2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Thịt gà tây cực kỳ hữu ích. Nó chứa một lượng lớn protein, khoáng chất và tuyệt vời nhất là nó ít chất béo và không gây no. Mặc dù những loài chim này không có nguồn gốc từ châu Âu, nhưng người Aztec và những người chinh phục có công với việc thuần hóa và vận chuyển chúng đến Cựu thế giới, chúng đã trở thành truyền thống trên bàn ăn của người Bulgaria, đặc biệt là vào dịp Giáng sinh và Năm mới.
Ngoài những lợi ích về sức khỏe, thịt gà tây còn được ưa chuộng vì dễ nấu, có nhiều kích cỡ khác nhau, và một con gà tây nấu chín trông rất tuyệt khi đặt trên bàn ăn.
Tốt nhất là khi nấu thịt gà tây không bị đông cứng. Chúng tôi khuyên bạn nên đặt hàng hoặc giữ thịt tươi trước các ngày lễ lớn. Khi gà tây đông lạnh, nước của nó chuyển thành tinh thể. Khi bị tan chảy, các tinh thể này sẽ phá hủy màng tế bào protein trong thịt và một số dịch tiết ra ngoài. Đây chính xác là thứ màu đỏ mà bạn thường thấy trong bao bì. Gà tây đông lạnh không bao giờ có thể ngon ngọt như tươi.
Tuy nhiên, thịt gà tây không quá phổ biến. Vì vậy, nếu bạn kết thúc với thịt đông lạnh, hãy đợi ít nhất hai giờ để rã đông.
Khi bạn bắt đầu nướng thịt, nó sẽ tiết ra nước. Hãy ngâm gà tây với các loại nước này để da giòn và vàng hơn. Đừng lo lắng rằng chúng sẽ thấm vào da và giữ ẩm cho thịt. Nếu gà tây bắt đầu thâm đen quá nhiều trong quá trình nướng, hãy dùng giấy nhôm bọc nhẹ.
Gà tây tươi hoặc đông lạnh được nướng trong 3-5 giờ. Nếu nó được nhồi, bạn nên dành nhiều thời gian hơn cho nó, và nếu không, khoảng thời gian xử lý nhiệt ngắn hơn. Nhiệt độ nướng hoàn hảo là 170 độ. Luôn đặt thịt vào lò nướng đã được làm nóng trước, nếu không thịt sẽ bị khô quá nhiều và thịt gà tây nói chung sẽ khô hơn. Luôn sử dụng nhiệt kế thịt để chắc chắn về nhiệt độ nướng.
Cũng cần biết rằng một con gà tây tiêu chuẩn (7-8 kg) có thể nuôi khoảng 14 người. Đối với các mẫu vật lớn hơn (12 - 14 kg), các phần này đủ cho 20 người trở lên. Khi chọn gà tây, bạn cần biết kích thước lò nướng của mình và đảm bảo con chim sẽ vừa vặn.
Đề xuất:
Bí Mật Của Món Salad Khoai Tây Ngon
Salad khoai tây là một trong những món ăn phổ biến trong ẩm thực châu Âu. Thành phần chính của món ăn là khoai tây luộc, được bổ sung thêm các sản phẩm khác (dưa chuột muối, trứng, hành tây, thịt xông khói và các loại khác. Tất cả các sản phẩm thường được cắt thành hình khối và trộn với các chất phụ gia.
Các Loại Gia Vị Cho Món Khoai Tây Ngon Của Bạn
Bạn đã bao giờ nghĩ rằng từ Những quả khoai tây người ta có thể chuẩn bị tất cả các loại món ăn - súp, món hầm, salad, thịt viên, bánh cuốn, món chính với khoai tây và thậm chí cả món tráng miệng. Để bạn không ngạc nhiên về bài phát biểu cuối cùng của chúng tôi, chúng tôi sẽ chỉ nhắc bạn về những món tráng miệng khoai tây nổi tiếng như bánh khoai tây của Scotland hay bánh bao khoai tây của người Áo.
Bí Mật Của Món Bánh Khoai Tây Ngon
Croquettes là lựa chọn thực sự dành cho những bà nội trợ bận rộn và tiết kiệm, muốn trổ tài với gia đình những món ăn ngon nhưng không có nhiều thời gian vào bếp. Lần đầu tiên, những chiếc bánh croquettes được sản xuất tại Pháp và trông giống như những miếng thịt cắt nhỏ hình trụ hoặc một quả bóng có kích thước bằng quả óc chó.
Năm Lựa Chọn Ngon Miệng Của Guacamole, Mà Bạn Sẽ Liếm Ngón Tay Của Mình
Sốt guacamole được làm từ những quả bơ chín kỹ. Quê hương của Guacamoleto là Mexico. Và ngày 16 tháng 9 được kỷ niệm Ngày Guacamoleto Thế giới , đó là một lý do khá tốt để trộn vào món ăn nhẹ ngon miệng của bạn. Tự làm guacamole rất đơn giản và dễ dàng.
Món ăn Cổ điển Của Tây Ban Nha: Món Súp Cá Truyền Thống Cho Tâm Hồn
Người Tây Ban Nha là những người tiêu thụ cá và hải sản lớn nhất ở châu Âu. Các con tàu của họ băng qua hầu hết các vùng biển lân cận và Đại Tây Dương, thậm chí đến vùng biển châu Phi. Không phải ngẫu nhiên mà sau thế kỷ 18, Galicia trở thành trung tâm đánh bắt của châu Âu.
