm thực này nổi tiếng với món thịt nướng và bánh mì thịt nướng.

Nó dễ dàng và nhanh chóng để chuẩn bị và điều này làm cho nó được nhiều người và gia đình ưa thích.

Trong quá trình chuẩn bị bánh mì và thịt, một lượng nhỏ thịt và rau được trộn đều và thu được một bữa ăn cho khoảng 12 người. Nó được chuẩn bị ở nhiệt độ cao trong một lò nướng rất nóng.

Kebab nướng bằng lò nổi tiếng được làm từ thịt cừu hoặc thịt cừu. Ăn kèm với bánh mì và hành tây.

Thịt nướng kiểu Thổ Nhĩ Kỳ
Thịt nướng kiểu Thổ Nhĩ Kỳ

Một món ăn nổi tiếng khác được gọi là Chepich hoặc kebab trên bếp. Nó cũng được chế biến từ thịt cừu hoặc thịt cừu. Nó được phục vụ chủ yếu với súp sữa chua, bulgur, baklava, súp đậu bắp, cơm và bột mì.

Các loại súp và súp Konya thường có vị đắng và chua. Súp đậu bắp có sẵn trong các đám cưới.

Pasta đặc biệt phổ biến. Các sản phẩm vỏ bánh làm sẵn và làm tại nhà thường rất được tiêu thụ. Món parlenka chuẩn bị được biết đến rộng rãi. Điều quan trọng là bột phải mỏng và không có lỗ. Nó được chế biến trên một chiếc sach không có chất béo. Sau khi đã sẵn sàng, hãy phết dầu.

Món tráng miệng Thổ Nhĩ Kỳ
Món tráng miệng Thổ Nhĩ Kỳ

Konya cũng khá nổi tiếng với đồ ngọt. Trong số những loại phổ biến nhất là semolina halva. Ở đây, khi chuẩn bị halva, điều quan trọng là phải tán nhỏ đậu trong dầu.

Đề xuất: