2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Thịt vịt sẽ ngon và mềm hơn rất nhiều nếu được tẩm ướp gia vị trước khi nấu. Nước hoa có mùi trái cây là không thể thiếu đối với vịt, chúng làm cho vịt ngon ngọt và có mùi thơm rất thú vị. Nếu bạn ướp thịt vịt trước khi nấu sẽ ngon hơn rất nhiều so với việc bạn nướng mà không ướp trước.
Nước xốt cam được làm từ 1 quả cam, 2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa dầu ô liu, nửa thìa lá hương thảo khô, nửa thìa hạt tiêu đen xay, 1 thìa muối.
Vắt lấy nước cam, nạo vỏ và trộn với các sản phẩm khác. Đảo đều mọi thứ, cho thịt vào nước xốt và để trong 1 giờ ở nhiệt độ phòng hoặc 4 giờ trong tủ lạnh.
Ướp với giấm táo rất thích hợp để ướp thịt vịt. Sản phẩm cần thiết: 1 thìa cà phê muối, nửa thìa cà phê tiêu đen, 2 nhúm lá hương thảo, 2 nhúm lá oregano, 2 thìa canh dầu ô liu, nửa thìa cà phê giấm táo. Thịt được ngâm trong nước xốt trong 3 giờ trong tủ lạnh và lau khô bằng khăn ăn trước khi nấu.
Ướp gừng rất hợp với thịt vịt, giúp thịt mềm và thơm. Sản phẩm cần thiết: 1 khúc củ gừng cỡ 1 cm, 1 củ hành lá, thái nhỏ, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa canh nước, 1 thìa canh rượu trắng.
Tất cả các thành phần được trộn bằng cách nghiền gừng trước đó. Để thịt trong tủ lạnh 2 giờ. Sau khi lấy ra khỏi nước ướp, lau khô.
Nước xốt dứa làm cho thịt vịt rất mềm và có mùi thơm kỳ lạ tinh tế. Nguyên liệu: 150 gam dứa đóng hộp, 6 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh đường nâu, 6 tép tỏi, 2 thìa cà phê củ gừng, 1/4 thìa cà phê ớt, tiêu đen xay và muối vừa ăn.
Tất cả các nguyên liệu trộn đều và cho thịt vào ướp trong nửa tiếng. Thịt sau đó được lấy ra và làm khô trước khi nấu.
Đề xuất:
Chuẩn Bị Nước Xốt Cho Rau Nướng
Rau củ nướng trở nên lành mạnh và ngon nhất. Bí ngòi, hành tây, cà tím, ớt, khoai tây - trở nên tuyệt vời và đặc biệt thích hợp cho thực đơn vào những tháng ấm hơn trong năm - khi thị trường tràn ngập các sản phẩm tươi sống và khi cơ thể chúng ta cần những thực phẩm nhẹ hơn.
Nước Xốt Gà Nướng
Khi ướp gà, nên để nước ướp trong tủ lạnh từ 30 phút đến 5-6 giờ, và trong một số trường hợp - để qua đêm. Hầu hết các loại nước xốt đều dùng được ngay, nhưng nếu muốn tái sử dụng, bạn cần đun sôi, để nguội và để trong tủ lạnh. Vì vậy, nó có thể được sử dụng trong vòng hai tuần.
Nước Xốt Thịt Nướng
Cách đơn giản nhất để ướp thịt nướng là cho thịt vào túi ni lông và đổ nước ướp lên trên. Buộc bì lại, hút hết không khí thừa và để vào tủ lạnh. Nếu bạn muốn ướp thịt trong thố, nên làm bằng thủy tinh, gốm sứ hoặc thép không gỉ để nước ướp không bị oxy hóa trong đó.
Mẹo Chuẩn Bị Nước Xốt Cho Thịt
Một trong những điều kiện quan trọng để có món thịt nướng ngon là nước ướp được pha kỹ. Nước xốt là một giải pháp lý tưởng cho những miếng thịt dai hơn. Nước xốt là một hỗn hợp lỏng nhằm mục đích làm phong phú hương vị của thịt. Ngoài các loại gia vị, dầu ô liu trong nước xốt luôn có sự hiện diện của yếu tố axit - nước cốt chanh, giấm, rượu.
Nước Xốt Sô Cô La - Làm Thế Nào để Chuẩn Bị Nó?
Nước xốt là một món ăn truyền thống và rất ngon của Thụy Sĩ, được biết đến từ những năm 725 trước Công nguyên xa xôi. Tất nhiên, thông tin đầu tiên về việc chế tạo nó vẫn còn là một bí ẩn cho đến ngày nay. Đây là một món ăn lý tưởng cho những buổi chiều cuối tuần cùng cả gia đình và là một cách tuyệt vời để làm cho bọn trẻ ăn những loại trái cây hữu ích, mà còn để thưởng thức chúng bằng một thứ gì đó ngon miệng.
