Hành Tím Chống đột Quỵ Và đau Tim

Video: Hành Tím Chống đột Quỵ Và đau Tim

Video: Hành Tím Chống đột Quỵ Và đau Tim
Video: BÁC SĨ CẢNH BÁO: BIẾN CHỨNG KHỦNG KHIẾP VỀ MẠCH MÁU HẬU CV-19, CẦN KIỂM TRA NGAY, RẤT DỄ ĐỘT QUỴ 2024, Tháng Chín
Hành Tím Chống đột Quỵ Và đau Tim
Hành Tím Chống đột Quỵ Và đau Tim
Anonim

Mặc dù trong các món ăn truyền thống của Bungari, hành trắng được tôn sùng, nhưng người anh em họ đỏ của nó lại dẫn đầu trong cuộc cạnh tranh về các loại thực phẩm lành mạnh. Theo nghiên cứu mới đây của các chuyên gia hành tím là một trợ thủ đắc lực trong cuộc chiến chống lại bệnh tim mạch.

Loại rau màu tím này giúp loại bỏ cholesterol xấu ra khỏi cơ thể, chất có thể gây ra các cơn đau tim và đột quỵ. Đồng thời, hành tím còn giữ lại lượng cholesterol tốt, giúp ngăn ngừa bệnh tim.

Để kết luận về lợi ích của rau, các nhà khoa học đã tiến hành một thử nghiệm cơ bản với chuột đồng. Trong quá trình thử nghiệm, các loài gặm nhấm nhỏ phải chịu 2 kiểu ăn kiêng.

Một phần của số động vật ăn thực phẩm có hàm lượng cholesterol cao kết hợp với hành tím, và phần khác đang ăn kiêng không có rau tốt cho sức khỏe.

hành
hành

Sau tám tuần, mức cholesterol xấu giảm trung bình 20 phần trăm ở những con chuột hamster đã gấp Hành đỏ. Những kết quả này hoàn toàn ủng hộ tuyên bố rằng ăn hành thường xuyên làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành.

Ở Bulgaria và hầu hết châu Âu nói chung, tỏi thường được sử dụng nhiều nhất trong nấu ăn. Tuy nhiên, hành tím đã đi sâu vào các công thức nấu ăn từ ẩm thực Địa Trung Hải và Ấn Độ, cũng như ở Trung Đông. Do có vị ngọt và ít ngấy nên hành tím cực kỳ thích hợp để làm salad và các món ăn sống.

Những lợi ích đối với sức khỏe con người của hành tây là một loại rau chùm ngây - loại rau có tác dụng chống ung thư, chống cảm lạnh và cúm, ho và bệnh tim. Ngoài ra, ăn hành thường xuyên có tác dụng tốt cho hoạt động của não bộ, rất tốt cho răng và nướu.

Hành tây có chứa tinh dầu và axit hữu cơ, có vai trò đáng kể trong quá trình tiêu hóa: tăng cảm giác thèm ăn, tăng tiết dịch vị và cải thiện quá trình hấp thụ thức ăn ăn vào.

Đề xuất: